美麗的西巖山下，有一個三面環山歷史悠久的鄉村——埔中村，村莊緊靠茂芝圩， 地理位置優越，總人口514戶2050人。不少人亦農亦商，到處林立的樓房很難想象這裡是山村。
埔中舊時名叫黃三坑，周邊住戶有盧、郭、曾、朱、邱、江等18姓客家居民，作為入饒最早先民的邱氏，於明弘治十五年（1502）從訂農丘遷至埔坪山尾居住，並創建邱氏宗祠“善繼堂”，客家移民先後建起客家土樓“永安樓”與“上饒樓”，明朝後期稱元歌都嶺腳社“埔坪寨”，1773年建起大夫第後稱“富榮寨”，新中國成立前稱“埔坪鄉”，現名為“埔中村”，住有邱、王兩姓，和諧共處。
在交通落後的往昔年代，生活在山村的山民們，賺外快唯一的經濟來源，就是走路代人挑擔，掙點小錢，倒也滿足。辛勤勞作的埔中村農民為了生計，懂得把自耕自養的農產品，挑到經濟比較“富裕”的楓朗鎮市場進行交易，再挑回一些當地的特產。據說那時楓朗有個石灰廠比較聞名，所以有些農民就會挑上石灰回家鄉用於建造房子，或者倒賣給他人，算是再做點小生意，老一輩人所說的“擔米隨（換）灰”就是這麼來的。
埔中村傳統文化遺蹟較多，代表性的有，位於埔中村內與埔坪小學相連接的“邱氏宗祠”，該宗祠是埔中村和埔坪村所有邱氏子孫的總祠堂，有位於埔中村大新屋舊居中間的“德基堂”，有始建於清雍正六年的“朝陽宮”現仍香火旺盛，威震一方。有建樓比上饒樓還早的“永安樓”，原先住著肖、詹、陳、劉、丘等客家先民，後被邱氏客家人先後購置，成為邱氏居民所統一居住。
埔中村被省定為貧困村和創建社會主義新農村後，村兩委和扶貧工作隊密切配合，著力發展種養業，增加村民收入，改善生產環境。針對農田水利設施條件落後，不少農田因缺少水渠灌溉而一直荒廢的狀況，他們積極爭取上級部門支持，著手興修水利工程，投資50萬元，直接解決埔中村100多畝基本農田的灌溉問題，為下一步實施產業扶持，實現全村脫貧奔康打下堅實的基礎。目前，埔中村三清三拆三整治工作如火如荼，不時傳來磚塊、鐵皮倒塌的聲音，興建陶瓷廠，鄉村文化廣場，發展民生項目。下一步，村將積極尋求鄉賢的支持，創新工作思路，力爭全面實現扶貧工作目標，向村民交上一份滿意的答卷。我們也相信，隨著新農村建設和精準對口扶貧的不斷推向深入，埔中明天將更美好。（潮州市扶貧辦供稿）
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