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南部歐洲的意大利，地形崎嶇平原狹窄，而且人口稠密。不過這個先天條件似乎不怎麼樣的地方一直以來卻能與法國、德國並列為歐洲三大農業強國，其農業總產值在歐洲僅次於法國。除此以外，意大利也是世界上擁有農產品原產地保護認證最多的地方。

意大利農業之所以能夠在國際上享有盛譽，主要歸功於其多元化與高水準發展：

• 第一，揚長避短，最大程度發揮自身的農業優勢；
  
• 第二，堅持高質量農業，保證農產品品質；
  
• 第三，延伸農業產業鏈，提升附加值。
  

揚長避短，因地制宜發展農業

意大利的總面積甚至小於雲南，整體上的地形以山地丘陵為主，平原主要分佈於波河流域以及沿海的狹長地帶。除此以外，意大利的大農場其實並不多見，超過30公頃的農場數量還不到總數的3%。

不過，意大利的自然環境也不是完全一無是處，也有不少的優勢，而意大利各地因地制宜，最大程度發揮著當地的優勢來發展農業。

比如波河平原地形平坦且水熱充足，發展成為了歐洲最大的水稻產地。亞平寧半島南部與撒丁島、西西里島丘陵眾多，多屬於地中海氣候，所以主要出產水果、蔬菜以及油橄欖之類的經濟作物，並不出產糧食。

尊重自然，重視農產品的品質

意大利農業向來不以量取勝，而是將重點放在了提升“質”之上。根據歐盟的數據，意大利的農產品化學殘留不到0.3%，只有歐盟平均值的五分之一不到，更是隻有世界均值的二十六分之一。除此之外，意大利擁有世界上最多的原產地保護認證，國際市場上，意大利有27種農產品佔有率位居第一，超過50種位居第二或第三。

長久以來，“綠色”與“有機”都是意大利農業的重要目標，嚴格禁止轉基因作物的種植。幾乎所有的意大利農場都施行乳畜業與種植業相輔相成的模式，即便是肥料，也必須是由意大利本土的有機質加工而成的有機肥料。

在發展農業的同時，意大利的農民也在保護著土壤與水源，正是這種對於自然的尊重，使得意大利農產品獲得了廣泛的歡迎。

延伸產業鏈，提升附加值

意大利人也清楚，意大利農產品的總產量不多，僅僅依賴於單純的農產品出口並不能創造很多經濟價值。

整個意大利的主要農業產品，多數是園藝類作物、水果蔬菜、乳畜產品等，意大利並不僅僅生產這些農產品，而是將其進行加工，生產更高附加值的農業衍生品。比如，意大利是全球最大的葡萄酒與橄欖油出口地，火腿出口量直逼西班牙，番茄醬與乳酪在世界上也享有盛譽。意大利的小麥產量很低，然而加工之後，每年出口意大利麵的產值超過20億歐元。

另外，作為世界重要的旅遊勝地，意大利很早就開始進行農業旅遊的開發。早在19世紀，當時的意大利就成立了“農業與旅遊協會”，引導城市居民前往鄉村體驗。同時，意大利也是歐盟第一個將農業旅遊納入法律保護的地方，1985年就出臺了農業保護法。“崇尚自然與綠色生活”在意大利發展得非常成熟，整個意大利專門從事農業旅遊體驗的企業就超過1.2萬家。

澹奕認為，意大利的農業成功並非偶然，而是一種“田忌賽馬”式的成功。他們最大程度得去發揮有限的優勢，用無效的創造力去創造更多的農業價值。同時，對於自然、土地的尊重，也是其農業發展的極大關鍵。

澹奕

意大利不僅是一個足球水平很高的國家，它的農業產業水平也是世界一流的。個人認為意大利農業發展取得成功的原因有：一，因地制宜發展適宜的農產品生產和種植。意大利全國基本上是地中海氣候區，這種地方比較適宜種植葡萄、油橄欖、無花果、大麥、小麥以及其他一些特色水果等農作物，發展這些農作物的生產種植成為意大利農業發展的主要特色之一。二，雖然意大利缺乏集中連片的平地進行農業生產，但意大利農業生產上還是基本上堅持機械化作業，農業機械化水平在歐洲是領先的。三，堅持保護具有地方特點的特色農作物品種資源，而不是為了暫時獲取高額利潤而放棄特色品種。意大利現在至少有261種農作物特色品種是受到保護的，292種農產品還獲得了歐盟的原產地品質認證。四，堅持發展有機農業思路，而且堅持發展有機農業與環境保護相結合。例如農業生產中普遍採取噴灌和滴灌；使用化肥上大多數用的是生物有機化肥，對土壤不會造成嚴重的破壞，農藥使用嚴格控制，據檢測意大利農產品農藥殘留水平比歐盟標準還要低5倍。意大利實施有機農業生產的農地面積佔總農地面積8%以上，有6萬家農業公司從事有機農業生產和服務工作。

