西昌市是四川省優質蔬菜生產基地，氣候溫和，四季如春，光熱水土資源豐富，非常適宜小香蔥生長。而小香蔥一年四季均可種收，以冬春季為主。
最近，記者發現市場上有大量西昌的小香蔥上市，雖說小蔥很常見，不過西昌的小香蔥，可是有它自己獨特的味道。蔥葉片深綠色細筒狀，蔥白頭長、白嫩，植株叢生直立清爽，表皮光滑、光澤度好，辛辣濃香略帶甜味。
正是西昌得天獨厚的氣候、環境優勢，所以出產的小香蔥備受市民、蔬菜商的喜愛。而今年的小香蔥銷售情況，總體來說趨於平穩。
打造琅環小香蔥基地外銷成都、重慶、攀枝花
說起西昌小香蔥的歷史，那可得從三國時期說起。因栽培歷史悠久，早在三國時期諸葛亮出師南征，帶來漢人居住於安寧河谷流域西昌地區時，就把小香蔥和其它糧食、蔬菜品種一起遷入世代種植、食用，西昌小香蔥具有品質優良及色鮮、味濃（感官特色：蔥葉片深綠色細筒狀，蔥白頭長、白嫩，植株叢生直立清爽，表皮光滑、光澤度好，辛辣濃香略帶甜味。理化指標：水分≤90%，可溶性總糖≥3.3%，蛋白質≥1.9%，粗纖維≤1%。）等優勢，而深受消費者喜愛，在全國各地具有一定地知名度，並佔有穩定的市場份額。
早在十九世紀便當做商品在當地交易，上世紀80年代實行家庭聯產承包制後就有農戶小規模種植並逐步運到周邊縣銷售，隨後種植面積逐年加大，到90年代初隨著種植廣泛和改革開放後市場的活躍繁榮，外銷到重慶、成都、攀枝花市等地。
根據西昌的地理、氣候條件實地考察，西昌的琅環最適宜種植小香蔥。目前，西昌市人民政府為小香蔥打造的主導品牌為琅環小香蔥，琅環小香蔥2008年8月獲得無公害農產品、綠色A級產品；2010年兩次榮獲中國西部國際農產品交易會上 “深愛群眾喜愛展品獎”；2011年獲得國家地理標誌保護產品，地標申報成功後有效的提高了我市小香蔥的品牌知名度，促進了產業的發展。
小香蔥種植、銷售趨於穩定
近年來，西昌市的小香蔥，正在穩步發展。目前，西昌小香蔥常年種植面積為0.45萬畝，平均產量為5噸/畝，種植成本為0.5萬元/畝，主要分佈在琅環、樟木、禮州等鄉鎮種植。
據西昌市蔬菜事業管理局局長唐國兵介紹，在2016年冬春季平均價格為1.5元/公斤，2017年冬春季平均價格為2.5元/公斤，2018年冬春季種植面積為5000畝，與上年持平。2018年11月20日開始上市，開市價格2.4元/公斤；12月20日價格升到3.4元/公斤，到2019年2月1日，價格維持在3.4元/公斤左右；春節後價格下落，當前價格為1.3元/公斤。到目前，全市冬春小香蔥已銷售了80%，預計於3月中旬全部銷售結束。
目前，小香蔥在西昌市的栽種面積穩定，售價在節前和節後有一定的波動，但是總體來說，與往年的銷售相比變化不大。
琅環鄉村民梁澤明家中，是種植小香蔥的老農戶了，從2007年起至今，已有12年的栽種時間，他告訴記者：“近年來，琅環鄉的小香蔥總的來說還是比較穩定的，有穩定的銷售渠道，主要銷售到成都、重慶、攀枝花，種植的面積也比較穩當增減不大。價格方面，每年每畝的收入出去成本，還是有萬元以上，有時候多一點，有時候少一點。”因小香蔥銷售穩定， 近年來也是梁澤明家中冬春季穩定的收入來源。
據瞭解，今年年後，小香蔥的價格有所下降，主要還是在過年後，因為成都周邊的小香蔥上市了，所以對於西昌的銷售有所影響，除此之外，全國整體蔬菜面積和產量增加，也一定程度上壓縮了小香蔥的種植空間。
菜市場價格有一定波動
當然，菜價向來波動就比較大。近日，記者走訪了西昌的幾家菜市場，瞭解了小香蔥的銷售情況。
清晨，正是買菜好時光，在三岔口南路菜市場，多加買菜攤都會有搭配有小香蔥賣，由於小香蔥主要用於調料，所以市民一次購買量並不是很大。
部分人是以一把一塊錢來購買，以此進行計算，若是論斤計算的話，上午在4塊錢一斤，下午價格會相對便宜一點，在3塊一斤左右。
除此之外，在健康路菜市場、南壇菜市場價格差不多，均是在3元-5元/斤，在健康路菜市場的買菜攤位王女士告訴記者：“在年前，價格要多一兩塊錢，年後價格有所下降，今年總體來說，若是遇上雨水天，蔥會買得貴一點，最高賣到過6-7塊錢一斤。”
就目前而言，西昌市的無論是在菜地裡直接批發購買，還是在菜市場上購買，價格與往年相比都相對穩定。
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