俗話說“人活一口氣”，人要維持生命，保持生理機能的正常運轉，就必須有充足的能量，而能量主要是從人們攝取的食物中獲得。“飲食不是萬能的，但沒有飲食萬萬不能。”
古往今來，無論是帝王將相，還是黎民百姓，只要身心健康的人，都非常的注重飲食，許多補氣養氣的食譜世代流傳，並在不斷地翻新，從而使人們通過飲食達到了保養氣魄、體魄的目的。
那麼，有了合理的進食，人就一定會氣質充沛，精神飽滿嗎？這並不是絕對的，因為人體是依靠腸胃來消化食物並從中吸收營養的，所以只有寬胃，才能得以養氣。氣的生成與分佈還與肺、脾、腎、心四髒有關，而脾與肺的關係尤為重要，因此補氣也應該注重補脾和補肺。
現代的人們，迫於生活、工作、學習等各方面的壓力，往往會出現虛弱症。所謂的虛弱症通俗來講就是氣虛。
中華醫對治療氣虛積累了豐富的經驗，實則奪之，虛則補之。但是，大家知道，是藥三分毒，大多數人是不願意吃藥的，所以有一些簡單易學的膳食方法，讓每個人只需通過日常生活中的合理進食，就可以治療氣虛，保持氣魄。
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