李聰

米飯不一定要吃，但一定要注意“主食”是肯定要吃的，我們可以用薯類食物、麵食、澱粉豐富的瓜果來代替米飯，但是不能不吃主食。即使是減肥也要吃主食，若是享用速度減肥用“低碳飲食法”，最多一週不吃主食，後面還是必須要吃的，不然長期下去肯定會對身體造成影響。

說起減肥，大部分朋友第一時間選擇的就是不吃米飯（主食），不吃肉，只吃蔬菜要吃得十分清淡，這種做法可能能大量降低能量攝入，不過我們的身體還是需要脂肪、膽固醇、蛋白質、能量等多種營養成分來維持身體能量儲存，供能等工作，所以米飯也好，肉類也好都是必須要吃的，做到能量攝入均衡充足，不過量，適當小於自己每日所需的能量，這樣的減肥才是更科學的方式。

大家常說的“不吃米飯”大概可以約等於不吃主食，因為我們平時最主要的主食食物就是米飯。而主食是膳食指南中膳食寶塔的最底層的食物，就像膳食寶塔一樣形象，如果寶塔連基底都沒了，上面再怎麼豐富也是空中樓閣，沒多久也會倒掉。主食提供給我們的能量是葡萄糖，而葡萄糖是體內最基礎無副產物，快捷綠色的能源，如果說完全不吃主食就等於是損失了大量葡萄糖能量，為了供應充足能量，身體會增加脂肪、蛋白質的分解來供能，但它們供能效率較低，而且有中間產物形成，會增加肝腎代謝負擔，長期如此可能會造成身體供能不足，出現有時低血糖，常會覺得疲乏無力，做事不來勁，思考能力下降等情況。

某種情況下，可以說葡萄糖是保護蛋白質的能量，因為葡萄糖少的話，脂肪分解比例上升，但脂肪產生的能量酮體是無法在體內大量存在的，否則可能出現酮症酸中毒，所以我們也會間接分解蛋白質功能，但蛋白質對身體來說需求量大，要合成各種酶，維繫各種組織健康，還要參與免疫力，合成脂蛋白等等，如果被分解會很可惜，長期下去的話，肌肉組織會大幅下降，而且免疫力會降低。另外，主食能提供部分維生素B族，膳食纖維，能輔助補充有益成分。

我們的大腦也是很需要葡萄糖供給的部位，缺乏葡萄糖它的思考能力會下降，也可能會出現記憶力下降、注意力不集中等情況。所以減肥時主食肯定是要吃的，可以減少主食的攝入量，用粗細糧搭配，但千萬不要完全不吃主食。

只有營養師知道

減肥嘛，說來說去就是“管住嘴、邁開腿“，增加雜糧、蔬菜、少吃零食和適度運動，但也不用嚴格到一頓白米飯都不吃。先說一個有趣的事情：

冷米飯減肥法

大家有沒有聽過“冷米飯能減肥”？原理是這樣的：米飯久放後變幹變硬，澱粉發生“老化回生”，消化吸收率下降，抗消化澱粉增加，可吸收熱量減少。嗯嗯，聽起來對減肥來說是好事對不對？

但如果你胃腸功能比較弱，吃了冷米飯可能會不舒服。但如果你重新加水、加熱米飯變軟，消化率就上來了~哈，有趣吧。

不吃米飯減肥法

其實只要營養足夠，米飯不是必須的。世界上很多國家的人一輩子不吃米飯，也活得很好。我們推薦主食多樣化，最好是用雜糧豆類薯類等做主食，營養美味、防肥防病！

1. 雜糧粥抵餓又營養

雜糧粥水分大、體積大、維生素和礦物質含量高，能夠做到在減少一半飯量的同時避免飢餓。並減少維生素缺乏的風險，但要注意增加富含蛋白質的食物哦。

2. 吃雜糧減肥也要營養均衡

雜糧和燕麥片等只能替代白米飯，不能替代蔬菜、魚肉蛋奶和豆製品哈，特別是女性，在吃雜糧減肥的時候，一定要至少配一兩紅肉，保證鐵和鋅的供應，不然到時候你大姨媽不來了，可不要找小編的麻煩哈！主要是紅肉中的血紅素鐵非常容易吸收，牛奶中的鐵是很少的哈，人體對雞蛋中的鐵吸收率也很低，所以要記得吃肉、紅肉~

