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大年初三是"赤口"日，又叫"赤狗"，不宜外出拜年，傳聞這天特別容易產生紛爭、甚至吵架。
另外還要把初一初二兩天積下來的垃圾例掉，因為傳統習俗初一初二不能倒垃圾。到初三才一起清理倒掉,把之前積存下來的衰運倒掉。
那初三"赤口"日吃些什麼呢？
中國北方民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉。初三有吃合子的習俗，
1、合子
是中華麵食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區流行的一種麵食。
模樣有的與包子、餃子、餡餅相近，其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。麵皮一般不用發酵的面，而是用燙麵和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。
2、 菜包飯
"菜包飯"是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓"菜包飯"。包的不是白米飯，是金銀財寶，預示新的一年財源廣進嘍！。
"菜包飯"不是簡單地用菜把飯包起來就好了，是把白米飯倒進鍋裡，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。
然後，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手併攏，將生菜葉捲起來，讓熱飯將生菜燙熟，就可以吃了。
3、菜乾粥
而廣東呢，咱家吃的是菜乾粥，菜乾粥降火清熱，才不與人發生口角。剛好過年吃東西吃膩了，吃些菜乾粥洗洗腸胃也是不錯的。
用臘鴨腎一個，洗乾淨切片，菜乾一把浸開洗淨。幹瑤柱適量，隔夜浸水，把所有材料放在粥鍋裡煲3小時就能吃了。
各位朋友也可以試試，應應節，說不定給你帶來好運呢。有關討論美食的問題，請點"關注"和我一起探討。
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