長沙新東方小姐姐
這個完全取決於你是為什麼想學烘焙。
1、如果單純只是為了賺錢。
仿照各個連鎖店的樣子，做一些黑心植物奶油的蛋糕，人造黃油的麵包，造型做得獨特新穎一點，60%的利潤率都是低估的了。
2、如果是真心喜歡做烘焙，順便賺點小錢。
烘焙技術從來不是一蹴而就的，就算你身家百萬，花錢去藍帶進修一年，出來依然是個零經驗的小白，所有事情還是得從頭做起。更何況開烘焙房一旦開始，資金和精力的投入就像無底洞。隨著產品豐富，要購置的物件就開始五花八門。
所有這些東西，如果你沒有很好的毅力的話，是很難做得到的。所以，興趣很重要。
3、興趣有了，就該想好到底要做什麼。
烘焙是一個極其廣泛的概念，有咖啡、西餐、麵包、甜品、蛋糕等等。麵包分日式、法式、歐式等等，蛋糕又有奶油、翻糖、拉糖、韓式裱花等等。種類之多數不勝數。
你的精力總歸是有限的，選好其中最感興趣的小方向，再結合自己以後的開店定位，再堅定地磨練自己的技術，想必離成功也不會太遠的了。
4、女生的優勢。女生在甜品蛋糕的造型、配色、手工細緻度上會明顯好於男生，這個是毋庸置疑的。但日後開店，艱苦程度遠超想象，如果你能堅持得住的話倒也無妨。
5、最後，祝你能早日實現自己的夢想。（來自堅持從業3年半的甜品狗的共勉，順便給你留張我的作品照片）
甜品烏托邦
就是自己一個人在遼寧三線小城市開了8年的甜品工作室！我開的不是蛋糕店，是隻做生日蛋糕和小點心的工作室。最開始在公寓裡邊，款式新穎，蛋糕造型，獨特原材料貨真價值。通過幾年的努力積攢了很多回頭客。生意也不錯，後來公寓不太景氣，我就挪到了我們這邊商場的遊樂場裡，房租很高，顧了2個服務員，但是我每天也是起早貪黑的做蛋糕，服務員只能幫我賣貨或者打下手，週末媽媽爸爸都會來幫忙，老公下班也會來幫忙，真的事一人做生意，全家都在忙！雖然感覺每天很忙，很賺錢，但是賺到的錢差不多都較房租和來工資了，我自己也沒有什麼注意，感覺每天都睡不醒，馬上30歲了，還不敢要孩子，怕自己每天太忙，生下來沒間孩子！奉勸想開店的各位妹子們，如果能做到，肯吃苦.能堅持.手藝精.用料好.價位平，那麼各位一定能成
兔兔去看全世界
要看想開什麼檔次的店了，檔次高的的話。建議去專門的西點學校，學的比較系統些。這些是後期學會之後的事！前期還有很多問題，比如學費多少費用，學多久，開店費用資金，裝修。總得預計開店多少錢，學費多少錢。加到一起合計合計！現在生意和以前相比難做了不少。我老婆西點、烘培、蛋糕慕斯都會做的。看了幾家位置不是很好，資金也是個問題。相比我同學開個店生意馬馬虎虎。也就平時節日生意微微好點，每個月賺的錢也和上班差不多
兮兮v兮兮
如今的時代，對於年輕人來說，發自內心的興趣就是對生活追求的最大動力來源。一個年輕女生，如果真的將自己未來的職業生涯定位在西點烘焙行業，目標是未來5-10年內擁有一家屬於自己的西點店，那現在就要開始個人努力啦。
首先，就要花時間認真的去學習西點製作的專業知識，最好的還是挑選一家西點培訓學校或者烹飪學校接受專業性的學習。不過需要特別注意的是，這種學習一定要理論結合實際，畢竟操作性和理論性同等重要，花上一年的時間基本上就差不多了。
其次，建議去當地生意最好的西點店或者附近大城市的西點店工作上一年時間（個人建議實踐上3年的時間為佳，中間最好不要辭職換新工作），這一過程非常關鍵，這樣就比較能夠零距離的體驗西點店的工作情況，也算是在實踐中鍛鍊一下自己的西點知識。在此期間還要注意留心觀察西點店的日常經營，如何進貨、如何制定品種、如何招聘、如何裝修、如果推介新產品、如何管理等。這些知識只能通過實踐來掌握，在學校是無法學到的。
最後，該學的，該掌握的，該瞭解的都知道的差不多了，自己的年齡也比較合適了，那麼就要開始實施自己的創業計劃了。制定好投資計劃和資金預算，一方面開始籌資，一方面開始尋找好的鋪面，聯繫裝修公司、材料供應商、辦理工商、稅務、食品等手續，公開招聘員工，指定營銷方案。
職業生涯走到這一步，接下來靚靚咖啡只能送上一句祝福語了：“祝您財源廣進、生意興隆啦，親！”
那麼，這個問題就回答到這裡吧。
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靚靚咖啡
首先肯定一點，你的想法非常好。這個社會有一定的文學素養，良好的學習能力，再加上一兩個一技之長實在是太重要了。前者影響你的未來發展深度，後者是你發展的起始與保障。不過針對你的想法，我也提出一點本人幾個小建議。
第一點，找好自己的定位，是準備做一個個人西點店鋪呢，還是大型西點企業的大廚還是一個私家店鋪的麵點師呢。這幾個角色定位需要的技能，經濟，學歷其實都完全不同，建議題主可以在做決定之前先實地調研一下。
第二點，怎麼學麵點呢，這個其實要根據你前面的個人定位來的。首先我們要清楚的是，學習西點所需的時間成本和經濟成本算是有一定門檻的。想做個人店鋪，最好先進一箇中小西點連鎖店鋪應聘店長噹噹，大型西點企業，那最好在校期間就學好一定的技能，不要錯過校招，大企業對校招和社招完全是兩個難度，私家店鋪面點師那建議還是去應聘當助手，成本怎麼低怎麼來。
以上就是我對題主的建議啦，希望對您能有所幫助
開水青年
可以學，應該有發展潛力。
長水518
女生或多或少都會有一點文藝情懷，閣樓書屋，轉角咖啡，街邊花店都是文藝情懷的現實載體。情懷落地十分美好，是愛好又是工作，豈不美哉？做生意和做西點不一樣。專業技能固然重要，實際能力要鍛鍊。先學精專業技能，畢業可以到和你夢想的店最接近的店裡學習。見過豬跑又吃過豬肉。我鄰居的水果店的老闆就是這樣做大做強的。已經有了六家連鎖。周邊縣城也有輻射到。
願你夢想成真
老八內邊兒
這個想法不錯的，現在西點在中國的消耗量越來越大，西點行業也越來越火，行業的發展首先需要的就是行業人才-西點師。現在全國的西點師緊缺數據一直都沒得到緩解，人才的供不應求促進的就是各企業之間得高薪互搶。所以現在學西點技術是好就業就業好的一個事業選擇方向。學了後，不如不想給企業打工，還可以自己開個西點蛋糕店自己創業當老闆，也是很好的。
髪彩54484
小畢155072877
嗯，女孩子學西點，很好，但是自己喜歡，愛好的，學學很好，學好了開個店很好，二全其美，又有手藝，有可以創業，為想學的朋友加油哦
