1、準備紫薯2個2、紫薯去皮,洗淨後切片,上鍋蒸15分鐘,用筷子能夠輕易的戳穿,說明已經熟透了3、在紫薯裡放入一勺白糖,趁熱搗成紫薯泥4、把紫薯泥團成圓形5、準備半碗西米,倒入一點點清水,攪拌到西米溼透6、取一個紫薯泥丸子,裹上一層西米7、裹著西米的紫薯丸子8、上鍋蒸35分鐘9、水晶紫薯丸子,外層香甜軟糯,濃濃的紫薯香味,吃過一次讓人念念不忘 分享到: 關鍵字: 馬鈴薯泥 紫薯 解饞