真的有料

吃蘋果並不一定能夠減肥，蘋果中倒是沒有什麼能夠燃燒脂肪的特殊物質，如果不控制自己熱量的攝入，什麼時候吃蘋果估計都對減肥沒有效果。

很多朋友可能會選擇在餐前吃一些水果，水果中大部分含有一些有機酸成分，這些有機酸能夠促進胃酸分泌，釋放一些消化酶，能促進食物消化吸收，對胃腸也有幫助。另外，吃一些水果也能夠佔部分胃部空間，我們就更不容易暴飲暴食，所以，如果一定要說吃水果對減肥有幫助的話，那麼推薦選擇飯前吃水果。

飯後本來就是血糖上升較快的時間段，因為肉菜米飯消化吸收不斷產生能量，而胰島素（降糖的激素）需要一定的時間才發揮效果，水果本也是含糖量不低的食物（7~28%）如果這時再來吃水果的話，可能會讓血糖上升更快，葡萄糖爆發可能會增加脂肪囤積的幾率。所以一般也不推薦飯後就吃水果，特別是高血糖和糖尿病的糖友，更不適合飯後吃水果。

水果總給人一種能夠減肥的印象，因為水果水分充足，給人一種清爽能刮油的感覺，但事實可能也並非如此。水果的確低脂低熱，還富含膳食纖維，但水果中富含糖分，如果一日三餐正常食用還吃較多水果的話，那麼一定會成為助肥小幫手。膳食指南推薦每日水果的攝入量在200~350g，最好是不超過半斤，如果吃多了水果可能會影響血糖，同樣也可能會發胖。

蘋果什麼時候吃最好？有一句大家都說的話：早晨金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果，實際上也並沒有那麼誇張。如果要吃水果的話，可能早晨吃利用率是最高的，因為早晨身體復甦，工作學習也比較繁忙，需求的能量和營養成分都較高，水果提供的礦物質、糖分、維生素都能成為可造之材，下午時間漫長，雖然昏昏欲睡但也需要做不少工作，所以也需要一些營養能量，這時候吃水果也是不錯選擇，不過晚上吃水果並非完全沒有意義，晚上雖然需求能量少，活動量也小，但水果也能提供一些維持基礎代謝，少量活動的能量，只是可能對血糖的影響更大，而被需求的程度更小罷了。

不過，水果也有熱量，糖分不低，它們並不是吃了就能減肥，就能燃燒脂肪的存在，減肥的重點在於每日攝入的熱量小於消耗的熱量，如果不控制飲食攝入的熱量無論什麼時候吃蘋果，吃水果都對減肥沒什麼太大效果。

只有營養師知道

蘋果營養豐富，飯前吃飯後吃不影響營養成分。

蘋果是廣泛食用的水果，富含維生素礦物質膳食纖維等多種營養成分，100g蘋果含碳水化合物13.5g，不溶性纖維13.5g，胡蘿蔔素20微克，維生素C4g。不同蘋果品種中的營養物質存在差別，但不會特別明顯。不論飯前吃還是飯後吃，或者是早中午何時吃，都不會影響蘋果的營養，這點無須過分糾結。

蘋果富含膳食纖維，飽腹感強，減肥時期可吃。

蘋果含有豐富的膳食纖維，對於減肥人群而言，可以選擇在飯前半小時左右吃一個，這樣能夠填充胃部，有一定的飽腹感，在進食正餐時可以減少食用量，避免攝入過多食物，增加熱量攝入，進而可以較好地控制體重。但並不建議一餐只吃蘋果，畢竟營養還是單一，減肥人群需要的優質蛋白就非常欠缺了，而且屬於變相節食，降低了熱量攝入必然會瘦，但又能堅持多久呢？單一飲食減肥法的通病皆如此，難以長期堅持，一旦恢復正常飲食很容易報復性反彈。

蘋果不能當零食，減肥與否都需要控制食用量。

100g蘋果的熱量大約54kcal，熱量也是不低的，因此不能隨心所欲食用，要注意控制食用量。膳食指南推薦每日食用水果200-350g，一個大點的蘋果就能輕鬆達到這個數值了。所以，蘋果雖好，也不要貪吃哦~不要想著能減肥，吃完飯再來一個蘋果，那您這熱量就超了，減肥怕是沒有希望了，要慎重哦~

