我在東北方

帝王蟹確實不是螃蟹，三個根據來證明：

第一個根據，帝王蟹六條腿，三對腿腳一對夾鉗；螃蟹八條腿，四對腿腳一對夾鉗。

第二個根據，帝王蟹個很大，最大的能長到二十多斤，大腿都一米多長，全部展開就是海里姚明的身個。螃蟹都知道，最大也長不到一斤。兩者表現在日常生活上，顯著的區別於螃蟹活潑好動跑得快；帝王蟹皇帝一樣不慌不忙邁著八字步，優雅得活像裝逼範兒。

第三個根據，帝王蟹血液顏色是藍色的，也是獲得蟹類“帝王”的原因。最早給帝王蟹命名的西方皇族，藍血是他們崇拜的象徵。

帝王蟹是深海生物，海底生存最高深度可達850米，最低水溫可達1℃，因為遠離人類對海洋的汙染，而且營養極為豐富，含多種對人體有益元素，實在是很好的食材。這裡分享一個最簡單的菜譜，家家都可以做：

市場賣的都是大蟹腿，買回解凍後，截好長短，放進蒸盤，上面放一層薑片，蒸鍋水開上汽，放進蒸盤，蓋蓋大火十分鐘，關火開蓋取出就可開吃了。

普濟

帝王蟹雖然有“蟹中之王”的美譽，但它真不是螃蟹。有句俗話是可別拿粘豆包不當糧食了，不過壹周君的答案要讓各位朋友大吃一驚了，卻是，帝王蟹就不是螃蟹，他只是穿了個像螃蟹的馬甲，混淆視聽。追根溯源，帝王蟹是甲殼類裡的大王，它的名字是石蟹、巖蟹，不是真正的螃蟹。壹周君覺得帝王蟹真的就是高冷食物，因為他們鉗子多，顏值高，體型大，而且從生活的環境來看，主要分佈在寒冷的海域，非一般生物能抵達的海域，比如生存深度有850米之深，水溫也是比較低，一般在2-5℃。

這樣的標配，絕對對得起“蟹中之王””的美譽。壹周君就告訴大家如何區分吧，其實很簡單，螃蟹，梭子蟹，都是八條腿，但是帝王蟹呢，因為高大上，但是它只有六條腿，兩個鉗子，應徵了那句話，濃縮的都是精華呀，所以，它們並不是一個種類。帝王蟹教科書上的定義是，帝王蟹，屬於石蟹科（六條腿）。不要因為都有個蟹就以為他們都是螃蟹，也不要以為只要帶個蝦就都是龍蝦，比如波士頓龍蝦和小龍蝦，那不是差得天南地北了。

市面上的帝王蟹動輒上千，如此昂貴的價格，一個是因為帝王蟹身價確實高，肉質鮮美，更重要的原因是帝王蟹難以捕撈。前面不是說了，它說出海域深，海水溫度低，帝王蟹捕手必須去深海才能有收穫，而這意味著捕撈過程中的危險程度增加，因為深海中，幾十米高的巨浪和惡劣的天氣會隨時出現。另外 ，捕蟹手下海必須面對海水溫度零度以下，而且打撈的時間是20多個小時，險象環生，因為帝王蟹也是攻擊性很強的生物，不小心就會給弄傷，最重要的是，只有兩個月的捕蟹期，所以時間寶貴，金錢也就顯得不那麼重要了。

好了，說了這麼多，感覺給大家壓力好大，說個輕鬆的，今年大過年的壹周君就吃了一次烤帝王蟹蟹腿，其實很簡單，剪開蟹腿，放一些蒜在蟹腿裡，醃製一下，然後放入生抽和爆香過的辣椒油。

烤箱預熱200度，將蟹腿放入，8分鐘就好了，哇，味道不要太鮮美哦，喜歡西式吃法的同學，可以放入一些芝士奶酪。

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帝王蟹是主要在寒冷海域發現的蟹狀十足目 甲殼類動物的分類群。由於它們的大尺寸和肉的味道，許多物種被廣泛捕獲並作為食物出售，最常見的是紅色帝王蟹，也就是我們常稱的《阿拉斯加蟹》或《蜘蛛蟹》。

帝王蟹肉質細膩，富含人體所需蛋白質，營養價值豐富，被譽“蟹中極品”美稱。如此美味的食材，烹飪過程其實一點也不復雜，下面為大家分享一道帝王蟹兩味的烹飪方法：1>《清蒸帝王蟹肉》

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螃蟹的身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

