粥容易消化，是我国老百姓几千年来非常喜爱的一种食物，老少皆宜。但是，也就是因为它易消化、易吸收，喝粥后血糖会迅速升高。所以，糖尿病患者尽量不要喝粥，特别是血糖控制不佳的情况下，越喝血糖越高。那么如果你真想喝粥怎么办？
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尽量不要喝，若非常想喝，则在血糖控制良好且稳定的情况下少喝。
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不要选择单一的米类，可在米中掺入粗粮和豆类、蔬菜。
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熬粥的时间不宜过长，只要熟了即可，粥熬得越烂糊，升血糖越快。避免在粥中加糖或蜂蜜等。
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喝粥的量要小，并要计算在每天的碳水化合物中，以免热量超标。
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不要在粥中添加大枣、枸杞等含糖量高的食物。加时，量一定要少，并将其产生的热量从主食中扣除。
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注意监测血糖的变化，尤其是喝粥后2小时血糖情况。监测血糖不仅能够及时了解血糖情况，更重要的是自己看到喝粥后血糖升高那么明显，就会自我约束喝粥行为了。
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避免空腹喝粥，以减慢粥吸收的速度，最好喝点粥，吃点菜，交替进行。
小贴士：麦片粥也不能敞开喝
（1）注意麦片的纯度：选用纯麦片或麦片含量高的，有的麦片中添加其他成分，要注意辨别。
（2）注意麦片的成分：为了更加口感，有的麦片中添加奶精、香精、砂糖等，糖尿病患者应避免选择。
（3）注意麦片的量：应注意控制摄入量，将其热量计算在总热量中。
（4）注意烹饪时间：反复熬煮的麦片粥无异于稀饭，最好不要将鸡蛋放在麦片中熬煮，这样会延长熬煮的时间。煮麦片只要保证熟了即可，开水冲服的麦片也要避免冲泡时间过长。
有些糖尿病患者还听说有降糖粥，我只能呵呵一下，至于为什么，推荐你一套课程，让专家为您讲解一下吧。
糖尿病患者血糖控制不稳定其实有两类特别典型的人群：
- 老老实实吃药，却不严格控制饮食，这类人血糖控制不好，八成与饮食有关
- 总想通过饮食和运动控制血糖，不愿意吃药，这样到底可不可行，什么样的人可以选择呢？
文章摘自《医疗专家+护理专家教您战胜糖尿病》，主编/胡新林、王颜刚
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