註冊營養師王華

大家好！我是福爸，臨床營養師，希望我的回答對您有用。

蘋果是一種非常好的水果，低糖低脂，富含膳食纖維和果膠，還有很多黃酮類物質。民間有“ 一天一蘋果，醫生遠離我”的說法，這種說法當然非常誇張，但是也說明，大家都認為蘋果是一種非常好的的水果。

但是不知道為什麼，很多人糾結吃蘋果的時間，認為不同的時間吃蘋果會有不同的效果，甚至有“上午吃金蘋果，下午吃銀蘋果，晚上吃毒蘋果”的傳言。其實對於大部分人來說，什麼時間吃蘋果都差不多。早上、下午、晚上都可以，餐前餐後也隨意。但是有些脾胃比較虛弱的人不適宜空腹吃蘋果，空腹吃了蘋果之後可能有胃部的不適感，可以餐後吃。

但是對於正在減肥的人，吃蘋果的時間還真是有點講究。在這幾個時間吃，對於減肥是有一定幫助的。

餐前半小時吃

蘋果含有膳食纖維，尤其是富含果膠，有強烈的飽腹感。餐前半個小時吃一箇中等大小的蘋果，那種滿滿的飽腹感，可以讓你在吃正餐的時候明顯的減少食量，從而達到減少熱量攝入的效果。至於是午餐前吃還是晚餐前吃，就看你哪一餐攝入的熱量比較高了，一定放在熱量高的那一頓之前吃。

作為加餐吃

減肥期間由於吃的東西比較少，可能會有一點點飢餓的感覺（如果有強烈的飢餓感，說明飲食結構不合理）。為了避免飢餓感持續時間太長，可以在感到有點餓的時候吃，一般都是在兩餐之間。上午10點、下午4點，是比較容易餓的時候，吃上一個中等大小的蘋果，熱量也不算高，但是蘋果的飽腹感，可以幫你減輕飢餓的感覺。如果你正在減肥，但是卻不得不經常熬夜的話，也可以選擇在睡覺前兩個小時吃，免得晚上餓了總是想吃宵夜。

我是福爸，臨床營養師，覺得我說得有道理，就點個讚唄😜 關注我的頭條號，獲得更多營養健康資訊。

福爸聊營養

大家都聽過這兩句話，每天一個蘋果，醫生遠離我，另外一句就是，上午吃的是金果，下午吃的是銀果，晚上吃的是爛果。那麼真的像俗語所說的這樣嗎？

我們可以看到，在一些早餐當中，就會有蘋果，香蕉，橘子之類的身影，同早餐一起吃下，難道你會說水果跟飯一起吃不好嗎？

其實並沒有任何科學依據，總的來說蘋果什麼時候吃都行，飯前吃也行，飯後吃也可以，並不是說只能飯前吃，或者是飯後吃。

• 但是一些特定人群除外，例如糖尿病人，糖尿病人，在選擇蘋果的時候，最好選擇一些甜度少的，例如國光蘋果，在進食的時候最好是改變蘋果在飯菜當中吃的順序，就拿一餐來講，有米飯，蔬菜，肉，蘋果這些的話，你可以慢慢的在餐前食用蘋果，過十分鐘左右，再吃蔬菜，吃肉，吃米飯。這樣你的餐後血糖會升高的緩慢一些，這是比較科學的進食方法。
• 如果是想減肥的人群，可以選擇，甜度低的水果，同樣是在飯前吃，儘量避免在飯後吃水果，畢竟同等體積的水果，能量還是比飯菜要小很多。

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  嘉秀 醫院門診營養師 國家註冊營養技師

吃貨說健康

本文由有料姐（“真的有料”美食顧問）撰寫，每天分享一則實用、專業、客觀的食物科普小知識，歡迎關注。

飯前吃蘋果有什麼好處？

一箇中等大小的紅富士蘋果，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（數據來自《中國食物成分表 2004版》），這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術問題——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相當於一小碗米飯（大概2兩）所提供的能量！

