鄉廚的菜單
春回大地萬物復甦，俗話一年四季在於春，春天有什麼可口菜餚，我來說說。
香椿芽大家不陌生吧，這幾天氣溫升高，香椿芽也長出了嫩枝長勢很快，家裡院子裡種了幾顆天氣好的時候都吃不完，親戚朋友來了都載一些，它的做法很多，可以涼拌，也可以和雞蛋炒著吃，還可以炸著吃。總之香椿的味道真是香啊。
還有一種好吃的，榆錢、這個大家也不會陌生。每年的春天榆錢長出來之後，都會擼一些蒸著吃，在搗點蒜泥一拌真好吃，一年之中就能春天能吃到。
小時候都是奶奶給做著吃，現在好想奶奶做飯的味道啊，滿滿的回憶。我是歲月的保養師與大家一起分享農村的生活與變化。
歲月的保養師
我的老家鎮江春天薺菜，茼蒿，三葉菜，馬齒莧等各類野菜。
薺菜肉湯圓，茼蒿臘肉菜飯，秧草燒鮰魚，馬蘭頭加香油香乾花生碎一拌，馬齒莧包子，豌豆苗和鮮百葉清炒。
長江沿岸的人們似乎都很喜歡野菜配江鮮河鮮。常見的還有秧草河豚，秧草河蚌等。但我的愛還是鮰魚。
蘆蒿苔炒香乾
我不吃肉可以，但春天要是吃不到這道菜會覺得這個春天不完整
鎮江有座南山。和寫文心雕龍的劉勰，昭明文選的蕭統以及大書法家米芾都有些淵源。這些吃的城裡人不懂
最後分享張不是很豐盛但吃得很舒心的老家清明節餐桌。
小蒜餅，清明果，蘆蒿苔，枸杞頭，豌豆苗和秧草都出鏡了w。
小丁日記
咱們農村吃飯不太講究什麼營養、滋補，以前是燉煮炒大白菜為主，現今在黨的關懷下，生活水平提高了，營養滋補的食材不缺，主要是隨個人口味
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