在人的一生中，先後長兩次牙，首次長出的稱“乳牙”，共二十個，乳牙逐漸脫落後，長出“恆牙”，共三十二個。但是由於個體差異，每個人乳牙以及恆牙生長時間各不相同，具體怎樣算正常?
出生後4～10個月乳牙開始萌出，12個月後未萌出者為乳牙萌出延遲。乳牙萌出順序一般為下頜先於上頜、自前向後，約於2.5歲時乳牙出齊。
6歲左右萌出第一顆恆牙(第一恆磨牙，在第二乳磨牙之後，又稱6齡齒)，6～12歲階段乳牙逐個被同位恆牙替換，其中第1、2前磨牙代替第1、2乳磨牙，12歲萌出第二恆磨牙，約在18歲以後萌出第三恆磨牙(智齒)，也有終生第三恆磨牙不萌出者。
牙齒不僅能咀嚼食物、幫助發音，而且對面部美觀有很大影響。良好的口腔保健不是擁有健康美麗牙齒的唯一途徑，飲食習慣同樣起著不可忽視的作用。
鈣磷元素
鈣和磷元素是組成人體骨骼和牙齒的重要成分，這兩種元素缺乏，會影響牙齒的正常生長髮育，造成牙齒鬆動、過早脫落等。
維生素C
維生素C有助鞏固細胞組織，有助於膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒，還可預防牙齦出血，降低牙周病等牙病的發病率。
膳食纖維
增加膳食中的纖維素，進食時需要較大的咀嚼力，使口腔功能得以改善。而且水溶性膳食纖維具有提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度的作用。
氟元素
人體缺氟，會出現齲齒(也叫蛀牙)與骨質疏鬆的症狀。但如果人體長期過量攝入氟元素，有可能導致人體氟中毒，輕度中毒產生氟牙症，俗稱黃斑牙，重度中毒會產生氟骨病。
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