很多人對順德這個地方的第一印象
可能都是先從雙皮奶開始的
但在深圳想吃碗正宗的,還真心不容易
...
福田有間開了20幾年的雙皮奶老店
來這就算連吃一星期,每次都能不重樣
一碗賣了20年的雙皮奶
雙皮奶就是這裡的主打,江湖傳聞他們家賣了得有20幾個年頭。每天都有不少人從深圳各個區找來,都只是為了能吃上這一碗
雙皮奶最棒的地方,就是表面結的一整層奶皮啦!長得皺皺的,第一眼看見它還會有些小嫌棄
底下藏著的新鮮燉奶,滑嫩得像布丁。一大勺在口中緩緩化開,奶味超濃,甜度控制的也剛好,真的跟我在其他地方吃到的不一樣耶~
它家的雙皮奶都有冷/熱兩種可選,冷的口感會更順滑,而熱的奶味則更偏重些。幾口下去,熟悉的醇厚奶香,一下就喚醒了味蕾的記憶。
要是覺得原味太單調,還有加料款可選,紅豆、蓮子、黑糯米...連窩蛋都有,看著真糾結。不過小孩子才做選擇題,大胃的我選擇都來一份
| 紅豆雙皮奶 |
要說雙皮奶最佳拍檔是誰,我覺得當然要屬紅豆啦(不接受反駁)。入口甜蜜蜜的,跟熱戀ing一樣幸福。沒錯!這份就是嗜甜本人我的最愛無疑了
| 窩蛋雙皮奶 |
碗頂蓋上塊窩蛋,滿的讓我超擔心會溢出來!最喜歡先把中間的蛋蛋戳破,讓蛋液流出再混著雙皮奶吃。只可惜蛋有些過熟,下次來我要點6分的
還有兩款必打卡的順德小吃
| 炸牛奶 |
現點鮮炸的炸牛奶,上桌還有些燙手,別急著吃。外邊是層金黃的盔甲,裡頭則是凝固狀的鮮奶,一大口咬下去,聽到咔呲咔呲的聲音,感覺特爽!
| 牛肉炒陳村粉 |
幾乎每個熟客都向我推薦這份牛肉炒陳村粉,很大一盤,炒的也夠鑊氣。柔軟薄透,跟嫩牛肉一起吃特別香,就是夾起來有些滑...
這家店很多人都聽過,名字很直白,就叫順德雙皮奶。整間店到處都是木質的卡座桌椅,滿滿的都是一股樸實經典的氣息。
曾經因為不開分店,還總接到不少人投訴。後來出現好多間同名的店,讓大餅我也分不清了...有知道其他分店的小夥伴,歡迎在留言區一起討論分享喲
順德雙皮奶(中信店)
【地址】 福田區南園路埔尾村11號
【交通】 地鐵1號線科學館站D口
【電話】 25987822/25989441
【營業時間】 週一至週日 9:00-01:30
【人均】 34元
閱讀更多 深圳吃貨部落 的文章