茶，原产于中国，传播于世界。如今，全世界有50多个国家种茶，有160多个国家和地区的人民饮茶，茶文化一直在每一个热爱那股芳香的地域流传。
最近，在长兴出现了一名国际友人，来自德国的品茶师本家明。他不一定是最懂茶的老外，但他对中国茶的喜爱，真的可以说是由内而外。
本家明2000年来到中国，生活了14年，十分热爱中国的传统文化。虽然如今已经回德国定居，但每年春秋的两季都会回到中国，在中国待上四个月。从最早接触普洱茶开始，到如今已经有十多年的饮茶习惯，本家明对茶叶也有着自己的理解。
现在正是紫笋春茶采摘上市的时节，他这次是专门为紫笋茶而来，想进一步了解长兴的茶文化，将好的紫笋茶带到德国，让更多的德国人品尝。
饮茶，不仅为了解渴，还有精神上的“品”的需求，从饮茶发展到品茶用水、 选茶、择具、环境种种的考究，因此茶也是“文化”和“艺术”的根源。
用茶修身养性，陶冶情操，通过品茗品味人生，以茶体味先苦涩而后回甘，熏陶宁静平和的心境。
从外形、汤水、叶底等方面对新茶进行品评。本家明对这款紫笋茶的新品种“鸠坑早”情有独钟，它的叶形独特，入口回甘，也是目前紫笋茶品种当中比较好的一个。
如此好的茶叶，本家明一喝便深深喜欢上了。
“做茶，需要天时地利人和。天气不利，制茶技术再好也做不出一款好茶。茶园管理也得做好，如果过度施肥土壤不好，茶叶的内含物质就不是那么理想。第三个就是人和，制茶的人也很关键。”
虽然到长兴不过四天，本家明已经被长兴这个小县城深深吸引。
“长兴是一个环境非常不错的地方，我喜欢它邻近太湖，离山也很近。它就是在山与水之间，是山清水秀的一个好地方，又出好茶，在这生活会很舒适。”
长兴春茶开采
本杰明告诉我们，下个月，他还会带着德国茶商们来到长兴，将长兴紫笋茶带出国门。我们也希望这位品茶大师能将高品质的紫笋茶带给更多的人品尝。
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