3. 蒸土豆替代白米飯做主食，減肥！

正常成年女性一餐吃100g米煮成的飯（1小碗），同等澱粉相當於400g蒸土豆。由於蒸土豆不加鹽、糖、油，飽腹感卻高於米飯，實際上300g土豆已經足夠飽啦！不過要記得是用土豆替代米飯做主食，而不是把土豆當菜吃，再吃米飯，那就是增肥而不是減肥的方法了！更不是吃薯條。。。

作者：陳蘭蘭，國家二級公共營養師，廣東醫學微量元素學會理事，王興國營養特訓班5期學員。在健康管理行業從事營養師工作7年。

營養百事通

米飯，最普通的一種主食，也是日常生活中我們各位食用最多的一種主食，作為精細糧食的代表食物，其熱量不多，營養物質過於單一；對於米飯而言，每一百克煮熟了的米飯所含的熱量值大約是116千卡左右，而進食大米之後，在營養價值方面大米其實更多提供的是碳水化合物（75%以上），對比之下像礦物質、膳食纖維等營養物質含量較少。

對於減肥者而言，必須要吃主食：

無論是今天的主角（米飯）還是其他主食，減肥期間是必須要吃的；很多人在生活中嘗試不吃主食減肥，但是最終造成的後果是“肥”沒有減成，然後還把身體給搞壞了。當人體攝入的碳水化合物不足時，我們的身體利用自己的蛋白質和脂肪來供能，但是組織蛋白質的分解和消耗就會影響我們的臟器功能；不吃主食或者主食吃的少，很容易增加心臟病、痛風等疾病的發病概率。

另外，主食中的碳水化合物（葡萄糖）是唯一可以給大腦供能的物質，人體在消化的過程中，除了膳食纖維以外，其中幾乎所有的碳水化合物都被傳化成了供肌肉和大腦活動的葡萄糖和血糖，如果長時間不吃主食，很容易導致身體免疫能力降低，另外還容易誘發低血糖的發生；另外不吃主食一定會或多或少的影響著您的記憶力和大腦活動能力，只會讓你變得“越來越笨”。

所以，減肥，主食必須吃；對於米飯而言，建議少量食用，當然這裡所指的是“單純的精白米飯”；對於減肥來說，更建議大家要做到粗細搭配，多粗少細。

建議各位在減肥過程中適當偏向這些主食：

除了最常吃的米飯、麵條、饅頭以外，建議您各位在減肥的過程中適當偏向蕎麵、燕麥、莜麵、雜豆類、紫薯、白薯等粗雜糧食品；多種主食分類攝入，增加B族維生素和膳食纖維等物質的攝入，增強代謝，促進減肥的健康進行。

減肥過程中怎樣吃米飯相對更加健康、安全？

把您的餐具變小：

首先，建議您要更換自己的餐具，餐具由大變小其實也是對於減肥者心理的一種安慰，餐具變小，從而就會減少食物（米飯）的進食量，促進減肥的正常進行。

吃米飯之前，請適當進食流食：

吃主食之前，或者是開餐之前，建議大家可以事先喝點蔬菜湯或者一小杯清水，適當填補胃內空間，減少主食的攝入量；另外，建議您飲用蔬菜湯，蔬菜湯當中含有豐富的纖維類物質，熱量低還能促進代謝，是減肥者一種靠譜的選擇。

