牛蒡子，又名東洋參。牛蒡茶是選用優質牛蒡根，採用先進技術加工而成，主要產地分佈於江蘇省和山東省。它具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品，對糖尿病、類風溼、肥胖症、癌症有明顯的效果。
1.控制血糖
牛蒡茶含有高纖維十分有利於糖尿病者的血糖控制，並具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。
2.抗癌
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。經功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。
3.通經活絡
牛蒡茶具有通經絡活血化淤的作用，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經脈，除五臟惡氣”，能調整女性經期，對於女性的氣滯血淤的症狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。
4.降脂減肥
牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排洩，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結石。
5.增強免疫
牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。
6.美容養顏
牛蒡茶富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調理，達到排、補、調三效合一，恢復自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑、黑褐斑等。
7.健胃潤腸
牛蒡茶具有排毒健胃潤腸的功效，不僅能排胃腸毒素，對頑固便秘者有很好的效果。牛蒡茶因其良好的排毒效果，能加速乙醇在體內的代謝，醉酒者飲用能快速解酒。
8.延年益壽
牛蒡茶深受全世界人們的喜愛，特別是在日本，更是成為國民的日常飲品：幫助人體維持良好工作狀態的溫和營養調節，對體內系統的平衡具有復原功效。日本人之所以能夠成為全世界最長壽的人，就與其長期使用牛蒡子又很大的關係。
當然，再好的東西，也要合理應用才能得到最好的效果。牛蒡茶也是如此。我們在飲用時也要注意到如下事項：
1、避免跟其他茶類合飲，以免影響療效。
2、因為它本身可以幫助降血壓，所以低血壓患者不宜飲用，如需飲用則需降低牛蒡茶水濃度。
3、有的人在服用牛蒡茶以後可能會有上火症狀出現，但是，這樣的症狀並不會持續很長時間，在堅持服用十天左右以後，多數人都會調節適應。上火症狀消失。
4、在服用牛蒡茶的時候注意避免吃辛辣食物，也不要有熬夜情況出現，因為熬夜也會導致上火問題出現。
常喝牛蒡茶，喝出你的健康未來！
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