大海63581569
豬腰湯營養豐富，做法不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下我製作豬腰湯的做法，希望對對大家有所幫助！
備料
生薑切片，蔥切段備用
枸杞、大棗放入碗中，倒少許清水泡十分鐘
將豬腰子清洗乾淨後對半切開，將內部的白色筋膜去除乾淨
在腰子表面抹上一層澱粉後用清水沖洗，反覆幾次
處理好腰子，在腰子背部改花刀，切條備用
焯
鍋中倒水、少許料酒，將豬腰子冷水下鍋焯一下
焯好後撈出瀝乾水分備用
煮
鍋中倒入少許底油，有熱後放入薑片、蔥段
翻炒出香味後倒入焯好的腰花
倒入料酒去腥
翻炒均勻後，倒入適量清水，大火燒開
煮開後放入大棗、枸杞，轉小火煮一個半小時左右
煮好後撒少許食鹽提味即可
營養美味的豬腰湯就做好了，大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
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