美美小廚
春回大地，萬物復甦，有一種野菜也耐不住寂寞 ，悄悄的鑽了出來，它就是小野蒜。
野蒜的葉子很細，地底下就一個獨立的蒜頭 ，輕輕的用鏟子挖出來，蒜須上還掛著泥土，綠色的葉子，白色的小蒜頭，煞是可愛。
回到家裡，用水洗乾淨，再炸上一碟黃豆醬，直接用野蒜蘸著吃，那個辣呀，比普通的蒜辣多啦，但真的很過癮，那刺激的感覺無以言表。
現在的田地裡由於打了太多的除草劑，小野蒜也不多見了，慢慢的，只能留在記憶中了。
美美小廚
小野蒜。每個地方的稱謂不同，做法也不一樣。
本人來自貴州道真，而我家鄉把它稱為野蔥。它是一道開春後的野菜。小時候幫忙幹完農活後，隨便在路邊或荒土坡上；摘一把回家炒渣海椒吃。當時在我的印象中它和渣海椒是天生一對，沒有見過和其它菜搭配過。當地的吃法如下：
1、野菜洗淨，切小段備用。
2、準備渣海椒。
3、熱鍋把渣海椒倒入鍋中煸炒變色，然後加入油，和渣海椒翻炒均勻；再加入鹽。最後放入切好的野蔥，翻炒均勻別停留時間過長。否則沒有了野菜的香味。最後起鍋。
在當地是一道非常下飯菜。以上
小磊一刀
還有半個月就有小野蒜吃了。小時候每到這個季節，我們那到處都是小野蒜，河灘，菜地，茶地到處是。放牛時一個下午能拔好多。我們那時拔下來都是擰成把用一根小棍子穿起來。到家後拔下黃葉洗淨泥土清炒著吃，炒雞蛋吃香氣撲鼻那時條件艱苦野蒜也算是我們的美食了。好多年沒吃了現在只能是回憶了。
手機用戶50033808086
洗乾淨了生吃，炒雞蛋，放肉包水餃，這兩年年年春天秋天去山上挖，蒜頭種上，一茬茬剪，吃一年。
時間煮雨46628
小野蒜可以涼拌，炒臘肉特別香，炒豆乾也可，小野蒜給魚腥草一起涼拌非常開胃！
鄉村盧英
炒雞蛋鴨蛋最好吃
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