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三門青蟹,橫行世界。
要說台州最有名的海產品,那肯定非三門青蟹莫屬了。
國家地理標誌產品,中國名優農產品,這些都是廣大食客給予的榮譽。
三門灣位於浙江省中部沿海地區,有著豐富的灘塗資源。而青蟹,最喜歡的就是灘塗,灘塗裡有豐富的食物。這裡的蟶子,貝殼等都是青蟹最喜歡的食物。
作為中國最好吃的一群人,廣東人對三門青蟹的認可非常高。高檔的廣東海鮮酒樓裡,用的就是三門青蟹,可見三門青蟹的優秀品質。
吃青蟹最好的是秋天,這時候青蟹最為肥美,烹製青蟹也非常簡單。可以清蒸,也可以醬油燒製,我們家喜歡用醬油烹製青蟹。青蟹本身肉質鮮美,帶著一絲絲鹹味,所以不能放鹽,對半切開,放在油裡煎一下,加點水放一點醬油,美味天成。
浙裡時光
好吃!就是綁的繩子太重了,如果稱了一隻重量一斤,那繩子起碼三兩。如果你回家稱了重量沒一斤,店家會說給你再綁點繩子!
八戒受傷了
非常好吃,青蟹是海蟹,平常說的大閘蟹是湖蟹。11月左右正式蟹膏最肥的時候
彭磊磊2
好吃是好吃,就是有點貴