舌尖上的大兴安岭:都柿拌白糖,别说你没吃过


在大兴安岭,有一种美味叫“都柿拌白糖”,别说你没吃过。

舌尖上的大兴安岭总会给你一个惊喜,譬如:都柿拌白糖就是其中之一。

都柿,又称“笃斯”,学名笃斯越桔,也就是蓝莓,是大兴安岭特产之一。

都柿最简单的吃法就是拌白糖,酸甜可口,吃一口还想吃。

每逢秋季,人们最期盼的就是能吃上一口新鲜的都柿。

因为野生蓝莓采摘不易、而且产量有限、所以价格不菲。

刚下山的野生蓝莓特别抢手,很快就会销售一空。

因为蓝莓营养价值特别高,所以备受青睐。

每逢秋季,林区人在都柿拌白糖、尝尝鲜儿的同时,喜欢储备一些留作冬季食用。舌尖上的大兴安岭、大自然最美的馈赠。图文:传媒布衣 云凤


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