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紫菜包飯的做法不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我製作紫菜包飯的做法，希望對大家有所幫助！
備料
米飯煮的時候適量的好放一些水，飯不能煮得太軟
菠菜摘好後洗淨
鍋中倒入適量的水，水開後放入菠菜焯一遍，焯好後盛出過一遍涼水
用手將菠菜擠幹水分後備用
碗中打兩個雞蛋，放入少許食鹽，攪散
另起一鍋，鍋中倒入少許油
油熱後均勻的倒入蛋液，小火煎成蛋皮
煎熟後盛出晾涼，用刀切成條備用
蟹棒放入鍋中小火慢煎，煎至表面微焦成出，用手撕成小條備用
包
將紫菜放在竹蓆上，均勻的將米飯鋪在紫菜上
米飯不要全鋪滿，要留一小塊不鋪米飯，要不卷不上
然後在靠近自己這個方向放入菠菜、蛋皮、蟹棒、醃蘿蔔、肉鬆、火腿條、黃瓜條，也可以添加自己喜歡的食材
但要注意不要填的太滿，要不包不上
添加食材後，擠入沙拉醬
然後慢慢的從靠向自己這一端的竹蓆慢慢向上卷，用手捏緊，用力要均勻
卷好後用刀切成薄厚適中的段，擺盤即可
好吃的紫菜包飯就做好了，大家快嘗試動手製作吧
如果大家在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎在評論區留言討論！
我係萬能輝
其實作為一個曾經在韓國工作生活四年的人，本人對紫菜包飯的理解可能會更深刻一些，首先它是一種大眾平民化的小吃，即可當作早餐，也可以當作下午加餐的一種受眾比較廣泛的便當食品，它的製作方法比較講究，主要有為紫菜包飯特別醃製的黃色帶有酸甜口味的白蘿蔔條，還有紅蘿蔔和黃瓜、雞蛋糕、火腿等各種配菜，可以根據自己的口味選擇添加，中國的做法是改良後的做法，可能是為了更適合大眾接受的口味，添加了沙拉醬，還有加雞肉，肉鬆和烤蝦的，玉米粒等等。總之會根據你自己選擇的菜品為你製作！話不多說了直接上圖
凱哥私廚
分享下我自己做紫菜包飯過程：
包飯裡面的食材最基本的一般都放：黃瓜條，胡蘿蔔絲（用開水焯過），火腿條，雞蛋條，還有黃蘿蔔，沙拉，肉鬆。
蒸米飯，淘好米放電飯煲，放入高處米量有兩釐米的水，蒸出米飯比較鬆軟可口。
其中雞蛋皮做法：打一個雞蛋到碗裡，加一點澱粉水，一點點鹽，打散打均勻，平底鍋抹一層薄薄油，油熱倒入蛋液，一面定型再翻過煎另一面，出鍋切絲備用。
沙拉自制的：一個蛋黃加一點白糖，打蛋器打散，加入一點點食用油，變濃稠，再放油，一點點加油，大約加到第五勺，再加半勺白醋，就這樣打一打，加一加，就可以啦。我在文章也有寫過步驟。（當然也可以買成品）
開始製作：一張海苔，放捲簾上，上面放半碗多一點的拌過蘋果醋的米飯，均勻鋪平，擠上沙拉，放蘿蔔條，黃瓜條，火腿條，胡蘿蔔絲，最後撒上肉鬆，捲起來，切一切就可以了。如果刀有沾米飯，可以用涼水衝一下再切。
當然裡面的食材可以放玉米粒呀，金槍魚呀，鹹蛋黃，奶酪等等，你的地盤你做主啦。
活在當下的食全食美
紫菜包飯裡面的菜主要有：火腿、肉鬆、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔，當然也可以添加自己喜愛的菜，比如三文魚等等。除了胡蘿蔔切絲汆水燙熟，其它的火腿、黃瓜直接切成條即可。雞蛋打散倒入平底鍋，小火慢慢攤成餅，然後切成條，和火腿、黃瓜、胡蘿蔔絲、肉鬆一起鋪在米飯中間，擠上一些沙拉醬就可以了。
芝麻與糖包
一般有火腿，雞蛋，紅蘿蔔，生菜等，這是最常用的
用戶剩一個人
紫菜包飯，胡蘿蔔切成條放鍋裡煮一下，撈出備用，黃瓜切條，雞蛋打散攤成餅再切成條，紫菜上鋪上一層米飯，再把胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條放在米飯上捲起來。
芳姐美食
紫菜包飯裡面的菜主要有：寶寶吃的可以放肉鬆，甜玉米粒，火腿，海苔碎，再擠上沙拉醬。