米飯蒸之前請減少洗和泡的時間，避免過於軟爛：

對於米飯而言，淘米並不需要很多次，也不需要各位用力去搓洗，一般建議流水淘米2次即可，避免營養物質的大量損失。

健康吃米飯，別忘了加點料：

食用米飯，最需要注意的是“不要單純吃米飯”，蒸米飯請您加點黃豆、紅豆、薯類、燕麥等食物，增加營養密度，保證營養均衡，促進身體代謝。

也就是說，對於減肥人群而言，米飯可以吃，但請健康吃，粗細搭配、少量食用、避免營養物質的過分浪費；健康減肥，請科學作為。

王思露營養師

“九姑娘啊，減肥是不是一定要少吃米飯？

我們團課群有一個妹紙，健身次數和我差不多，但是她一個月瘦了足足8斤！我打聽過了，她的秘訣就是

對於這個問題，九想說：

米飯這麼好，為啥不吃？

作為標準減肥er一隻，熱量是必須要關注的。

生的大米就不討論了，畢竟我們吃的都是煮熟的米飯。煮熟的米飯熱量是116大卡/100克，和我們總是忍不住吃的零食相比，這個熱量真心不高：

（圖片上的數字為熱量）

從這個對比來看，米飯還屬於中低熱量食物呢！

2：營養挺好

大米除了提供75%-80%的碳水化合物，還有部分蛋白質（8%-10%），少量脂肪、礦物質、B族維生素和膳食纖維。

如果每天吃5兩大米，就能攝入蛋白質20g，約佔成年人每天蛋白質推薦攝入量的三分之一。

3：易瘦體質

這不是九說的，有研究為證：

美國貝勒醫學院以14，386名美國的成人為對象，調查分析米飯的消費量及減肥之間的關係。研究顯示，在日常飲食中攝取白米或玄米較具有減肥效果。

因為不吃米飯等主食的話，肚子特別容易餓，飢餓感增強，飽腹感下降，無形中會讓你吃更多的肉、魚來填飽肚子。

但是50克脂肪比100克主食更容易胖，所以別以為吃肉不吃飯就能瘦下來。吃米飯，更容易形成易瘦體質。

為啥不吃米飯後瘦得快？

身體裡面的水分少了

關注我公眾號的減肥er都知道：碳水化合物的本質其實就是糖，而人體在身體內儲存糖原的時候，每個糖原分子都要與3個水分子相結合。

當你不吃米飯的時候，因為碳水少了，人體其實是在脫水，因為糖原儲存變少，所以不需要這麼多水分子，這些水分就都排出體外了。

這也就是為什麼節食或者不吃米飯的人，前期體重降得快，中後期體重就降不下去了，那是因為脫水是有一個限制的，當你脫水到一定程度的時候，體重就會趨於穩定，停止下降。

如何愉快地吃米飯？

1：吃這麼多

人每天都是需要攝入一定量碳水化合物的，根據中國居民平衡膳食寶塔推薦，建議每天吃250克-400克穀類食物（生的，沒煮熟時的重量）。

減肥期間每天也要保證攝入150克（再強調一下，這裡指的是生的，沒有煮的大米，50克生米煮熟後重量大約是130克左右）。

2：最後再吃

在減肥期間，什麼時候吃也是有講究的。

如果擔心自己一吃米飯就停不下來的話，可以試試換一下吃飯順序：先吃水果（可省略），再喝湯，然後吃蔬菜，吃肉，最後再吃主食。

這種順序可以幫助我們增強飽腹感，避免一口氣吃了太多的飯。

3：拒絕拌飯醬

對，我說的就是以老乾媽為首的可以讓你一口氣吃掉2碗飯的拌飯醬。

拌飯醬放得多，首先這碗飯的熱量就上去了，畢竟醬也是有熱量的，帶油的熱量更高；而且拌飯醬會讓飯更加香，就算不吃配菜也能輕輕鬆鬆吃掉好多，所以還是忘記老乾媽吧。

4：不吃炒飯

對於大天朝的翻炒技術，九是特別服氣的。平平無奇的一碗隔夜飯，只要加個蛋加個生菜加個小蔥，隨便翻炒一下就是絕頂的美味。

但是熱量也是翻番的，如果是不加蔬菜的那種，那基本就是高脂肪高碳水組合，不建議吃。

最後九想說，長肉這件事呢，一般都不會是某種食物的鍋。所以你還是好好檢討下最近喝的下午茶和中午叫的外賣吧！

39減肥健身學院

當然要吃，當時要適量，什麼食物都要適量，過猶而不及。另外，節食從來不是減肥的真正方法！真正健康長久的減肥方法是合理飲食+運動。就是我們所說的“管住嘴，邁開腿”這裡的“管住嘴”不是讓你不吃，是讓你合理的吃，避免你吃的過多。

誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是劃等號的！白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。碳水化合物是人體每天必需要補充的。

