初冬时节，正午时刻，一片氤氲之间，大自然的馈赠们经历了时光的洗礼、岁月的浸润、冰与火之歌的颂扬，被一个个大漏勺盛到了闪着奇异冷兵器光彩的容器之中，被一双双直勾勾又麻木而迷茫的眼睛挑来挑去，出手！一盘被端走了，伴随着怅然，“怎么又是这个啊”
——中午食堂放饭了~~~
在食堂的点餐虽然困难，但是难度系数不高。只要闭上眼睛随便指一个，刷卡端走硬塞下肚就可以了，还会在自我的挣扎中获得心灵的解放——原来我什么都能吃下去，真棒！可今天想来分享的，则是难度系数陡增的一个常见物件——请客吃饭。
请客吃饭谁不会啊？准备好钱就行了呗！
其实还真不止于此。如果只完成买单的一个动作，那当然是钱包够鼓这一个条件就够了。饭局难就难在去攒一个饭局，即做东，把人招呼到一起的一整套服务流程，是看似容易其实很有技术含量的活计。
作为一个刚刚摸到点门的人，我感觉该分享几个过去的惨痛教训了。
我就有过几次很失败的饭局，后来慢慢总结经验，能初步做到比较全面。
（1）我家请亲戚家吃饭
尴尬在什么地方呢？第一，时间没搞好，我比别人去早了将近一个小时，之后我家里人才到，亲戚家的人到的更晚。我饿的受不了，实在忍不住了才点的吃的，东西上的有点慢，而且有点多，我吃了一点之后，其他人来了，就显得我不顾及别人，光想着自己吃饭。
第二，运气不好，在吃饭的过程中菜品里有杂质，把服务员叫来换菜。我没有出头，让亲戚家的人做的，显得我做东照顾得不周全。其实主动说话就可以。完全是占理的事情，店家不会有什么二话。
第三，买单没有抢过亲戚家。落了自己家的面子，让长辈不开心。回去被训得很惨。
所以总结下经验：重要的饭局到得早没问题，但是要提前吃一点，在外头买了吃完再进饭店也行，在饭店里当机立断先点一点吃也行，就是别留痕迹，赶紧麻溜吃完。如果错过了机会，那就饿着吧，别有怨言。在饭局过程中作为张罗的一方，该说的话不能不说，与店家的沟通，一些基本的布菜倒水什么的，别什么也不干。还有如果必须要买单又不想争抢的那种，就提前默默把单买了，这样大家都舒坦。
（2）我请几波互不认识的朋友一起吃饭
为了给我过生日，几个朋友提议一起吃饭，想热闹点，又问了另几个朋友，结果大家都有时间，还给我带礼物什么的，那就张罗起一个人数比较多的晚饭了。
其实也做了一些准备，包括选餐厅、预定位置、联系大家通知时间地点什么的，就是运气也不好，天公不作美，下大雨，而且意外频发，有朋友加班来得很晚，基本上别人吃完了才到的，相当于两拨。也有朋友临时带朋友过来，幸好定位的位置还够。
而且最大的尴尬是几波人互相不认识，我自己也hold不住这么多人，简单介绍之后，大家就自己交流。我还得去和店家沟通很多细节上的事，就其实没有好好坐下来互相引荐一下。偶尔的聊天大家还让我快点吃饭吧怕我吃不上了，我自己就觉得组织得挺无聊的，导致大家就是在一个桌子上分散吃饭，最多和坐在两边的陌生人聊了聊。
所以总结下经验：一次的聚餐还是不要太多人，如果有我想相互引荐的不认识的人，那我很多的精力要放在说话上，给大家营造一个比较舒服的氛围，点餐什么不要占用太大的精力，否则会顾不过来。
有了这几次的经验教训，现在我算是入点门了。而且也学会了更多的处理事情的方式。像好的开始就是成功的一半，选什么时间什么餐厅，就是请客吃饭成功的一半。
可以问有经验的人，让自己头脑中有一个餐厅的列表，什么位置适合什么样口味和习惯的人，让人来着方便的，喜欢吃，价格也对大家都合适的。
执行力就是做的不好的时候也会持续做。请客吃饭这件事没有什么是一顿饭练不好的，如果有，那就再请一顿吧。一顿饭吃不好也不至于有什么太严重的后果，如果有，那也就接受了吧，后面还有新的机会去展现我的善意。主动买单，理解了点争抢买单虽然看上去不太好但也是敢付出的表现。继续在实战中摸索、前进，反正也能吃好吃的，顺便做人际交流的事情嘛，何乐而不为呢？
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