说出来你可能会笑，我们一家做减肥健身的公司，每天的工作却是劝某些用户多吃点饭。
这是因为，很多的暴食都是由于节食或者慢性节食导致的。换句话说，当你饿得太狠了，就会不受控制地疯狂吃东西，甚至吃到呕吐。
所以我在进行心理介入的同时，也需要让用户恢复到正常的饮食模式。然而，劝说一个视长胖为洪水猛兽的人多吃点饭，绝对不是一件容易的事。
她们觉得只要正常吃饭，就一定会胖。可是恕我直言：胖是违背自然规律的事情。
这句话乍一听好像太离经叛道了，容我慢慢说明情况。
1
身体的运作规律
一个很简单的逻辑，吃饭摄入能量，身体采用这些能量来进行活动，这是一个默认的自然规律。当你摄入过多时，身体将能量储存变成脂肪，方便下一次无法及时摄入能量的时候使用，这也是一个自然规律。
在我们生活的自然环境中，我们必然会碰到过量摄入的情况，但同时也会碰到热量亏空的情况。
身体依靠着这一套运作流程，来维持一定量的脂肪和一定量的体重，这样运作下的身材是不胖不瘦的。
2
为什么会胖
我们的身体自有一系列的运作流程，但是单靠这个固定的运作流程，我们很难应对生活环境中的很多突发状况。为了适应环境，大脑在这些流程上进化出了一系列的适应器。
比如，我们常年都生活在物资缺乏的环境中，大脑的适应器会促使身体尽量多地进食，即使胃容量有限，大脑也会偏好高热量的食物来保证能量供应，从而让我们经历物资缺乏的情况下不至于饿死。
这个适应器运行的结果就是——我们在摄入高热量食物时，会感觉到安全，大脑的奖赏机制会被激发，我们还会觉得开心，从而促使我们进一步这样做。
不仅是进食，其实运动也是同样的道理。因为摄食困难，远古的人类需要付出非常多的体力劳动来获取食物。男性负责狩猎，需要不停地跑、跳、和野兽斗争；女性负责采摘，也需要付出大量体力。
为了鼓励这种行为，大脑的适应器让我们在进行运动之后，同样产生多巴胺，让我们感到愉悦。
但是大脑与身体的进化速度太慢了，远赶不上环境变化的速度。
从前我们生活在物资缺乏的时代，但这个世界发展太快，就拿我们国家来说，改革开放仅用几十年时间，就从大环境从食物紧缺变为食物过剩。
但是大脑还停留在远古时期，身体停留的年代可能更为久远。在如今可以轻易地获取到食物的情况下，这些为了生存而设立的适应器，已经被滥用了。
我们开始无限地利用这些适应器达到享乐的目的，吃东西是最简单、成本最低的方式。身体吃不下这么多的食物，那么就少量多次地塞，尽可能选择高热量低体积的食物往嘴里塞。
3
怎么吃不会胖
大脑意识不到环境的改变，而我们从小受到的教育告诉我们自然是如何形成、人类社会如何运作，但就没告诉我们如何照顾自己的身体，也没告诉我们：现代社会充满热量陷阱，不要只贪图即时的享乐哦！
更别提有些长辈特别是爷爷奶奶辈，还沉浸在饥荒年代的恐惧中，把喂胖孩子当作重任，导致很多人从小就不知道什么叫饱，只知道饿和撑。
于是对于很多肥胖的人来说，身体倒是反过来被大脑驯化了。胃一点一点被撑大，可以容纳更多食物。而且驯化的原因竟然是因为享乐，而不是生存或者繁衍这两个基本需求，这种事情怕也是古往今来第一次了吧！
说了这么多，就是想解释一件事：别整那些乱七八糟的，正常吃饭、均衡饮食根本不会胖！
如果每一顿都是吃多样的天然食物吃到饱，食物的热量被身体顺利运用到日常活动中，遵循自然规律，有摄入有消耗，身材就是正常的。
而如果你饭不好好吃，要么无意识进食，每天巧克力奶茶冰淇淋火锅炸串作伴，睡前还要来一顿夜宵满足仪式感。要么节食减肥自我感动，饿狠了又暴食；整天躺着不动，唯一的运动量只有网购的整箱零食到了，从卧室走出去开门这段路……你不胖谁胖呢？
注意，我这里说的”不胖“是指健康状态下的匀称，不是指更纤瘦、更健美的身材，如果你想要极端瘦（虽然我搞不懂美在哪里）或者专业健美的线条，当然需要在饮食上更苛刻一点，这不在今天的讨论范围。
好啦，我的观点陈述完毕，想做个小调查：
你每天都有好好吃饭吗？除了正餐，你还要吃多少其他食物？
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