－需要材料－
- 香蒜
- 3棵
- 豆乾
- 4塊
- 豬裡脊
- 50克
- 生抽
- 1勺
- 玉米澱粉
- 1勺
- 大豆色拉油
- 2勺
－烹飪步驟－
1
香蔥清洗乾淨
2
把香蒜切成寸段
3
豆乾4塊
4
把豆乾設成7㎜寬的小條
5
豆乾焯水2分鐘
6
把焯好的豆乾撈出來
7
把豬裡脊肉切成1.3㎝左右寬的小片
8
加入1勺生抽
9
加入玉米澱粉
10
調勻後醃製5分鐘
11
炒鍋燒熱後加入2小勺大豆色拉油，油溫6分熱的時候加入花椒粉
12
加入豬裡脊肉，煸炒2分鐘
13
加入香蒜，翻炒1分鐘
14
加入豆乾，翻炒均勻
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加入2克精鹽
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炒勻即可
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香蒜炒豆乾出鍋了
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香蒜炒豆乾是一道美味下飯菜~
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