寫在開始
有一句話，叫他鄉容納不下靈魂，故鄉安置不了肉身。那個叫家的地方，我們找不到養家餬口的路；找到了養家餬口的地方，卻安不了家。
對於我們來說，幸福是什麼？可能最大的幸福，就是一家人團聚在一起，聊聊天，嗑嗑瓜子。這時候，小小的瓜子，承載的就是甜蜜和幸福。
今天我們要分享的，是一個家和瓜子的故事。
民勤，隸屬於甘肅省武威市，地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，西依新疆，北鄰內蒙古，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍。常年風沙肆虐，荒漠化土地佔有94.6%。
美國《國家地理》中報道“民勤已成為世界不易生存地之一”。
溫家寶總理關於“決不讓民勤成為第二個羅布泊”的政策呼籲，逐漸讓民勤走進大眾的視野。
除了土地的沙化，民勤的另一特徵是缺水，民勤當地年均降水量為127.7毫米，年均蒸發量卻高達2623毫米，蒸發量是降水量的20多倍。
在整個河西走廊，關於民勤，廣為流傳這樣一句話：“天下有民勤人，而民勤無天下人”。
民勤百姓的解釋是——民勤太窮，全靠種地；生活太苦，缺水多沙，連民勤當地人都不願意留在家裡，都紛紛離家去別的地方謀生了，哪還有外地人願意來啊。
在民勤人看來，想要更好的生活，需要的是走出民勤，找一個更好的環境！當生活的希望只能被寄託在逃離故鄉，是何其的悽楚與悲涼？
當漫天黃沙撲面而來，迎風走，舉步維艱，順風走，無法控制；即使駕駛著汽車，也如同大海上一葉小舟，在風中顛簸前行。
有人戲言民勤的風：“民勤一場風，從春刮到冬”！
前一分鐘豔陽高照，白雲朵朵；後一分鐘狂風驟起，黃沙肆虐，沙塵暴裹挾著草屑、廢地膜張牙舞爪呼嘯而來，瞬間讓民勤昏天暗地！
一場沙塵暴之後，剩下的只有滿地的狼藉和民勤人的焦慮、心痛，還有那種習以為常的無奈。
至今，民勤縣約有26萬畝農田遭受風沙侵害，6000多個村莊被風沙埋壓。漫天的黃沙、日益銳減的地下水，還有那越來越少的留守人口，時時刻刻都在警示民勤人——守不住土地，將無家可歸！
民勤這塊土地因為缺水，農業種植，能夠選擇的並不多。在漫長歲月的成長中，民勤人找到了適合當地種植的向日葵、人參果等作物，給民勤帶來別樣的生機！
近幾年來，因為民勤所產瓜子品質好、營養價值高、口感上佳，廣受各地人民的歡迎和熱愛。民勤瓜子產業的發展，讓樸實的民勤人民開始有了能力和大自然抗爭，種植樹木，與風沙爭奪賴以生活的家園。
應民勤善乙合作社陶積榮先生邀請，追夢自然團隊成員趕赴民勤。民勤境內沙石路況居多，車子三個輪胎爆胎，一路困難重重，終於與陶大哥會面，一同在沙漠種植梭梭樹，為民勤綠洲做一份自己的貢獻。
甘肅民勤縣地處黃河中上游，地域遼闊，陽光充沛，土壤肥沃，富含各種微量元素，特別適合向日葵生長。
春天，農戶小心翼翼的灑下葵花的種子，日照充足，一顆顆嫩幼的芽破土而出。農戶細心呵護每一株向日葵，祁連山雪水灌溉，施用農家肥。每株向日葵只保留一個葵花頭，以保證營養充足，瓜子飽滿。
到夏天，一朵朵向日葵朝著太陽的方向盛開，一副金色壯美畫卷就此鋪開。
等到秋季，葵花褪去了鮮豔的花朵，濃密的葉子也變的枯黃，謙虛的低下了頭，裡面的果實大而飽滿，放入口中，味道清香，難得的美味。
瓜子首先要經過風選，將不飽滿的瓜子去除。風選後的瓜子再經過人工精選，挑出有病蟲害或者黴變的瓜子。
一掐、一掰，用手就能很輕易地剝開！外殼和瓜子仁都是完整的，個大，飽滿，還非常乾淨！
我們根據大眾的喜愛，選擇了6種不同口味，原味、多味、山核桃味、黑糖味、奶油味、甘草味組合成六味大禮包。
原味瓜子經自然曬炒、嚴格製作而成，最大程度保留了瓜子的自然味道，味道潤綿、脆香無比。
山核桃味是從去年開始興起的網紅口味，花著瓜子的錢吃著山核桃的味道，瓜子中帶著山核桃的醇香！
多味瓜子也十分的好吃，我們在吃多味瓜子的時候，會發現每粒瓜子都非常的大，經過多種香料一起炒，吃在嘴裡香味久久不能散去。
黑糖口味的瓜子非常香甜，不僅瓜子仁吃起來香甜可口，就連瓜子皮也不捨得吐。
奶油味瓜子聞起來香，吃起來更香，香酥、入味，帶著淡淡奶油香，也很適合剝開後給小朋友吃。
甘草味瓜子用當地所產的甘草與瓜子炒制而成，帶有一股濃郁的茶香，口味清新不膩，而且甘草具有清熱降火的藥用效果，口味醇香不上火。
瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。
“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因 為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。
飯前嗑，促進食慾；飯後嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一把瓜子，好處更大。
瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；
瓜子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;
寫在最後
也許，我們無法改變年輕人逃離故鄉的現實，更沒有辦法改變這樣殘酷的自然環境。
但是，我們可以給他們一點鼓勵，一點信心，給他們一點支持。別讓農民辛勤一年的成果付諸東流，別讓這一代農民成為最後一代守護民勤家園的衛士。
2018年，追夢自然已經在沙漠中種植梭梭樹，幫助他們守護家園。2019年，我們將繼續深赴民勤沙漠，捐贈種植梭梭樹，植樹造林，對抗風沙，守衛我們的家園。讓我們一起努力，將愛心傳遞給更多的人。
長按下圖二維碼，
購買沙城瓜子，
守護民勤綠洲！
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