導語：辛辣的韭菜，怎樣去添加肥料，什麼時候去施肥最好？
現在無論是外面的燒烤攤還是自己家做菜都少不了韭菜的出現，可以包包子包餃子或者是做一些菜品都是可以的，可見它在生長的過程中也是要求比較嚴格的，韭菜的培育應該是選擇一些土壤比較深厚，而且更加容易灌水排水的地塊兒。在選擇土地的時候一定要去避免沙質的土壤，先在苗床或者是育苗地內去育苗，幼苗時期的韭菜需肥量是非常少的，由於它的幼苗相對來講是比較虛弱的，根系也並不是很發達，它對於肥力的吸收自然就很弱。
除了要去施足底肥之外，還要去適當的根據日期的變化添加一些速效的化肥，這樣能夠更好的促進生長，而且會讓它的幼苗生長得更加的茁壯的韭菜的幼苗長到18~20釐米高的時候去定苗在定植之前，每畝地能夠去使用優質的有機肥噴灑在地上，使用的量控制在4000~5000千克。對於一些鈣物質和硫酸鉀的使用量，最高能夠控制在80千克左右，但是硫酸鉀的話最好在30千克。
當韭菜的幼苗長到18~20釐米的時候，要去迅速的定製在定植前每畝地能夠去使用，經過腐熟之後的優質肥，大概使用的量控制在4000~5000千克，也可以適當的添加一些其它的複合肥，複合肥控制在30~50千克左右，以後每年都要去結合添加水分，每畝地能夠去使用一天到1500克的肥料或者是付出過的肥餅300千克左右，在夏天氣溫比較高的時候，一般都不去追肥，進入秋天涼爽了之後才是韭菜最適合的生長階段也是肥水管理的關鍵時期，應該去及時的施肥，促進它葉部的生長。
為了能夠讓韭菜的跟進更加的膨大和根系的生長越來越穩固，在追肥的時候，每畝地都能夠去使用一些三元的複合肥，大概使用的量控制在30~40千克，一般當年種植的韭菜不去進行收割，韭菜的過冬能力和第2年的生長趨勢主要是取決於過冬前的植株經營和積累的營養是多少，而營養物質的積累又決定於秋天的生長狀況，所以應該去抓好每一個階段的肥水管理。
總結：韭菜的收割一般都是在春天和秋天兩個季節，在炎熱的夏天一般不去收割，每一次收割都要去追肥1~2次，並且能夠去及時補充，因為收割而帶走的一些營養物質。建議大家在培育韭菜的時候，尤其是收割之後要去及時的添加養分，能夠讓其餘的生長的更好，而且再次生長出來的也會更加的茁壯一些。
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