這樣一來，飯前一個蘋果幾乎等於飯前吃了一碗米飯，正餐當然吃不了多少啦。

另外，蘋果中的膳食纖維含量也比較豐富，膳食纖維尤其是可溶性的膳食纖維像海綿一樣可以吸水膨脹，具有增強“飽腹感”的作用。

而我們日常之所以感到餓，要麼是血糖低了，要麼是胃腸空了。蘋果既有能量又有飽腹感，所以飯前的蘋果是有利於控制食量的。

除了蘋果，飯前吃一串葡萄、一個香蕉、一把大棗等，都能起到差不多的效果。

飯前吃蘋果不代表能減肥

飯前吃蘋果雖然有利於控制體重，但絕不意味著一定可以減肥，尤其是當你的三餐還是吃得跟以前一樣多。

有料姐自身就是拿水果當兩餐之間的零食吃，既不會影響正餐時的食慾，也不會在飯後立即吃水果讓胃過於撐。

說了這麼多，總結起來就是飯前飯後吃蘋果都可以，沒有特別的不好，也沒有特別的好。

真的有料

營養師小糖來為大家解答。小糖認為，蘋果放在餐前吃或加餐的時候吃是比較好的，反而不適合放在餐後吃。

1.蘋果放在餐前吃有助減肥：蘋果中富含的膳食纖維和水分能夠促成飽腹感，幫助減少正餐食物的攝入，從而減少熱量，達到減肥的目的。

2.蘋果放在加餐吃緩解飢餓：所謂加餐，就是在兩餐之間加一餐，蘋果就是一種很適合加餐的食物，熱量和含糖量都比較低，能夠緩解兩餐之間的飢餓感。

3.為什麼不推薦在餐後吃蘋果？因為這個時候人已經吃了足夠的食物，再吃蘋果就會增加腸胃的消化負擔，還會增加熱量，造成一餐熱量超標。

4.早上、中午、晚上都可以吃蘋果，不存在早上金蘋果夜晚毒蘋果的概念，這個說法沒有科學根據。晚上吃蘋果沒有危害，營養還是照樣吸收。

所以，對於有減肥需求的人來說，餐前吃蘋果是比較好的。一般人群，其實想什麼時候吃就什麼時候吃，怎麼開心怎麼吃，並沒有啥講究。

希望小糖的回答能幫到大家，更多健康飲食問題歡迎留言哦！

糖人健康網

壹周君建議，餐後吃蘋果，有助於消化，並且能預防各種疾病，至於減肥，效果也是妥妥的看得見。

大家都說了，“一天一大蘋果，疾病遠離我”。的確，對於這樣一種人見人愛的大眾碎過，蘋果功效不凡，既可以補充營養元素，又可以適當幫助減肥。

蘋果有哪些營養元素呢？看這裡，敲黑板，壹周君查詢了我們的食物營養成分表，發現，100克的蘋果熱量比較低，你看，100課才52卡路里的熱量，維生素C比較多，鉀是最豐富的，鈣也不錯。除了這些，蘋果還含有豐富的果膠、酚酸物質，這些成分對於我們預防癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病，是極有幫助的。

為啥呢，蘋果還是預防癌症的好幫手呢，這就要感謝蘋果裡含有豐富的酚類物質，大家吃蘋果的時候都喜歡削皮，但是恰恰皮是個寶呢，因為蘋果的果皮部分，具有很強的抗氧化活性，對於肝癌細胞及結腸癌細胞，有抵抗的作用。

剛才我們說了，蘋果中含有豐富的槲皮素，這種物質，也是預防心血管疾病的有力武器，而且，這種效果是得到了流行病預防科學的證實，確實多吃蘋果可以有效預防心血管疾病發生，別忘記蘋果中含有的大量黃酮類物質，也是有助於降低心血管疾病的風險。

剛才我們看了營養元素含量表，就知道蘋果含熱量本身並不高，如果你要減肥，吃飯的時候，少吃飯，其他一部分食物換做是蘋果，那麼，第一，因為蘋果的餐後血糖是要比米飯的餐後血糖低得多，有益於身心健康。另外，因為熱量較低，如果你只吃蘋果，不吃米飯，熱量攝入肯定會減少，當然是有助於減肥的。

