說真的，一直給大家說你買的全麥麵包並不一定能幫助減肥，還可能會增肥，計劃寫一篇很久了，又總是拖延。今天又有小姐姐問起我們營養師，營養師一怒之下，勒令本可愛完整出一期文章，幫助大家挑選合適的全麥麵包！
零售麵包店：
基本會全軍覆沒
輕妞首先選擇了三款在零售商店可以買到的全麥麵包，具體是哪幾個牌子，就不說了。
從配料表其實可以看出，三款配料的第一位全部都是“小麥粉”，只有第二款配料的第二位是“全麥粉”。
【劃重點1：在配料表中排名越靠前的原材料，添加量越大。
劃重點2：只有配料表第一名是”全麥粉“才是真正的全麥吐司。】
根據輕妞多年的經驗，一般市面上實體店買到的全麥麵包，基本上無一例外都不是真全麥。偶爾有一些，也是進口產品或者零星幾家店裡在賣。
值得注意的還有，正宗的“法棍麵包”都是小麥粉做的，一般不會是全麥粉~
既然這些商店賣的全麥麵包都不是全麥的，那他們號稱減肥又美味的全麥三明治，就更讓輕妞連吐槽的興趣都沒有了，總之兩個字：別碰！
商超與網購：有一些真貨
其實，說到減肥中吃的全麥麵包，想要買還是去商超和網上比較靠譜，不過，即使是同一個牌子，也有好壞之分~
打分：75分
比如這款很多商超有的”粗糧吐司麵包“，給人的第一感覺的就很粗糙，看起來就是粗糧做的，很健康的樣子。
在配料表中，我們也看到排在第一位的是“全麥粉”。但是我們又會在第6位看到“麩皮”，其實麩皮的作用，就是讓人看上去這款全麥麵包很健康罷了，與其說是一款全麥麵包，不如說是一款像全麥麵包的粗糧吐司...
打分：85分
還是這個牌子，上面這一款全麥其實還可以算作一款還不錯的全麥麵包。
配料表的第一位是“全麥粉”，而且也特別標註了，全麥含量不少於50%，這才是全麥麵包最基本的態度嘛！雖然也有白砂糖和其他添加物，但是含量並不算高。
打分：60分
如果，你對於這類頂著全麥麵包之名的假全麥還不夠了解，上面這款就值得好好研究了。
如果說之前那款全麥麵包還有50%以上的全麥粉，那這一款全麥粉能達到25%就不錯了。
或許，還會更低~
除了上面說到的這些之外，其實網上還是有很多真正純手工全麥麵包在出售的，只是價格貴點。
不過，因為有些麵包不受食品監督的把控，有的乾脆就沒有營養標籤，所以想要鑑別往往比較難，如果真的需要，可以參考下面的幾點。
口味的標杆
大多數人其實都沒有吃過全麥麵包，所以商家隨便一忽悠就信了。這時候，還是建議你試試下面這類吧！
打分：95分
這種最健康的全麥麵包，無油、無糖，但是味道也真心酸爽，反正想要口味，你還是別吃了。
還有下面這款黑麥麵包，輕妞自己一般只吃幾口~
打分：超神
所以，想要找到一款適合自己減肥的全麥麵包，還要慢慢經受幾次被騙的洗禮，去辨別出一些真正良心的賣家！
總結
老規矩，最後總結一下，別再問輕妞XX牌子的全麥怎麼樣了，因為，你不給我配料表，我也不知道啊，畢竟不可能每款都吃過！
所以，想要挑選一款好的全麥麵包，這個方法值得學習：
1：配料表第一位是“全麥粉”
2：全麥粉添加量最好不低於40%
3：配料表中白砂糖的添加量儘量排在水的後面。
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