Ch1Ee_大水
你好，關於購買葡萄酒的經驗文章很多，先說品嚐的知識吧，然後開始購買。
品嚐經驗：葡萄酒的品嚐方法無非就是三步，觀其色，聞其香，品其味！
開瓶，倒入酒杯中觀色，聞味道。
先說觀色：
第一步：看清澈度。端起酒杯，對著光線看看清澈度，大部分葡萄酒都應該是清澈透亮，光澤閃爍的。
第二步，看深淺。紅葡萄酒的顏色越深，說明它越年輕。而白葡萄酒正相反，顏色越深說明它越老。當然，顏色的深淺也與葡萄品種、釀製工藝、產區和年份有關。
第三步：看顏色。紅葡萄酒主要有紫紅色、寶石紅色、石榴紅色、紅茶色和棕色，大部分紅葡萄酒都是寶石紅色，紫紅色說明這款酒很年輕，而且酸度較大；石榴紅色說明這款酒已經有點年份了；而紅茶色和棕色的酒通常都是存放很久的老酒或是故意經過氧化的酒。
白葡萄酒主要呈青檸色、檸檬色、金黃色、琥珀色和棕色，最常見的白葡萄酒顏色為檸檬色，青檸色的白葡萄酒往往非常年輕且酸度較高；而金黃色的白葡萄酒通常是經過橡木桶陳年或含糖量較高；而琥珀色和棕色的白葡萄酒通常都是較老的、即將超過適飲期，或是經過故意氧化的。
再說聞香，酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為複雜的氣味，不會摻雜壞的氣味或奇怪的味道。有經驗的酒評人甚至能由聞酒的過程中區別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭，或其它種種不同的香味。這個要靠經驗的積累，不廢話了。
開始品嚐味道吧！
這是最關鍵的一步，一般甜葡萄酒要求甜而不膩。幹酒應幹而不澀。大多數葡萄酒都應酸甜適口、新鮮、協調、醇厚、純淨。凡風味淡薄，有突出酒精味或其他異味者是劣等酒。
普通的葡萄酒不復雜，上等的葡萄酒不單調。好的葡萄酒，味道一定有兩種或以上，第一次動用舌頭，你可能感覺到黑加倫子(blackcurrant)味；第二次則有李子味；第三次甚至可能有近似菠蘿的味道!
吞下葡萄酒後，餘留在口腔中的一點點葡萄酒繼續對味蕾產生的味道。"唇齒留香"這個詞同樣適用於葡萄酒。
瞭解了以上的枯燥知識，就可以學著品酒積累經驗，為了以後更好的買酒。
這些葡萄酒知識網上很多，但都很繁雜，教你一個簡單的買酒方式：使用VIVINO手機軟件拍照看酒評。酒評人都會給個評分供你參考的！但有些新世界國家的葡萄酒識別不了。
如果你還要更簡單的話，建議品嚐中國的張裕，品質分級清晰，優選級，特選級，大師級，珍藏級。價位也依次清晰。
最後，如果你需要了解更多的酒類知識，關注我的頭條號，我會不定期分享一些生活經驗。
品質生活筆記
筆者在法國暑假打工期間，曾在葡萄酒莊園待過一段，對此有些感受。
首先，葡萄酒並不是越貴越好，而且，因為追捧心理，其實葡萄酒也好威士忌也好在國外並不貴。很多一些普通的佐餐酒也就在2-3歐左右，如果去別人家做客，拿上一瓶6-8歐元的紅酒已經是非常好的禮物了。十二年陳的芝華士，在家樂福也就是12歐元。
說到品嚐，新酒總是比較紅，比較濃的，掛壁感不重，而一般恰到好處的紅酒是有些許的淡淡感，掛壁感較強。開一瓶紅酒，需要充分的氧化，之後要懂品嚐前的嗅覺得香氛感，在入口入舌後得層次感，在嚥下去之後尾香得醇厚香氛。
如果對葡萄酒感興趣，可以看看葡萄酒雜誌對各類酒得點評與特點。
窈窕拂曉話城南
剛開始入門喝紅酒，需要多喝多品，不同品種的酒口感不同，也適合不同的人。
如果你的入門級小白建議選100-300價位的紅酒，智利，澳洲的都可以。
如果你想進階，選300-500左右的法國，意大利這些國家。
如果對生活品質比較高的，可以選一些名莊酒800，1000+的。
花間溫酒zzz
就是到酒莊購買葡萄酒，酒的品質有保障
