章丘有個叫十九郎村的山溝溝裡,長出了又脆又甜的白蓮藕,你看看

十九郎村位於章丘相公莊街道東5公里,村南靠平普公路,村東與普集街道接壤。據《章丘市地名志》載:“古時,該村一人生了十八個兒子,又找了一個上門女婿,共十九子,故名十九郎莊。”

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在村的東南邊有一座小山叫鳴羊山,村子裡流傳著一個美麗的傳說,說一隻修煉成仙的金羊喜歡這裡的青山綠水,就留在這裡了。每到晚上的時候,金羊就從半山腰出來,走到山頂發出“咩咩”的叫聲,在山下的村裡人聽得很清楚,久了人們便把這座山稱為鳴羊山啦。現在的鳴羊山在村兩委帶領黨員幹部群眾治理下,用4年多的時間使昔日的荒山坡變成了集水果採摘區、雜糧種植區、休閒觀光區、培訓辦公區於一體的特色林果生態園了。當下隆冬季節的鳴羊山,最熱鬧的應屬山溝裡的那片蓮藕池,挖藕、挑揀、裝車……

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挺大的蓮藕池中間有一座很長的木橋,殘敗的荷梗歪歪斜斜,在寒風中愈發蕭索。眼下正是白蓮藕收穫的季節,橋下有三個穿著防水衣的人正在挖藕,池中的水有些渾濁,職業挖藕人穿著防水衣正在用高壓水槍挖藕。挖藕人探下身,佝僂著腰,臉幾乎貼到水面上,雙手伸入水中,白白的、嫩嫩的蓮藕接連被拽出,漂浮在了水面。然後有人拖拽著浮筒,將漂浮在水面的藕撿裝,然後運到岸上。

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據村裡的牛書記介紹,三年前治理鳴羊山時,把一段山溝經過挖掘平整治理,鋪上防滲層發展起了淺水蓮藕種植,大約30餘畝,引進了新品種雪蓮,這個品種的特點是,皮白、薄、脆、甜,口感好、嚼後都無餘渣,生熟都可食用,如果把它放在手掌中拍打,藕會很容易碎裂。再加上種植用的水全部是200米深的百脈泉礦泉水,白蓮藕的脆甜特點更突出,吃過的人都說好。

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職業挖藕人濟陽的劉大哥說,由於藕身脆弱,人工挖藕一直難以被取代。冬天的藕不好挖,先要把冰鑿開,然後再挖藕,挖藕是個技術活,挖不好的經常會挖斷,挖破皮或者灌泥,一旦出現這種情況就很難賣個好價錢。現在是科學種植,夏秋採蓮,冬春挖藕,使用高壓水槍,挖出的藕不沾泥漬。

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劉大哥展示勞動成果。

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這白蓮藕有一米多。

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用百脈泉水種植出來的又脆又甜的鳴羊山白蓮藕,很值得一嘗,小夥伴們約起來吧!


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