意大利農業發展的另一亮點是注重發展農產品深加工，創造出高附加值產品在市場上獲取利潤。例如意大利生產的高品質橄欖油和葡萄酒在市場上很受歡迎，有資料說中國進口的葡萄酒40%來自意大利。意大利麵條也是中國消費者非常熟悉和青睞的意大利農產品。另外，意大利是世界觀光農業的發源地，將農業與地方旅遊有效結合，是意大利不少地方經濟發展的絕招。目前意大利至少有19000個觀光農業單位在運作，每年創造出的效益是很高的。

積極發展農業高新技術，將第一二三產業形成相互聯動，帶動農業可持續發展，也是意大利農業成功的重要經驗。2016年，意大利農業出口額384億歐元，其中葡萄酒出口值56億歐元，新鮮水果和加工水果46億歐元，新鮮蔬菜和加工蔬菜37億歐元。意大利不愧是世界農業產業強國。

疾風猛士

意大利農業確實能“稱霸歐洲”，因為意大利的農業非常發達。意大利基本農業總產值位居歐洲第三，僅次於德法兩國。而大農業產值包裹第二產業的食品加工、農業機械以及第三產業中的農業技術研究，和運輸銷售以及農業觀光業產值則能達到1200億歐元，是意大利第三大優勢集群產業。

意大利是一個山丘為主的國家，平原面積約700萬公頃，全國耕地面積約910萬公頃，土地較分散，大農場較少。農業勞動力人口約佔全國人口的3.5%。出口的農產品主要有葡萄酒、橄欖油，其中橄欖油出口世界第一，中國市場佔有率接近40%,

農家閒人

99鄉親從事休閒農業和鄉村旅遊，每週奔波在農村和城市之間，對這個問題來談談我的看法當然囿於經驗和學識，有可能偏頗，歡迎交流探討~~

基於農業說農業，只能是“有一說一”，看不出意大利農業發展好的深層原因

意大利是一個國土面積小、資源貧乏的國家，國土面積30萬平方公里，面積比廣西多7萬，比雲南少不到8萬，就這麼大的國土，人口略多於6000萬，和中國安徽省人口相仿。

意大利國家經濟中，服務業、工業、農業佔GDP的比重分別為74%、24%、2%，可以說農業經濟的總體佔比很小。甚至不如旅遊經濟對國民經濟的貢獻，因為旅遊全產業增加值佔GDP的比重為6%，而意大利的農業才佔2%。

無論意大利的經濟結構如何，狹小的國土規模和不大的人口規模決定了依靠國內市場，這個國家是富裕不起來的，外向型經濟是必然的選擇。不管是服務業，比如搞旅遊接待外國人，還是工業製造業為國際企業提供配套服務，比如意大利被稱為“歐洲煉油廠”、“中小企業王國”，就是農業也必須是面向國際市場才有可能發展壯大的。

面向國際市場的產業經濟的特點就是產品必須高標準、高規格、高附加值

國際市場和國內市場的消費標準、產品供應標準是分為兩類的，低標準、低價值的商品要麼進入不了國際市場、要麼競爭不過世界對手，無法實現溢價，所以，意大利農產品必然會採用先進的技術、按照規模化生產、嚴格執行有機農產的標準、並且以耐長途運輸易於較長時間保存為特徵，比如中國就是意大利橄欖油的主要進口國，佔世界橄欖油消費市場的40%。意大利也佔據著世界橄欖油出口國的首位。還有意大利的葡萄酒，2017年出口規模60億歐元，在中國和俄羅斯市場增長最快。

出口和在地消費為主的供給方向，促使意大利農業必須走高品質、特色化之路

意大利的農產品一方面主要用於出口，另一方面主要供給在地消費，而在地消費的主要對象卻是意大利遊客。

2017年來意大利旅遊的遊客總規模9060萬人次，比意大利本國人口總量還多。外國遊客在意大利消費總額392億歐元，年度增長7.7%，佔意大利2017年國內生產總值的2.3%。

發現沒有，來意大利旅遊的人比意大利本國人口多、外國人在意大利的消費總額比農業佔國民經濟的比重多，可以說，世界各國慕名而來的“吃貨”們，是意大利農產品的主要消費者。

