進入四月，小龍蝦已經急不可耐地“爬”上了餐桌。日前，記者走訪我市部分水產市場發現，不少水產店已經開售小龍蝦，個頭一般的小龍蝦目前售價每公斤近60元，價格有些偏高。面對如此高的價格，不少市民直呼，此時吃小龍蝦有些“麻辣”。
據業內人士介紹，5月份之後，小龍蝦大量上市，價格將會便宜許多，屆時肉質肥美價格還實惠，喜歡吃小龍蝦的市民可以大飽口福。
最近幾天，我市因為一場降雨，氣溫又降回到初春模式。4月9日，記者走訪我市部分水產市場發現，雖然還未入夏，但是小龍蝦已經悄然上市。提前上市的小龍蝦，在各水產攤位上量不大，價格卻不低。“半個月前，小龍蝦就開始上市了，今年小龍蝦的上市時間稍微早了一些，雖然個頭不算大，但是身價卻不低。”9日上午，在薛城區四季春市場內，忙著選購小龍蝦的市民李先生稱，他經營一家燒烤店，因為客戶需求，所以店內也推出了麻辣小龍蝦。據李先生介紹，自從半個月前，他就已經開始推出麻辣小龍蝦了。
在四季春市場內記者看到，該市場上出售的小龍蝦普遍個頭不大，一水產店的店主介紹稱，市場上出售的小龍蝦個頭大小不一。商家為了多賺點錢，會將小龍蝦按照大中小三種規格分類。現在，市場上大部分的小龍蝦，重量體型偏小，雖然個頭不大，但是價格不低。
“現在小龍蝦的零售價格為每公斤56元，這還是熟人價，旁邊攤位上的小龍蝦每公斤已經賣到60元了。”一家水產店的店主陳女士說，果不其然，記者在該市場內轉了一圈，得到的結果和陳女士所述的相差無幾，市場上出售的小龍蝦每公斤近60元。
正在選購小龍蝦的市民潘先生介紹，上週他剛剛買了70元的小龍蝦，為家人做了一頓麻辣小龍蝦。今天晚上有客人來家做客，潘先生這次決定再買70元的小龍蝦宴客。“這個時候購買小龍蝦主要是嚐鮮，說實話，這時候的小龍蝦個頭較小，雖然是新鮮的小龍蝦，肉質卻不如大量上市時候的肥美。”潘先生一邊說，一邊讓水產店老闆給小龍蝦稱重。70元只買了一公斤多的小龍蝦，看著小龍蝦數量不多，潘先生又讓水產店老闆多裝一點，這一剷下去，又多了20元。水產店的老闆表示，還有一個月左右的時間，5月份之後，小龍蝦大量上市，屆時小龍蝦的零售價格也會有明顯下降。“去年小龍蝦最便宜的時候每公斤只有26元，這樣的價格對於愛吃小龍蝦的人來說，就是一種福利。”潘先生說，他期待一個月之後小龍蝦價格“跳水”。
據瞭解，當下因為小龍蝦價格相對較高，有商家已經更改了小龍蝦的價格，即便是有些商家沒有調價，但是在數量上，也讓小龍蝦“瘦身”。為此，很多消費者抱怨，這個時候花錢吃小龍蝦，吃得不過癮。在新城從事小龍蝦外賣生意的負責人表示，4月下旬，小龍蝦的價格有可能出現一定的下降。“本地新蝦上市至少還要等到四月底、五月初，在六月份產量達到頂峰。”該負責人表示，市民很快就能吃到平民價的小龍蝦了。（記者 董豔 文/圖）
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