好吃的蜂蜜麻花該怎麼做?

手機用戶65582800296


蜂蜜麻花的做法和普通麻花的做法差不多,只是蜂蜜麻花裡面多加了一些蜂蜜。

蜂蜜麻花的做法如下。


1、把白糖、蜂蜜、雞蛋和麵粉混合在一起攪拌。

2、揉麵粉的時候,加入色拉油,一點點加,如果太硬再適量加點油,直到面揉成軟硬適中的麵糰後,放在一邊醒發10幾分鐘。


3、把醒發好的麵糰擀成薄薄的麵皮,劃分成許多長條。每一條搓圓,擰成八字。

4、把做好的麻花放入烤盤,在麻花表面刷上蛋黃,撒上芝麻。烤箱180度,25分鐘就好。

香甜酥脆的蜂蜜麻花就做好了。


褒河風


超好吃的蜂蜜麻花來了

麵粉250克、2個雞蛋。溫150ml牛奶,20g白砂糖1克鹽,蜂蜜2小勺酵母2克。

黃油15克。

一:把所有材料混合,用筷子不停的攪動,然後加入35克黃油繼續攪拌。用手揉成不粘面盆的麵糰繼續揉麵2-3分鐘。揉成一個光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒發到2倍大,現在是冬天發的慢,可以把微波爐預熱一會把面放入大概2個小時就發好了。

二:面發好放到面板上,撒點乾麵粉。揉麵排氣。搓成長條對。用刀切成大小勻均的面劑,揉成長條,搓成兩根為一組,兩邊捏在一起上勁,把兩端捏緊,左下右上把兩端捏緊,一個麻花就做好了。

三:麻花都做好後蓋上保鮮膜二次醒發30分鐘。熱鍋倒入涼油,把筷子放進去冒泡的時候就可以下入麻花,如果不喜歡油炸的朋友也可以用烤箱來烤。

炸麻花的油溫很重要因為麻花含糖高,油溫高了很容易外面糊了裡邊還沒熟,溫度低了吸油太多,所以油溫一定要保持在 下入麻花能立馬漂浮起來的狀態。炸到金黃就可以出鍋。趁熱刷一層蜂蜜水撒一些白芝麻。外酥裡軟,香甜可口的蜂蜜麻花就做好了。



玲姐家常菜



蜂蜜麻花的做法稍微是有一點麻煩的,需要準備一下食材:

食材:麵粉、雞蛋、酵母、白糖、蜂蜜、油、溫水。


第一步:把所有食材混在一起,和成麵糰。

第二步:面板上撒上乾麵粉,揉麵,切成劑子,刷油蓋上保鮮膜。

第三步:把每個劑子揉搓成長條,變成麻花的樣子,蓋上保鮮膜醒20分鐘。

第四步:鍋裡下油,燒製4成熱,文火下麻花,等到麻花飄起來,用筷子多翻動,炸到金黃色撈出。

第五步:完成非常的鬆軟可口


以上就是二師兄的回答,如果有幫助請給二師兄點個贊哦,關注@二師兄開箱 ,一起發現更多美食世界的秘密!


二師兄開箱


蜂蜜麻花的用料

中筋麵粉 350克 雞蛋 2只 酵母 4克 白糖 80克 蜂蜜 2勺 植物油 10克 溫水 180克

蜂蜜麻花的做法步驟

步驟 1

所有食材和成麵糰,發至兩倍大。

步驟 2

space

點擊查看大圖

面板撒乾麵粉,揉麵進行排氣。切成劑子,刷油蓋上保鮮膜。

步驟 3

space

點擊查看大圖

每個劑子揉搓成長條,別搓太細,對摺揉搓上勁兒,再對摺搓兩下,麻花做好了,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

步驟 4

space

點擊查看大圖

油燒至四成熱文火下麻花,麻花飄起,用筷子勤翻動,炸至金黃微紅撈出。

步驟 5

space

點擊查看大圖

鬆軟可口的蜂蜜麻花做好了。甜度可以自行調整。

蜂蜜麻花的小貼士

炸麻花油溫不能過高,一定要文火。


周兵兵美食


個人推薦,如果不是做買賣,純屬自己吃的話,其麻花不需要自己去做。因為自己做麻花不划算,吃不了多少,想做的好吃得買很多材料,而且得花大把時間和精力消耗在製作麻花的程序上還不一定能一次成功,所以個人建議可以去超市買那種原味麻花,散裝的或者包裝的都可以而且價格實惠成本低,然後在買一瓶液體蜂蜜,至於分量,麻花跟蜂蜜可以各買小部分因為好吃隨時可以再買。

製作過程:

1、鍋裡倒入適量的油以麻花多少而定,將油燒至五成熱時放入現成的麻花(記得買原味麻花)過下油即可撈起瀝乾放入濾網中下面放個盆子能接住蜂蜜就行,將鍋洗淨擦乾水分後燒熱,倒入蜂蜜小火加熱,加熱同時用勺子不停攪動,待蜂蜜變得濃稠冒小細泡後關火,將蜂蜜曬在麻花上,曬的次數可以多一些中間停留十來秒,等蜂蜜冷卻後,蜂蜜麻花就做好了,即方便又實惠!

以上純屬個人建議!


MR錢先生


蜂蜜麻花的用料

中筋麵粉 350克 雞蛋 2只 酵母 4克 白糖 80克 蜂蜜 2勺 植物油 10克 溫水 180克

蜂蜜麻花的做法步驟

步驟 1

所有食材和成麵糰,發至兩倍大。

步驟 2

面板撒乾麵粉,揉麵進行排氣。切成劑子,刷油蓋上保鮮膜。

步驟 3

每個劑子揉搓成長條,別搓太細,對摺揉搓上勁兒,再對摺搓兩下,麻花做好了,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

步驟 4

油燒至四成熱文火下麻花,麻花飄起,用筷子勤翻動,炸至金黃微紅撈出。

步驟 5

鬆軟可口的蜂蜜麻花做好了。甜度可以自行調整。

蜂滋堂提示:

炸麻花油溫不能過高,一定要文火。


蜂滋堂


蜂蜜麻花只是在面裡面加了蜂蜜!做法和普通麻花一樣!面 酵母 白糖 鹽 油 牛奶 和麵!待面醒一個小時!揉成條狀記得兩邊一定要收口!一根折成三根同樣長度揉成麻花!油八成!油炸成金黃色!


家庭主婦134134


蜂蜜麻花只是在面裡面加了蜂蜜!做法和普通麻花一樣!面 酵母 白糖 鹽 油 牛奶 和麵!待面醒一個小時!揉成條狀記得兩邊一定要收口!一根折成三根同樣長度揉成麻花!油八成!油炸成金黃色!可以享用!


平哥在農村


和普通的麻花一樣做,只是在和麵的時候加入了適量的蜂蜜而已


蜜蜂之家蜂子哥


蜂蜜,麵粉,糖,一起攪拌,面醒醒後再撮,帶麻花考好後,撒一層蜂蜜,幹了就好了


分享到:


相關文章: