老挝，一个地理书上常看到，却很少听人讲起的地方。甚至我和朋友说起，准备去琅勃拉邦度假时，他们都在问：赞喔，这地方听起来够鸟不拉屎的，应该小众，是在印度还是非洲？
但其实琅勃拉邦正成为各大隐奢酒店的东南亚必争之地。从安缦、Belmond到Avani+，不同定位的大牌都在下重本打造桃源，无数受酒店控追捧、话题设计师加持的爆款都在近几年诞生了。
其中去年开业的琅勃拉邦瑰丽更是爆款中的爆款，价钱和口碑都同时名列Trip Advisor第一，到底它有什么天赋异禀和过人之处？带着这样的迷思，我们为大家送上全新的一期酒店checklist。
去琅勃拉邦很少有直飞，要在昆明转机1个小时。从机场出来，瑰丽的司机已经在门口恭候多时。琅勃拉邦很袖珍，离开机场，穿过闹市，20分钟就到了酒店。
进到大门，初印象是酒店的山林，建筑盘踞在一条瀑布的两旁，多数别墅和客舍沿河岸排布，而在地势高处还有6顶帐篷房，整个建筑风格都很有法式田园的感觉。
瑰丽代代相传的DNA是所谓的在地感——“A Sense of Place”，如今酒店远离了老城核心，如何传递出老挝的故事，更加让人期待。
我这次入住的是在山腰和树顶之间的帐篷客房，只有6间，属于酒店最高级的房型，算下来一晚要一万多。
但冲着酒店设计师Bill Bensley“度假天堂缔造者”的美誉，感觉人生怎么也要体验一把，所以咬咬牙把荷包双手奉上（虔诚）。
Bill Bensley的大作大家可能都有住过，包括杭州四季、清迈四季、富国岛JW万豪。但他的成名之战还是06年在泰国清莱打造的四季。不但刷新了东南亚的房价高度，还一举令金三角这个罂粟种植中心成功转型为度假胜地。
金三角四季就是以帐篷作为主题的。从此， Bensley就对帐篷酒店着了迷，而且还玩出了火，开一家火一家。在琅勃拉邦瑰丽之后，又设计了乌布嘉佩乐，同时还有柬埔寨的Shinta Mani Wild，全都是帐篷酒店！
但当我进到瑰丽的帐篷房，我发现把Bensley称作什么“天堂缔造者”、“度假之王”还不是太准确，他其实更贴近于一位内心住着小公主的老头儿！
他设计的山顶帐篷房以老挝少数民族为主题，每间房都以一个高山部落加持，颜色色调也会显著不同。
看着帐篷外的一望无垠的山谷，寨主的感觉有了。
瑰丽向来对家居单品有高品质要求，每件都值得细盘。而在这些家居中，Bill Bensley还不断给自己加戏，把搜集回来的银器、旧旅行箱、风扇都摆放其中，满眼都有故事诉说。
试问如果不是他，谁敢用如此出挑的色彩和耀眼的器物？
我觉得传递当地文化和历史真不只是一句口号，设计师看起来光怪陆离的注释，融入了他对地域性和独特性的理解，越破格反而越理想，越能让住客记住。
“但不要忘记这里的自然环境！”
这是我入住前，酒店管家对我说的。其实房间之所以设计成帐篷，也是为了让人更好地融入热带山林中，让你有探险的感觉。
山顶帐篷的好处是，在平地拔高18米的半山腰，可以无遮挡地享受树顶风景。帐篷的270度方位都设计成窗户，充分把室外的景致带进室内。躺在床上能看到风景，泡在浴缸能看到风景，刷牙、上厕所、看书一切皆有景，私隐度也高。
唯一不大方便的是，帐篷的遮光幕布卷起来很困难，也没有工具能用得上。当然啦，作为寨主，你可以要求服务人员来帮忙。
只是早上刚起来，要顾及自己的形象，你也不好意思“试问卷帘人，却道海棠依旧”了，所以还是乖乖花上10分钟，自己把5块幕布撩起吧。
作为我这种作逼住客，还会经常折腾阳台。
帐篷房型最大的亮点就是阳台，不但风景好，还很实用。所以我把所有仪式感都放在这里，把迷你吧的物什全折腾到阳台上。
瑰丽最瑰丽的地方，我觉得在迷你吧，各种调酒、咖啡、茶具器皿和相关书籍都精致到让我想哭。
所以一大早，我先从迷你吧折腾出两杯用老挝本地咖啡豆磨制的咖啡，配上每天新鲜准备的水果，对自己说一句“今天也要加油放松鸭”。
下午则开一瓶老挝啤酒，迷你吧里有免费无限量的小食，都是来自本地的薯片、湄公河的紫菜干。晚上再调一杯调酒师早就搭配好的White Manhattan，我那一万多块的房费，感觉可以从这里赚回来。
再说到餐饮，也是一大值得发掘的宝藏。
瑰丽的餐厅只有一家，表面上看起来是位法国大厨主理，但我深入探究之后发觉不简单，原来大厨背后还有技术高人，而且是几位老挝大妈！
这位法国大厨叫Sébastien，旅居在琅勃拉邦十几年，会说一口流利的老挝话。他最感兴趣的，就是原本老挝王国中失传的宫廷菜谱。
在当地生活几年后，他发现在民间还有些口口相传的古法菜式，很多是从外婆那边传下来的配方。于是他一边寻找菜谱传人一边了解各种食材、香料，在这个过程中，把自己搞成了个人类学者。
一个用心搞学问的大厨，那还得了。
他一下就复刻出了很多老挝人都没尝试过的味道，各大品牌酒店的大厨，为了学习正宗老挝菜，也闻风而至拜他为师，桃李满天下。据说他在餐饮界的地位，就差不多等于老挝的厉家菜、谭家菜， 没尝过他的手艺，不能说自己是地道老挝人。
一般大厨如果做到他这样的江湖地位，就容易作妖容易飘，想弄些什么法国融合老挝之类的fusion菜系。难得的是Sébastien没有这样的想法，还是要坚持极致的传统和正宗。
所以在他加入了瑰丽之后，把当时几位帮助过他的老挝大妈也弄到了后厨团队中。我在厨房仔细观察了工作流程，每次做完一道菜式之后，他总会先拿给大妈尝试把关，问她各种香料味道是否充足之后，他才放心装盘上菜。
酒店餐饮做到如此精致且有内涵，真的很难得。关键是价格还良心得让人感动，就算不是去瑰丽住，也值得在琅勃拉邦顺道一游。所以第一顿晚餐吃完，我马上就预约了第二天的主厨课程——由Sébastien带着在瀑布旁，完成了我的厨艺升华。
过程很有意思，我们完成了两道菜，一道是用芭蕉叶包裹着肉碎蒸鲜花酿，鲜花就来自瑰丽园林内的奇珍异卉。
而另一道则是煎湄公河鱼片，伴以香料。虽然做法很轻松简单，但体验感十足，关键是都用到了老挝当地产的食材，点出了瑰丽“A Sense of Place”的宗旨。
最后再来说说服务，虽然这是一家体量不大的酒店，只有22间房。但服客比却相当高，几乎能去到1:2，经常有种被数倍于己的服务人员包围了的感觉。
但如果只是人多充数也不行，他们还是能把服务落实到细心的关怀中。例如琅勃拉邦在2月份的气温变化很大，到了晚上还是挺冷的。
晚上他们在院子里生了个篝火，让大家可以围着聊天烤s‘more，而当我回房睡进被窝时，却发现里面也暖暖的，原来在开夜床的时候，他们还摆了个暖水袋进去，很sweet。
在刚进入房间，管家给我做的介绍也蛮有意思。房间里很多东西，例如户外拖鞋、编织的环保袋、遮阳帽、迷你吧的啤酒、零食、小吃、洗漱包，他都说“with compliment”，不够了还可以补，建议我都顺回去。
好像一副我很想揩他们油，要赚回房费似的。
最后我是盛情难却呀，实在坚持不住，才每天都顺走了一堆东西，差不多连下一次的房费都赚够本了。
临走之前，我还体验了一次他们的传统老挝SPA。在瑰丽的山谷中，开辟了不少地方作为农场，除了供给给厨房，也会把香料供给给SPA，让客人可以当场看着香料药草碾磨为护理成分，体验一次from farm to body的有机SPA。
可能是知道我爱吃他们这里的香米饭，所以在SPA的疗程中还把米饭也放入了草药护理包中。
据理疗师说，这是附近寺庙里的僧侣古法，经过蒸制的温润米饭能帮助草药成份沁入皮肤，让你里里外外都变成一个饭桶。
酒店整体来看，除了帐篷房型，别的河畔别墅和套房也不错。用上世纪有影响力的冒险家、画家作为灵感设计，每间房都有不同的风格，有些是枕水而眠，有些则是隐藏在密林中。
但说了这么多，大部分还是从我的主观角度衡量，下面可以再从一些客观的数据反映出酒店的犄角旮旯各个方面。
从床单、被子、浴袍、毛巾到拖鞋，都是意大利品牌Frette的定制款式。
为奢华酒店制作香氛的意大利品牌La Bottega，味道是山兰花，专属琅勃拉邦瑰丽的定制款。
正常，从打开水龙头，到热水流出，耗时10秒。
高，把花洒放在地上，原地喷起的水流约有一米高。
安静，和最近的房间之间隔了一片竹林，晚上只有二三十分贝的虫声。
有点不便，台灯和落地灯的链条异常难拉，用几乎拽断的力度才能开闭。
预计40分钟，因为要从山脚人工背到山腰，但实际上提前送达了。
选择多，有健康餐、老挝传统餐和英式全餐。
在浓墨重彩的瑰丽待了几天，回归到平凡的生活好像看着一切都暗淡。决定回到家里，也要布置上一些灵感肖像、布艺和银饰，让家装更光鲜性感。
你说要选到有美感和质量的配饰不容易？没关系呀，我不但带走了他们的备品，还把房间每张照片和布艺都拍了下来，回去就打印出来，以后每天晚上都可以假装自己睡在每晚一万的帐篷房。
策划／悦游新媒体
图文／Phillip
版式设计／杨峥
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