李來日幫助莫香冬發展黑豚養殖。圖為莫香冬在察看黑豚長勢。黃志東攝
永州新聞網訊(江華特約記者 黃志東 莫家輝)“你的黑豚品質好，我再來訂購1000只。”4月12日一大早，江華瑤族自治縣白芒營鎮湘瑤黑豚養殖合作社李來日接到了福建省王先生的訂購電話。
今年46歲的李來日，是江華縣白芒營鎮花地灣自然村人。李來日家有四口人，家有4畝田和5畝地，由於缺技術、資金，2014年5月，李來日被評為建檔立卡貧困戶。李來日曾在廣東打工10多年，在廣東佛山幫老闆摸過水螺，收過廢品，體會到了打工的艱辛，但一直想自己創業。看到鄰村沙井村的李立榮養殖黑豚賺了錢，李來日決定發展黑豚養殖，改變自家的落後面貌。
說幹就幹。2017年11月，李來日拿出打工的積蓄6萬多元，在自家的荒地上建起了佔地近300平方米的雙層養殖場，引進優質黑豚品種1000只，開始了創業之路。
為提高養殖技術，李來日參加了縣裡組織的養殖培訓，同時，邊養殖邊摸索，慢慢掌握了黑豚養殖技術。“我去年銷售黑豚3000多隻，收入10多萬元，摘掉了貧困帽子。”李來日高興地說。“大家富了才算富”李來日說。他還把技術無償傳授給4位村民養殖黑豚走上了致富路。
“在李來日的幫助下，我每年出欄黑豚2000多隻，收入6萬多元。”花地灣村村民62歲莫香冬說。
“黑豚品質好，主要銷售到福建、廣東東莞等地，產品供不應求。”李來日激動地說。他種了6畝篁竹草，用於餵食黑豚，同時搭配玉米、麥麩等，喂出的黑豚品質好，市場十分受歡迎。
“黑豚鼠是一種黑色的豚鼠--集野味、毛皮、觀賞、滋補於一身的珍貴食草動物，且黑豚體型小，肉質鮮美細嫩，營養價值高，可綜合利用，市場前景廣闊。”李來日說。“黑豚養殖成本低、繁殖快，且抗病力、繁殖力都很強，成長週期短。豚每年每對可以下4、5窩，每窩平均4個，小黑豚長到4個至6個月，體重達1.5斤時，就可以出售了。”
“去年，我流轉村裡的100畝荒山，種上了臍橙、美國糖橘，三年後，畝收入5000元算，收入可達50萬元。”李來日說。
“下一步，我準備擴大黑豚養殖規模，採取合作社+農戶的形式，統一技術，統一銷售，實現親幫親戶幫戶，帶動更多的村民共同致富。”李來日對未來信心十足。
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