那我們說一下身體所需的三大營養素：

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。

　二、蛋白質的功效

蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭髮烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。

蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。

千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。

想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別隻吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。

減肥期吃米飯小技巧：

1、用小碗吃

即使同為100克的飯，以大碗裝成一碗和以小碗裝成兩碗食用的感覺是不相同的，後者會使你有吃較多的錯覺，因此少量即可獲得滿足。

2、米飯放在最後吃。

飯前先喝湯，再吃蔬菜，然後補充蛋白質食物，最後主食也就是碳水化合物。這樣就可以讓你補充充足的營養，有飽腹感，還不容易發胖。

3、牢記米飯的熱能

根據自己平常的飯量，瞭解減肥中自己應該吃多少飯，如此較容易建立減肥計劃。

多餘的熱能如何消耗——杜仲茶：因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。

節食減肥十大禁忌需注意——不要回避麵食或穀類食品。穀類食品或麵包的纖維絕不會令你發胖，它們會像新鮮蔬菜的纖維那樣在胃裡膨脹，吸收血液中的脂肪成分並疏通腸胃。

4、在飯中加料

在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的份量，但因為加人材料的同時使飯的份量減少，即使縮減其他菜的份量，也可獲得滿足，終至能使總攝取能量下降。

蔬菜的10個錯誤吃法——不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。

5、摻入食物纖維豐富的小麥、小米等

做成多穀類飯食食物纖維在體內可抑制糖份或脂肪的吸收，對減肥有相當效果。

糙米、薏仁、燕麥在煮之前先泡水，主要是為了讓它煮起來更Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分鐘，口感會很大不同。而好的牛排，不需要特別醃漬，只要抹點鹽、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。

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您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

吃米飯主要是為了補充碳水化合物，那麼減肥要不要吃碳水化合物呢！要吃。所以米飯也建議吃，但是不一定非要用米飯補充，也可以選擇饅頭，玉米，紅薯等。

對於減肥的人，要控制總熱量的攝入，攝入小於消耗就會減肥。建議減脂肪的人每公斤體重攝入20-30千卡熱量，可以用目標體重計算，目標體重一般為5-10公斤。在計算攝入熱量之前，建議先做一個營養評估，再寫計算會比較準確。

計算好總的熱量之後，分配給早餐午餐和晚餐，按照30%：40%：30%的比例，上午要是加餐算到早餐熱量中，下午加餐算到午餐的熱量中。確定好了熱量之後，再確定每一餐的三大營養素的克數，即碳水化合物蛋白質和脂肪。最後選擇食物。選擇食物儘量選擇吸收慢的食物，這樣消耗的熱量比較高。如果能夠飲食和訓練同時進行的話，會取得很好的效果。

有不明白請留言！謝謝大家，感謝閱讀！

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減肥時，米飯肯定是可以吃的，任何時候都是可以的，關鍵要掌握一個量，特別減肥期間不是控制米麵不吃就可以的，而是控制食物的攝入總能量。

