溫愛寧
首先你要知道你是屬於南方還是北方,燒餅大多數是在北方,但是南方也可多。
現在和你介紹具體的幾種模式,和選址!
一 流動路邊攤 就是根據當地的情況哪裡人流量多就去哪裡賣,比如趕會,趕集,夜市,廟會,之類的。成本小,比較麻煩費事剛起步沒很大把握可以選擇。
二 固定路邊攤 這個選址就很重要啦,比如就在人流量可以的地方賣。或者就在飯店旁邊賣,滷菜店旁邊,羊肉湯燴麵旁邊。生意一般都會大好。
三 燒餅店 燒餅店的話,如果店鋪不大,不做堂吃。如果沒什麼特色,只做燒餅一種。那你選址好很重要啦。要麼在人流量大的地方,還要找房租不太高的,菜市場,滷菜旁,飯店旁,根據你地域情況選擇!
四 燒餅堂吃店 這個就是店鋪稍微要大一點,要少放四五張桌子。這種就不知做燒餅那麼簡單了,最起碼你要有多種特色涼菜,牛羊肉必須要有,有的店還會有狗肉,燒餅加肉是很多人愛吃的。還要有湯,一般都是免費的。這種店鋪也是很不錯的,最起碼你技術要到位,東西做好才是根本。然後結合著自己特色。
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兩毛搞吃
特色的燒餅店一般都是人滿為患,所以很多投資者都認為開燒餅店能賺錢。燒餅店屬於投資本小利豐的項目,的確有投資價值,不過投資者要想開一家賺錢的燒餅店還是要做到下面這些。
第一、選址,位置很重要,儘量選擇人口比較集中、方便購買的地方。比如,店址選在學校、商超、菜市場、醫院、大的居民區附近會好一些。
第二、燒餅技術,顧客在沒吃之前,看到剛出爐的燒餅,就能讓人垂涎三尺,所以燒餅要有色相。在吃了之後,又讓人念念不忘,這就要有好的味道。燒餅做的好看、好吃,就有了成功開店的基礎。
第三、衛生健康,燒餅店的環境要保持整潔乾淨,包裝袋一定要達標,做燒餅的麵粉原料等也選擇更優質的,這樣才能做出更健康美味的燒餅,顧客才會愛吃,放心的吃。
第四、服務態度,買燒餅的顧客大部分都是附近的居民或者附近工作的人,熱情的態度,可以形成好的口碑,增加重複購買次數。
第五、品牌形象,有了品牌,燒餅店才可以更大範圍的傳播,才可以在人們心中有人位置,才可以走的更長遠。
另外,再加一些促銷的策略,到時候想不火都不行。
可別認為燒餅店小,投資者就不認真對待,這樣只能白白耽誤工夫和浪費錢財。投資者不管做什麼生意都要用心,開燒餅店同樣如此,不用心做好每個環節,那麼就可能與成功失之交臂。
秦小島美食
世界辣麼慌
自己身邊就有一個燒餅店鋪,每天買燒餅排隊,整個上午都很忙碌。他的燒餅店鋪裡有旁邊有家賣老豆腐店鋪,最重要的是,他們兩家的生意都很火爆,經常是買了他家的燒餅去吃另外一家的豆腐腦。
這家店鋪周圍都是小區,人來人往。
從地域,選址,加上燒餅的獨特,加上週圍店鋪環境。能選到很好的位置,可以開一家店鋪的。
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向飛36
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李166210356
現在餐飲最好做的最賺錢的就是粉、面、麻辣燙,打燒餅太累人了。
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開一個燒餅店很好,很能賺到錢,必須人要乾淨衛生,勤勞早起,貨真價實,不應以次充好。一個燒餅八角至一元左右成本在四角至五角之間,還應該加大餅的銷售。
英雄181702431
本人生活在洛陽,洛陽本身湯館多,所以陪襯的燒餅店也不少,說掙錢吧,也能掙一點,但是就是掙個辛苦錢,只要你能吃苦,錢是肯定能掙得就是多錢的問題了