潘迎紫，1949年6月5日出生于江苏苏州，在香港长大，1965年在香港南国演员训练班毕业后，成为邵氏公司的基本演员，能歌善舞，曾应邀到泰国泰王御前表演歌舞。她拍了不少歌舞片，如《欢乐青春》、《心花朵朵开》等。也拍了不少武侠片，如《大醉侠》、《江湖三女侠》、《绝代双骄》等。
离开邵氏公司后，她在台湾拍了不少古装武侠片和警探片，如《男子汉》、《狼吻》、《第三把刀》、《职业杀手》、《西门町小子》、《慧眼识英雄》等。潘迎紫是位文武双全、古今咸宜的女星。她凭着天生的娃娃面孔，一头又黑又浓的长发及齐眉式的刘海，扮演的少女角色楚楚可人，加上入木三分的表演，很是传神，于是电影圈内外都叫她“娃娃”。
1981年应邀到台湾拍电视《综合剧场十一个女人》中的一集《自己的天空》，并以《一加一不等于二》《神雕侠侣》受到台湾观众的欢迎，获得金钟奖最佳女主角奖的提名。潘迎紫之所以成为“中视之宝”、当家花旦，原因有三：她注意选择剧本；面孔甜美；配合她演戏的班底较好。
1985年主演的电视连续剧《一代女皇》中，先把幼年的武媚娘演得天真烂漫，机灵可爱，后把当上女皇的武则天演得仪态十足，不怒而威，前后判若两人。演女皇时，为增加体重，她吃了不少牛油、腊肠和酒煮鸡蛋等，半个多月就增加了10磅。演武则天衰老时要前额微秃，潘迎紫前额的头发剃去了一片，演完戏，她只好每天戴着帽子掩盖自己的“怪相”。进步的化装术固然可以改变演员的形象，但是剧中人的情态神韵要靠演员心领神会，潘迎紫倾心倾力演好这个历史上著名的女性。她既饰武则天又演太平公主。
武则天临终时母女相对流泪哭泣的戏，潘迎紫演得既符合身份又与剧情贴切。由于该剧受到台湾观众赞赏，趁热打铁，潘迎紫又接演了《一代公主》，饰太平公主，反映也强烈，潘迎紫的演艺事业推向了新的高度。潘迎紫的际遇正如风云一样，阴晴有变，风浪掀起的梦幻般的景象，令人瞩目。
潘迎紫拍完这“两代”剧集去美国探亲度假，其后返台拍了反映周璇生平的《一代歌后》剧集。由于编剧缺乏整体构思，边拍剧边写剧情，致使前后不能呼应、松散而不符合实情。如写周璇在感情上接受了朱飞白等人的欺骗，但还把朱飞白表现得那么美好，失却周璇后来神经失常致疯的重要铺垫。许多观众本来是抱着希望看《一代歌后》的，看了几集发觉“太糟了”失去兴趣，转而收看琼瑶文艺电视剧《庭院深深》了。
收视率骤然下降，给潘迎紫带来很大压力，她在化妆室内悄悄哭泣，情绪低落，这是她在台湾走红3年来首次遇到的挫折。1987年5月22日视潘迎紫的生日，这一天也是播映《一代歌后》的最后一天，她高兴的不是过生日，而是播映的结束，感慨叹息道：“后‘一代’不如前‘两代’。”
1985年，香港的冯宝宝到台湾为中华电视台主演了《杨贵妃》，台湾的女星汤兰花为台湾电视台主演了《杨贵妃传奇》。二剧同时播映，《杨贵妃》的收视率是百分之三十，《杨贵妃传奇》为25%，前者胜于后者。同年，潘迎紫主演的《一代女皇》与冯宝宝主演的《武则天》同时播映，前者的收视率超过后者，潘迎紫于是成为“红到发紫”的艺员。
她1987年电视作《灵山神箭》，塑造的形象“仙”气十足，吸引了许多少年儿童，收视率大增，成为晚上“八点档”黄金时间最受欢迎的节目。
潘迎紫1974年与男星第一个情人陈鸿烈结婚后，陈鸿烈自组电影公司，潘迎紫息影帮助丈夫工作。她在生活中，一切以丈夫为中心，做适合丈夫口味的菜肴，自己的朋友如果丈夫不喜欢的就不再往来，唯丈夫所需是从。陈鸿烈把潘迎紫当小孩般爱护。
后来潘迎紫听说陈鸿烈在外面有情妇，还生了小孩。她不堪忍受，于是在1980年以离婚结束了他们7年的共同生活，一年后，双方发觉是误信谣传，陈鸿烈曾主动提出复婚，他找潘迎紫说：“我看过了，也想过了，还是你最好！”潘迎紫是单纯而又固执的，她认为既然离婚就不必复婚了。
离婚后，陈鸿烈离婚后入酒吧，花天酒地，晚晚饮酒。一年后，陈鸿烈曾主动提出复婚，对潘迎紫说：“我看过了，也想过了，还是你最好！”潘迎紫却认为，既然离婚了就不必复婚了。离婚后，潘迎紫多次对台湾媒体大吐苦水，直接导致陈鸿烈形象一落千丈，逐渐淡出娱乐圈。
很久之后陈鸿烈接受采访时，否认与潘迎紫结婚后仍花心，表示自己只是在婚前和离婚后有过风流史。 1983年，年近不惑的陈鸿烈转行做牛仔裤生意，并因此结识后来的太太徐世荣。1985年，两人结婚，婚后育有一子一女。 2009年11月24日，陈鸿烈在电视剧《毕打自己人》片场突发心脏病猝死。享年66岁。
陈鸿烈在这一生并没有演过严格意义上的男一号，听到名字也许不知道是谁，但是当你一见到他的角色，就会认出这张脸，或者这正是一个甘草演员的价值以及魅力。他参演多部电视剧，角色深入人心，比较经典的有《笑傲江湖》中的左冷禅、《金枝欲孽》中的孙清华、《金枝欲孽》中的孙清华等。最令人关注的还是他与不老女神潘迎紫的恋情。
正如他回忆自己刚出道的那样：“我一出道就是做奸角，但那个时代奸角永远都只能是配角，好在我比一般小生优胜的地方，就是敢去争取。”
离婚后，潘迎紫一直独身，也因受此次失败婚姻的打击而离开香港，前往台湾发展。星运高照，拍片很多，比婚前出名、走红。潘迎紫是中国以及华人地区广为人知的演员，在台湾地区尤为出名。1992年，潘迎紫主演《一代皇后大玉儿》，成为当年最受观众喜爱的十大电视剧之一，也是92年香港无线电视购进并放映的唯一一部台湾电视剧。
虽然于1960年代就已经出道，但对自己的实际年龄一直讳莫如深，且于屏幕上经常有跨年龄的演出，外人均猜不透她的年龄。尤其是在《一代女皇》、《一代皇后大玉儿》中，由女主角小时候直演到老的表现，受到佳评。也因为她能以数十岁的年龄演出青春少女 。潘迎紫接受电视节目专访时，曾透露自己保养秘诀是长期运动与食用蔬果，并称要保持开朗的心态，虽然人生常有起落，只要保持赤子之心，就会年轻。
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