現在外面的減肥方法真的是五花八門，有節食減肥、有隔日斷食減肥、蛋白減肥法等等

科學的減肥主要控制總能量的攝入，再加上每天適量的運動，因為肉不是一天兩長上去的，你也千萬別期盼三兩天減下去，正確的減肥方法最快也得一個月才能起效。

首先說一下為什麼說減肥期可以吃米飯，米飯的主要營養素就是碳水化合物是我們人體重要的三大產能營養素，它佔到每日能量供應的55--60%。所以我們身體是離不開它的。另外，我們碳水化合物是人體大腦唯一的能量供給來源。蛋白質和脂肪不能為我們的大腦提供能量。試問大腦每天的工作量是多麼繁重，一天兩天不吃還行，長期不吃，我們的大腦會不會變得遲頓。下面介紹一個簡單有效的減肥方法：

隔日斷食法：時間至少要二十天以上才有效（具體操作如下）

第一天：正常飲食，和減肥前一樣，想吃什麼吃什麼，但必須有水果蔬菜。運動：10000步，或者半小時以上的各種有氧運動（自行車、爬山、游泳、羽毛球、藍球等一些耐力運動）

第二天：能量控制在500大卡，也就相當於第一天食量的四分之一，如果實在堅持不了，有頭暈、低血糖現象可以稍微再加一點水果。可以不運動

第三天：重複第一天

第四天：重複第二天

這樣重複下去，直到二十一天，這種方法不宜時間這久，時間長了對我們身體也會有影響。

飲食上雖說正常日可以隨自己喜好吃，但是，儘量營養素全面一些，像豆製品、牛奶、雞蛋、蔬菜水果不能少，米麵主食可以適當加些粗雜量進去，肉類儘量選擇瘦肉或者魚蝦類避免脂肪攝入過量。總之，膳食要注意營養均衡，不挑食和偏食！

小梅愛營養

吃！而且要換著花樣吃！吃對了越吃身材越好喲～“吃飽了才有力氣減肥”這句話也是有道理的呢^^

我們一起來看看怎樣吃對吧:

1. 什麼時候吃

2. 吃什麼

3. 怎麼吃

4. 按什麼順序吃

5. 吃到什麼程度

1. 什麼時候吃

（1）正如大家瞭解到的，米飯是屬於主食碳水化合物，也是我們每天身體消耗能量的主要來源之一，不吃碳水很多責任就會由脂肪來承擔，對於減肥來說會適得其反。

（2）碳水類主食包括米飯主要攝入時間為早餐和午餐，分別佔每頓攝入總量的30%—40%，根據個人身體狀況具體調整。這樣我們白天的活動就可以基本把這些能量都用了。晚餐不餓可以不吃碳水類主食，如果會餓或者有常規晚飯的習慣，就少吃一點碳水主食。

2. 吃什麼

（1）主食花樣吃會比單吃白米飯效果更好，營養成分更豐富同時綜合後會比純的白米飯熱量低很多，優質碳水，容易被消化吸收，轉化成能量，增加纖維素，促進腸胃蠕動，加速代謝，與其他營養素相輔相成，而不會讓身體對脂肪過度的飢渴。

（2）大米里可以加上小米，玉米渣，各種豆類，土豆，地瓜，山藥，玉米，南瓜，燕麥等。讓米飯多樣化，好吃減脂效果更佳。

3. 怎麼吃

少油少鹽，蒸煮燉優於熗炒類。除了米飯以上列舉的土豆，地瓜，玉米，山藥，芋頭，南瓜，燕麥等都可以單獨作為優質碳水的來源，每天早上可以多蒸一些，一天三餐都可以吃不同的主食，蒸鍋一起蒸也很方便。