如果你是意大利老闆，你也會不遺餘力的種植好農產品、做特色名菜、好吃好喝的招外國來的人，讓他們不停的向外掏腰包。

所以，意大利的葡萄酒、意大利的橄欖油、意大利的烘焙食品、牛羊肉、火腿、奶酪、海產品無一不以品質、味道、工藝、菜式等向世界“秀”著特色，招徠關注。

這有點像我們的成都、重慶、西安，單靠一個“吃”字，就能在全國人民的心智中佔據一個“雄霸天下”的地位。

所以，“99鄉親”的觀點是：

意大利農業在歐洲有名，是因為他必須為境外市場和入境遊客提供高品質的農產品，否則國家農業經濟發展不起來，競爭不過別人，無法持續發展。

而關於什麼有機種植、技術領先、嚴格把控質量、大量使用現代農業技術等等，都是達到上述目標的手段，市場好，手段就會不斷的發揮作用起效，市場不好，再好的手段也會弱化甚至偃旗息鼓。

農業產業發展，千萬不要陷入手段論、工具論，否則一定會緣木求魚、事倍功半。

99鄉親

一是要因地制宜。俗話說，一方水土養一方人，作物也是一樣，根據當地的自然條件來進行農業生產，以突農產品的名優特。比如新疆的瓜果，五常的大米，河套的小麥，山東的花生。在意大利也是如此，意大利的很多農業區出產的作物特產都不一樣，他們不會因為某種作物比較受市場歡迎，或者知名度比較高，就一窩蜂的搶著去種植。這保證了意大利農產品的知名度和競爭力，任何時候，意大利的小麥和橄欖都能獨樹一幟。

二是科技為先。科學技術是第一生產力，科學的力量在任何領域都應該發揮作用，意大利在農業生產過程中，採用科學的方式，從水肥的攝入，田間管理，病蟲害施治，以及耕作方式，都有嚴格的標準和管理體系。通過對化肥和農業的控制，他們也嘗試通過傳統的耕作方法來保證土壤肥力和作物品質。如此以來，農產品的質量和產量都能得到保證。

三是農業服務業的發展。其實任何一個產業做到極致都會具有獨特的美感，如同德國的工業旅遊一樣，意大利的農業旅遊產業同樣發達，而且本身在意大利，在歐洲人們度假或者旅遊都是一種很正常的生活狀態，而因為規範化和一些帶有傳統特色的農業生產方式，也營造了秀美宜人的意大利田園風光，比如托斯卡納地區。每年會接待上千萬來自國內外的遊客，這些遊客也會為鄉村地區帶來可觀的收益。

未來我們的農村一方面可以走美國的大規模的商品穀物的生產路線，另外，意大利，或者日本這種小而美的模式也很值得借鑑。

炊煙漸遠

拋棄專家丟掉權威，自家專心做一項事，達五代後自成體系，獨成此項權威專家了。

這就是不靠天，不靠地，一切只靠自己者的必然結果。

壟斷全球寶石的那個家族，自家孩子不上院校學習的，孩子十歲走出家門，就是世界頂級權威專家，且無文憑憑證，全世界公認共認的。

意大利不如荷蘭，荷蘭不如瑞典，瑞典不如以色列。

富僅瑞典“瑞士？”荷蘭，美國比不上。且造生產，而不是資源多致富者。

德國是頂極製造者，其有家族幾百年僅做釘子的。再教授再專家見他家人學生都當不起冠名的。

悟空問看後，新年好。

味哎兒

意大利人是歐洲最愛美食的一個群體，農業是食品的基礎所以人們對農業格外重視。

意大利土地面積雖小但作物結構複雜，那裡氣候溫和，出產的農產品花樣繁多，農業從業者種植經驗豐富。

意大利坐享歐洲農業機械現代化的勝利果實，農業機械化甚至自動化程度高，周邊要什麼有什麼，匈牙利幫著種糧，要設施有荷蘭，要設備有德國，要解決方案有以色列，要市場有全歐盟和北非，就是懶得自己種了還可以指使更懶的西班牙代勞外協，可以說是呼風喚雨。

dasBärchen小滿

我國雖然面積很大，但西部地區高原沙漠佔了很大比例，青藏高原平均海拔4000米不適合人生存，西藏青海200多萬平方公里只有不到1000萬人口，而東部地區各省人滿為患，山東河南兩省比日本小許多，但人口兩億多是日本的一倍，都說日本人多其實我國東部地區的人口密度比日本大的多，可以說中國是世界上人口密度最大的國家，意大利麵積是我國的3%，也就是30萬平方公里，有6000萬人口，密度遠小於中國東部，江蘇省面積9萬平方公里人口8000萬，你隨便說一個東部的省分，都比意大利人多，而且都比意大利麵積小。

用戶5257147391308

因為意大利的社會主義比較真。世界上任何一個國家都存在著社會主義；而且，往往是資本主義制度的國家裡的社會主義，比所謂社會主義制度的國家還要具有更多的社會主義！

留住魚尾巴

人家是全方位的發達，不是靠農奴制。經常說歐美剝削亞非拉，其實沒有東亞競爭沒有亞非拉人家歐美一體經濟發展還更和諧。

關鍵字: 歐洲 意大利 \b三農