近日，在山西省長治市潞城區翟店鎮南舍村的種植現場，二三十名栽種人員正在栽種生薑。 王瑞軍 攝
近日，在山西省長治市潞城區翟店鎮南舍村的種植現場，二三十名栽種人員正在栽種生薑。 王瑞軍 攝
中新網太原4月10日電 題：山西潞城的生薑“致富經”
作者 楊傑英 王瑞軍
“農人惜春栽種忙”。天氣逐漸回暖，正是生薑種植的最佳時節。近日，在山西省長治市潞城區翟店鎮南舍村的種植現場，二三十名栽種人員正在栽種生薑。他們用微耕機平整土地、挖坑，播撒底肥，熟練地把挑選好的姜種等距離、同方向放入土坑中，並薄土填埋，各項工序有條不紊。
在基層農村，鄉村振興如何破題？潞城區立足本地資源優勢、生態優勢，著眼全產業鏈培育，支持建設規模化、標準化、專業化綠色生產基地，大力發展特色產業種植，扶持發展農產品初加工和綜合利用，培育新興業態模式，推進產業深度融合，增強鄉村產業發展內生動力。
潞城區立足本地資源優勢、生態優勢，著眼全產業鏈培育，支持建設規模化、標準化、專業化綠色生產基地，大力發展特色產業種植。 王瑞軍 攝
生薑適應性強、好管理、產量高。農曆三月栽種，九月長成，六個月生長期。每年一種一收，經濟效益比傳統農作物高很多，市場前景好。但因為潞城當地沒有種植生薑的經驗，面對好的項目，村民只能望而卻步。常年在長治打拼的安徽商人姚文邦一直在琢磨如何改變這種情況。
“選擇這裡，我們和村裡前期都做了很多考察，這裡的土地非常適合種植生薑，我們老家有種植生薑的傳統，就是要帶著經驗和技術，帶領當地村民實現致富增收。”姚文邦告訴記者。
2018年初，原本在安徽阜陽做農業產業的姚文邦，想在潞城找一塊地方開發種植生薑，經考察翟店鎮周邊幾個村都十分適合，當年便流轉了幾十畝土地，開始試種，但是由於水肥、病蟲害防治、氣溫原因，長勢並不是太好。
今年春季，在吸取教訓的基礎上，姚文邦總計投資400多萬，在翟店鎮南舍村、東天貢村、小天貢村總共流轉土地400餘畝，主要用於生薑種植。為了保證生薑生長的溫度和產量，發展了大棚種植生薑，而且進一步擴大了種植規模，專門成立了邦恆養殖專業合作社。
生薑種植、加工、銷售，進一步延長產業鏈，潞城區在推進“產業富民”和鄉村振興中。 王瑞軍 攝
“土地流轉一年，每畝地1000元，當天籤合同當天付錢，我們很爽快。”姚文邦說，生薑種植也因此在這裡得到了當地民眾的大力支持，產業發展更加“順風順水”。
種植生薑，地要“富養”，前期的底肥十分關鍵。為了保證生薑產量，姚文邦從泰國購進了肥料，從山東精選了姜種，還專門從老家請來了17名經驗豐富的老“姜農”。他們不僅做好前期種植，還對當地村民進行栽培技術指導。“教會村民種植，以後就能走‘合作社+基地+農戶’發展模式。”姚文邦如是說。
據姚文邦介紹，除了技術栽種工，生薑種植每天還要日常的管護工，這樣能解決當地50餘人的剩餘勞動力。東天貢的王天菊在這裡工作三天，便學會了挑選姜種、施肥，幹活越來越“上手”，每天工資60元，還能現結，十分開心。
“不僅有租金拿，村民還可在家門口務工，這是一舉兩得的好事，也是我們引進生薑種植加工的初衷。”翟店鎮小天貢村黨支部書記牛忠安說，除了生薑種植，姚文邦和小天貢村合作，流轉土地種植菊花黃瓜、西紅柿、水蘿蔔等。“菊花產品市場也很不錯，而且我們有技術和經驗，後期也是要進行加工，做成產業。”
姚文邦給記者算了一筆賬：每畝生薑產量在8000——10000斤。按照目前市場批發價每斤3.5元，除去前期的大棚、種子、人工投入，一畝地純收入達13000——14000元。而且，鮮姜採收完，還可以種植洋蔥，一畝地也能收入8000元。
對生薑銷售，姚文邦也有自己的打算，除了應季的鮮姜供應市場外，還計劃搞生薑加工，做姜粉、薑汁等產品，目前已經完成工廠的選址，就定在小天貢村，預計今年7月份建成投入生產。
生薑種植、加工、銷售，進一步延長產業鏈，潞城區在推進“產業富民”和鄉村振興中，積極引導農民調整農業產業結構，引進發展特色種植，走出一條農業增效、村民增收的新路子。(完)
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