4. 按什麼順序吃

（1）減脂期間每餐必要的是新鮮蔬菜，其次是優質蛋白質和碳水化合物（這兩樣早餐和午餐也是必須的，只有晚餐可以考慮少吃或者不吃，運動量大的最好晚餐也都攝入相應量）。

（2）吃飯順序，先吃蔬菜至不餓或者小半飽，再開始吃主食和高蛋白。

5. 吃到什麼程度

減脂一定切記不要餓肚子，也不要吃到撐，每餐吃到8分飽（需要的話可以加間食），少食多餐為優選。

知道瑜伽陳未來

作者：曠慧，浙大食品科學博士 8年食品專業 營養師 減肥達人

很多人都知道一個簡單的減肥方法：“管住嘴，邁開腿”！對減肥就是這麼簡單，管住嘴並不是告訴我們不吃東西，而是要學會聰明地吃。在減肥期間，米飯是可以吃的，但是要聰明地吃，不能吃多，當然也可以用雜糧飯、雜糧粥、地瓜、玉米等代替米飯也是一個很不錯的減肥方法。

減肥期間為什麼要吃米飯呢？

我們人體需要六大營養元素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水，還有新增的第七類營養元素“膳食纖維”。碳水化合物為我們身體提供的熱量佔總熱量的50%-60%，是人體的主要供能物質。大家日常吃的白米飯營養價值也是比較高的，米飯中含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養素和熱量。因為米飯中富含澱粉（主要是支鏈澱粉，越黏的米飯（比如糯米）支鏈澱粉越高），而澱粉屬於碳水化合物類，所以米飯可以為我們提供碳水化合物。2016年中國居民平衡膳食寶塔中推薦成年人每天谷薯類的攝入量為250-400之間。

所以，不管是減肥還是日常生活，我們都要吃米飯、饅頭、花捲、麵條等這些提供碳水化合物的主食

但是大家在減肥期間要限制米飯的攝入量，膳食指南推薦我們每天吃250-400g主食，但為了減肥我們建議主食的量控制在150-250g之間。

有些人可能會問，為什麼減肥期間要少吃些米飯呢？

這是因為主食（米飯、饅頭、麵條等）中含有的碳水化合物可以為我們身體提供熱量，如果吃的過多，活動量較小時，這些多餘的熱量就會轉變成脂肪堆積在體內，從而導致腰部、腹部、手臂、大腿容易長肉肉。現在生活條件好了，想吃的都能吃到，再加上有了手機電腦網絡，我們戶外活動減少了，所以，為了防止身體內過多的熱量沒有消耗掉，減肥期間，米飯的量還是要控制住。

減肥期間米飯可以用什麼代替呢？

現在精細加工的大米會損失部分營養素，為了能更有效的減肥，為了能滿足身體對於各種營養元素的需求，我們可以用五穀雜糧類、薯類等代替部分主食。比如，煮米飯，在米飯中加些小米、黑米、糙米、紅豆、薏仁米等，或者熬些雜糧粥代替，或者用玉米、地瓜、南瓜等代替部分米飯也是很不錯的選擇。減肥期間怎麼選擇主食可以參考我給學員設計的減肥食譜。

如果你在減肥的過程中遇到困擾、難題，可以本篇文章後進行評論，本人看到都會回覆的。如果需要更多的減肥乾貨，可關注我的頭條號：浙大食品科學博士曠慧，公眾號：曠慧健康管理。

減肥博士曠慧

以前為了減肥，嘗試過只吃蔬菜不吃主食的方法，可是總感覺能量跟不上，不到飯點肚子就開始咕咕叫，而且會伴有頭暈不適的感覺，等到了吃飯時間，相反食量會比平常更大。減肥不吃主食的做法不可取。所以我認為減肥時適量的米飯還是有必要的。

大米主要成分是碳水化合物，是人體能量的主要來源，中醫記載米粥具有補脾、和胃、清肺功效。營養價值高。對於正在減肥的人士來說，可以用米粥代替米飯，這樣能量有保證，也不容易胖。

關鍵字: 米飯 健康 減肥