所有櫻桃的種類及營養成分食用價值介紹(圖片)

紅燈

市場上最常見的早熟大櫻桃品種,中大型果,一般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者豔紅,果肉較硬,果汁較多,適合酸甜口感的人。

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早紅寶石

小型果,中等硬度。早熟品種,與紅燈同期。果實顏色豔紅,口感非常香甜,幾乎沒有酸味。適合吃甜不吃酸又等不及美早的客戶群。

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美早

櫻桃中的“貴族”大果,硬果。中晚熟品種,6月中旬左右成熟。最接近車釐子的品種,也是最貴的。果實大,香甜多汁,成熟顏色深紫色,且耐儲存。適合愛吃甜的高端客戶。

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先鋒

加拿大品種的中型果,中晚熟品種。果肉顏色豔紅色,果形成扁圓形,酸甜適中,適合中期愛吃酸甜口感的客戶。

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岱紅大櫻桃

早熟品種果個最大的甜櫻桃-岱紅。 岱紅 山東農業大學選育。,最大可達14.2克。果實為圓心臟形,果型端正,整齊美觀,畸形果很少。果柄短,平均果柄長2.24釐米。果皮鮮紅至紫紅色,富光澤,色澤豔麗,果肉粉紅色,近核處紫紅色,果肉半硬,味甜適口。

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拉賓斯(Lapins)

自花結實的中晚熟品種,煙臺6月中下旬成熟,與先鋒同根同源。果形近圓形或卵圓形,成熟果色紫紅色,果皮厚而韌,果肉較硬汁多,品質上等。

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薩米脫(Summit)

中晚熟品種的大型果,又稱心型果,果形長心臟形,頂頭是尖尖的,果皮紫紅色,果實特大,酸味少,風味濃,品質佳,是除美早外最耐儲存的品種。

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雷尼(大黃水晶)

黃色中熟品種,以華盛頓州雷尼山(Rainier)的名稱命名。中型果,中等硬度,果形心臟形,果皮底色黃色,富鮮紅色暈,略有酸味。適合喜歡吃黃櫻桃的客戶。

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黑珍珠

中晚熟品種,6月中下旬成熟。果實腎形,果個大,果肉稍軟,果實 紫黑色,有光澤,黑裡透亮,肉質脆硬,耐儲運。

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推廣:山東大櫻桃,春季上市最早的果品,故有"春果第一枝"的美稱。其果實色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營養特別豐富,果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽為"果中珍品"。山東大櫻桃--個大好吃,低溫保存效果更好。

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