冬天一到又有很多買糖葫蘆的大叔在走街串巷，鮮豔的山楂果裹在糖衣之中沿街叫賣，引得多少孩子垂涎忘返！每次春春和閨蜜吃完大餐準備去看電影路過糖葫蘆攤的時候都會來了兩個糖葫蘆，
一來解饞，二來消食解膩，兩全其美。
山楂果酸甜可口，每年秋冬季上市，是製作冰糖葫蘆的經典原料。在寒冷的冬天到來之時，吃一些美味又營養的山楂，讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。
每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：“欲得長生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排洩，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
怕上火喝山楂汁
我們都知道山楂是最好的幫助消化的食品，就像清道夫一樣，它可以用最快的速度，把我們攝入體內的各類飲食，變成最容易讓我們吸收的營養物質，而那些不利因素都會被它屏蔽掉，不光是肉類，辣椒也不例外，它收斂的特性，會極大程度地減緩辣味美食對身體陽氣平衡的干擾。用餐時，一杯濃濃的山楂果汁，絕對是防止上火的佳品，怕上火，喝山楂汁。
富含維生素C改善微循環
山楂中富含豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C可促進血管韌性，改善微循環，有美白祛斑的作用，山楂還含有豐富的鐵，還可以補血哦。
消積化滯，消除胃脹氣
脾胃不好的人，往往容易食而不化，造成胸腹脹悶的情況。食物在腸道內停留的時間過長，與腸道內存在的細菌發酵產生氣體，引起腹脹。這個時候，飯後嚼兩三枚山楂即可，或者用鮮山楂加炒麥芽一起泡水服下，會有很好的效果。
小孩食慾不振
老百姓也對山楂助消化的功能印象深刻。記得小時候每逢食慾不振，家人就拿出幾個山楂果給我嚼幾個，酸酸甜甜頗為爽口。大紅山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。是居家常備消食好水果。
山楂除生吃或製成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外，還可以做成美味的菜餚。山楂雖然是營養品，也不是多多益善。尤其是一些體弱進食不佳的老年人或平日易感腹脹反酸的人。山楂味酸，食用後應及時漱口，以防損傷牙齒。
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