武漢壹周

這個問題沒有必要糾結。

從獲取營養的角度講，飯前或飯後吃蘋果，吸收蘋果的營養成分都是一樣的，並不會因為時間不同而影響對蘋果營養的吸收，除非你的腸胃功能有問題，空腹吃蘋果可能會引起腸胃的不適的話，那就最好飯後吃。

從減肥的角度講，會略有差別。因為蘋果含膳食纖維，不同品種的蘋果平均膳食纖維的含量為1.2克/100克，吃一個2兩重的蘋果，就可獲得1.2克的膳食纖維，這些膳食纖維不會被人體吸收，會增加飽腹感，我們吃個蘋果常常會覺得胃口稍有點脹，就是膳食纖維的作用，而實際上蘋果的能量很低，只有52千卡/百克，所以如果飯前吃個蘋果的話，會覺得有點飽，這樣的話飯就吃不了太多了，不就起到了少吃飯進而減肥的作用了嗎？不過，如果真想減肥，這點雕蟲小技不足掛齒，只能起點輔助作用而已。

所以一個小小的蘋果，飯前飯後吃影響真的不大。

(海賊營養團 花匠：安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)

營養海賊團

我記得很多年前同事就嘗試吃蘋果減肥，一整天就吃3個蘋果，結果沒到下班就撐不住，餓得要死。水果為我們提供人體必須的維生素和款和物質，很多人都糾結什麼時間吃水果更好（包括蘋果），我個人覺得水果作為加餐是最好的選擇，也就是兩餐之間，每天200~350g水果最佳，吃多一樣會發胖哦。

說完蘋果咋吃，再來說說蘋果與減肥的事兒。我們都知道減肥的經典六字名言：管住嘴，邁開腿。跟蘋果有關係嗎？好像有又好像沒有。

（1） 說沒有是因為只吃蘋果不好好吃飯減的可能不只是體重，還有生命。“蘋果誠可貴，生命價更高”，管住嘴更多指的是營養均衡地吃，食物多樣化，而不是偏食、食物單一化。

（2）說有是因為食物多樣化中蘋果是不可或缺的水果，也是性價比較高，一年四季均可買到的水果，不是說“每天一個蘋果，醫生遠離我”嗎，其低熱量、低GI與低GL的特點，同樣適合糖友食用，每天拳頭大小的蘋果足已。

最後溫馨提示：對於一些生吃水果後胃不舒服的老人，可以將蘋果煮熟就熱吃也非常不錯，其含有的果膠豐富，比較適合煮著吃，能不加糖儘量不加，現吃現煮最好。

（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員，頭條號:註冊營養技師王芳）

營養百事通

很多人在減肥的時候都喜歡選擇吃蘋果。蘋果確實是飽腹感強，而且熱量在水果中算比較居中，吃一吃挺好。那麼到底是飯前吃還是飯後吃更有利於減肥呢？看後便知曉。

飯前吃，有助於增加飽腹感，減少正餐的攝入量，可行。

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飯前吃個蘋果，然後再去吃飯，確實有飽腹感，可以減少正餐的攝入量。作為減肥的人，可以選擇在吃午餐之前吃個蘋果或者是其它水果對瘦身有利。但是需要注意的是本身血糖高的人群可別這樣做。

兩餐之間作為加餐吃個蘋果，可以補充能量，減少飢餓感，對減肥也有益。

減肥期間，要控制整體的熱量，自然很多時候還沒到飯點就餓了。需要吃好加餐，這時候吃個蘋果，可以很好增加飽腹感。對於減肥也是有幫助的。

總結一下就是其實無論是餐前還是兩餐之間加餐吃個蘋果，在控制好三餐整體熱量的基礎上，都可以。但是需要注意的是，飯後不要馬上吃，因為飯後已經吃飽，再吃個水果，血糖會升的更高，熱量更容易囤積。還有就是蘋果不要多吃，一天的水果量就是200-350g。當然不要眼裡只有蘋果呦。

關鍵字: 健康 減肥 蘋果