帝王蟹體型巨大，主要分佈在寒冷的海域；還有一種說法為帝王蟹是藍血，在歐洲，藍血是皇族的象徵，所以它們才得名帝王蟹。

帝王蟹長得像螃蟹，味道像螃蟹，但它們的確不是螃蟹，而是屬於石蟹科。這個和小龍蝦，波士頓龍蝦並不是龍蝦是一個道理。

帝王蟹和螃蟹有兩點不同：

1、螃蟹有4對足，兩個鉗子；帝王蟹是3對足，兩個鉗子。

2、螃蟹是橫著走；帝王蟹既可以橫著走，也可以豎著走。

帝王蟹作為一種高檔料理，在國內一隻成年帝王蟹通常要賣到1000元左右。帝王蟹的蟹腿營養豐富，蛋白質含量很高，對身體有很好的滋補作用。而且外國工人捕蟹的危險性很高，在捕蟹季節，白令海峽上平均每7天便會有1名捕蟹人喪生。

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帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。2011年9月，在位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學家發現超過100萬隻巨型帝王蟹。科學家稱，這種外來的大型食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。

經常出入高級餐廳的人一定都見過帝王蟹，沒錯，就是那種只吃腿的蟹！但是你注意沒有，帝王蟹除了兩隻螯，只有6條腿。普通的螃蟹都是8條腿，兩隻鉗。這說明了什麼？

它們並不是同一物種。帝王蟹屬於石蟹科（六條腿），就像…波士頓龍蝦（鰲蝦科）並不是龍蝦（龍蝦科）一樣。但是不能否認，帝王蟹很好吃，味道也和螃蟹一模一樣。有的科學家考證認為，帝王蟹是寄居蟹的祖先，海寶有點難以置信，畢竟一隻帝王蟹能頂上萬只寄居蟹了吧。

帝王蟹主要分佈在寒冷海域。有“蟹中之王”的美譽。它們體型巨大，肉質美味，屬於深海蟹類，是人們最喜歡的深海食物之一，烹飪方法很多，日本人尤其喜食，它們生存深度可達850米，生存水溫在2-5℃。生存的最低水溫是1.4攝氏度。

2011年9月，在位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學家發現超過100萬隻巨型帝王蟹。科學家稱，這種外來的大型食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。

帝王蟹的繁殖速度驚人，每年每隻母蟹可產近萬隻成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵。這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在低緯度地區的水域中。

繁殖季節，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配後進行孵化，一般來說，在一隻帝王蟹30年左右的壽命中，可生育期為四年。

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太長不看：確實不屬於“螃蟹”，它更接近寄居蟹。

我們常說的“帝王蟹”，最通常指的就是勘察加擬石蟹Paralithodes camtschaticus，原產於北太平洋海域，從日本北部至堪察加半島鄂霍次克海、白令海、巴倫支海直到阿拉斯加周邊都有分佈，所以也叫阿拉斯加帝王蟹或阿拉斯加大螃蟹。

（歪尾下目的寄居蟹）

注意，帝王蟹並不是通常意義上的螃蟹。因為帝王蟹屬十足目的異尾下目又稱歪尾下目，而一般被合稱為螃蟹的甲殼類，都來自短尾下目，一般人聽起來比較繞口，就是帝王蟹和一般螃蟹不是一類的意思。異尾下目包含帝王蟹所在的石蟹總科、寄居蟹總科等等。也就是說帝王蟹和寄居蟹比較近，把帝王蟹翻過來腹部就能看出，它其實是不對稱的。

（只有三對腳）

怎麼直觀的看出來帝王蟹其實不是“螃蟹”呢，我們都知道不算蟹鉗，螃蟹有八隻腳，帝王蟹少一對，只有六隻腳。準確的說，帝王蟹和一般螃蟹的最明顯區別就是直觀上少了一對步足。我們熟悉的螃蟹有五對足（1對鉗，4對步足），而帝王蟹只有四對足（1對鉗，3對步足）。實際上帝王蟹也是有第五對足的，只是它們特別特別孱弱，羞澀的藏匿在不對稱的捲曲的腹部下。

帝王蟹藏在殼下的第四對腳（退化）

薩爾茨堡的魚

螃蟹種類很多，共同屬性是：節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。

帝王蟹：節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，歪尾亞目，石蟹科，擬石蟹屬種，堪察加擬石蟹。

四川達州

帝王蟹屬於石蟹科，技術上講不屬於螃蟹

其實很簡單，螃蟹，梭子蟹，都是八條腿，但是帝王蟹呢，因為高大上，但是它只有六條腿，兩個鉗子，應徵了那句話，濃縮的都是精華呀，所以，它們並不是一個種類。帝王蟹教科書上的定義是，帝王蟹，屬於石蟹科（六條腿）。

美食小秘方

一張圖回答一切呀，看下面，它只有六條腿呀。它怎麼能是🦀呢？

關鍵字: 皇帝蟹 科普 螃蟹