與和傳統的側重於記錄科學發現的證據性數據和文字的“科學記錄單”相比，科學日記傾向於利用文字來描述科學發現的過程和故事，是幫助學生將小學科學知識融會貫通的好載體和平臺。
一、記錄觀察體驗過程，再現學生心理變化
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針對三年級科學課中需要觀察的內容，我要求學生在完成“科學實驗的數據記錄”的同時還要寫“科學日記”，希望他們能用感性的筆觸記錄在科學觀察過程中發現的現象和故事。通過分析和研究學生的觀察日記，我有許多意料之外的收穫。
【案例1】剪開蠶繭的時候（劉璐毓）
今天，高老師交給我們一個噁心而又艱難的任務，那就是剪開蠶繭。
我看著那雪白的蠶繭，不忍心將它剪開。第一，怕剪到蛹；第二，怕剪開的是死的。懷著這些複雜的心情，我剪開了繭。裡面有一個橢圓形的蛹，是黃色的，我覺得很像一粒花生米。旁邊同學卻說：“像麵包，還有種想吃的衝動。”
我說：“這東西能吃？”
“這當然能吃，還含有許多蛋白質呢！”老師說。
“那、那、那它肯定不好吃。”我吞吞吐吐地說。
“不，它可好吃啦！”老師說。
……
從文中，我們不難看出學生的心理變化。一開始，這個學生不願意剪開蠶繭，他認為“噁心而又艱難”，而剪開後，隨著心情的慢慢平復，他開始觀察，從顏色是“黃色”，到形狀像“一粒花生米”，這些形容詞都真實地表現出他的情緒情感變化，由恐懼、抗拒，到認真觀察，並討論其組成成分。
科學日記幫助我們再現了學生的心理變化，也提示我們在教學過程中，應該設置一些恰當的情境，讓學生消除掉抗拒心理，從而樂於學習。
二、再現科學實驗過程，讓學生學會用已有知識解釋新問題
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學生寫科學日記時，首先需要在腦海中再現他們的科學實踐過程。這種再現過程，調動了他們對科學概念的思考。
【案例2】水結冰了（肖樂衡）
今天，高老師帶著我們在教室裡做了一個實驗，實驗名字是“水結冰了”。
首先，把溫度計插進試管，再把試管放進冰水混合物裡；靜靜等，看到溫度計的溫度到了0~3攝氏度，水開始結冰了。剛結冰時，我發現試管冒出了白氣，讓我想起在香港科學館看到的液氮。液氮的溫度很低，倒出來的瞬間就變成氣體，如果沒有防護裝置，手指是很容易被凍傷的。
我們課堂上的這些“白氣”，冷凍時間不夠，所以，高老師給我們準備了一個特殊的道具——鹽。鹽能讓冰水混合物的溫度變得更低，從而製造出很大的溫差，熱量高的地方，會迅速向熱量低的地方轉移，達到一樣的溫度時，就會停止熱量轉移。但在這個時候，溫度已經到了-2~-3攝氏度，這樣的溫度，足以讓水結冰了。
從文中，我們不難發現，學生首先認真回憶了整個科學實踐過程以及他發現的現象：“靜靜等，看到溫度計的溫度到了0~3攝氏度，水開始結冰了。剛結冰時，我發現試管冒出了白氣……”這段文字，學生充分運用記敘文寫作方法，將整個科學實踐過程描述了下來。
這種再現科學實驗的文字描述對學生的意義是重大的。這個學生充滿感情地回憶當天的科學課，並聯想到很多生活中遇到的類似現象：“我發現試管冒出了白氣，讓我想起在香港科學館看到的液氮。液氮的溫度很低，倒出來的瞬間就變成氣體，如果沒有防護裝置，手指是很容易被凍傷的……”他竟然聯想到在香港科學館看到的液氨現象，並與這個正在進行的實驗進行了對比。
接下來，他又嘗試用生活知識對遇到的科學問題進行解釋。試想，如果沒有這個回憶再現的過程，恐怕科學課所經歷的一切也只是當時的哈哈一笑了之了。
因此，科學日記的價值不僅僅在於運用語言文字記錄科學課發生的故事，還能給予學生一個寶貴的機會——那就是嘗試運用已有的知識來對新問題進行解釋。這往往是科學家進行科學研究的良好開端。
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三、還原科學思維過程，促進學生對科學概念的認知和探究
科學日記能夠在字裡行間真實地還原學生的科學思維過程，展現學生對科學概念的獲得、認知和探究的過程。
【案例3】生雞蛋和熟雞蛋（曾暉洋）
小小的雞蛋，我們每天都吃，可是我們仔細觀察過它嗎？今天，就讓我們一起探究雞蛋世界隱藏的奧秘吧！
拿出一隻生雞蛋，你把它拿起來，摸一下，十分光滑，像一面小巧玲瓏的鏡子。“鏡子”照啊照，我突然發現，上面有很多很多小斑點。仔細一看，是些小孔。這是什麼呢？哦，原來是殼上的氣孔，其實是通風的，可以呼吸空氣，像房子上的小窗子！
雞蛋的殼是用什麼做的呀？為什麼我無論用多大力握它，它都不會碎呢？其實，雞蛋殼是很薄的，但它是橢圓形的，有無數個拱形，能承受很大的力，大於人的握力。當你去捏它時，它就會把你使出的力量均勻地分佈到各個部位，所以雞蛋不會碎。當然，如果我們用力一戳或一磕，雞蛋還是會碎的，因為它受力不均勻。
……
一隻小小的雞蛋，也有如此大的奧秘！我們以後要留心觀察周邊事物，解開它們的秘密。
你看，她先是“拿起來”，再“摸一下”，感覺“十分光滑”，並形容成“鏡子”。再仔細看，發現了“很多很多小斑點”。學生在描述的過程中，彷彿在一步步帶領我們思考。斑點是什麼呢？原來是些小孔。這些小孔又是什麼呢？她進一步思考課堂上老師講的：“哦，原來是殼上的氣孔，其實是通風的，可以呼吸空氣，像房子上的小窗子！”
學生的思維過程通過文字的描寫一步步展現在我們眼前，讓我們看到了她的科學概念一點一點地建構起來。當然，她不描述成為文字不代表她的思維不發展，但是可以想見，這種描述會促進她對科學概念的理解和建構。當學生的思維通過文字表現出來時，至少她的大腦裡已經有了相應的想法和對應的形象。
再看，她開始研究蛋殼了：“雞蛋的殼是用什麼做的呀？為什麼我無論多大力，它都不會碎呢？”提出這個問題後，她進行了研究，她認為“它是橢圓形的，有無數個拱形，能承受很大的力，大於人的握力。當你去捏它時，它就會把你使出的力量均勻地分佈到各個部位，所以雞蛋不會碎”，但是“如果我們用力一戳或一磕，雞蛋還是會碎的，因為它受力不均勻”。
科學日記的字裡行間將學生的思維過程展現無遺，學生通過科學日記整理了自己的思維過程。在這一過程中形成的科學思維，相信會讓學生終生受益。
欄目：工作筆談
作者：高春豔 廣東省深圳市寶安區濱海小學
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