这世上再也找不出第二家酒店集团，有如此群星闪耀的名人粉丝团：
苏菲·玛索、张曼玉、杨紫琼、林志玲、陈坤、摩根·弗里曼、贝聿铭、英国流行艺术教父彼得·布莱克、奥斯卡影帝凯文史帕西……
He/She‘s a Fan.
从时尚影视圈、建筑界，到国际政要，能把全世界名流大咖一一俘获的，也就只有文华东方酒店集团。
而“Fan”正好一语双关：酒店标志性logo就是一把折扇。
作为全球少有一家只在广告中放上地名与扇状 Logo，却能独占杂志前几个版面的奢华酒店品牌，扇子俨然已是它称霸江湖的招牌。
而它的辉煌史一直延续到了今天的主角——广州文华东方酒店。
不同于很多酒店置身珠江畔CBD，它选择了相对低调的天河腹心。落地广州太古汇，毗邻Louis Vuitton、阿玛尼、宝格丽等国际大牌。
这家MO自身亮点满满：
文华东方酒店集团内地首秀
长居tripadvisor广州榜单前三名
2016-2018年期间连续三年蝉联《福布斯旅游指南》“五星推荐酒店”
由“设计师中的设计师”季裕棠Tony Chi打造。
Tony Chi曾操刀过不少奢华酒店。
从铜框镶嵌透明玻璃走入，大堂“精神之树”、回字型廊厅、苔藓艺术……他以化骨绵掌将“中西合璧”贯穿整座酒店。
比尔盖茨曾言：广州没有一家像样的酒店。直到文华东方的出现。房价一晚2000+起？凭什么那么贵，来看下他们家的套房备品。
套房选用的是意大利元老级奢侈品牌Acqua di Parma，曾令葛丽泰嘉宝、奥黛丽赫本都为之倾倒。
服务有多棒？知乎一名铁杆MO粉一文道出天机。
▲来自知乎截图
餐饮更是MO好评如潮的亮点之一，在广州首版米其林指南评审中，广州文华东方酒店也称得上是大赢家。
一共有2家餐厅得奖，一家是经典粤菜 “江-由辉师傅主理”，另一家则是我这次打卡的悦铂尼西餐厅，
登榜首版2018广州米其林指南餐盘奖。
我本来就偏爱半自助，既保持了用餐的仪式感，又比单点多了些尝试。而且由新西兰总厨Jonathan Shea出品，有老饕直言：全广州没有第二家西餐厅比这里更让他满意。
坚持每周更换午餐菜单。这次又集百家之所长打造新一季“重磅菜单”，亮点非常多：
·平时人均300+，这次酒店打磨了1张￥218起的半自助菜单，包含15％服务费，工作日门市价都至少￥268+，诚意了然。
·主菜道道硬菜，一周一换，三文鱼、新西兰羊排、龙虾汁意式烩饭、香煎鸭胸……据说主厨对食材挑剔到酒店采购绝望。
·自助部分全部畅吃：海鲜、中西式冷菜、披萨、汤品、甜品水果、玛丽兹冰淇淋……
·“鸡尾酒灵魂”——自酿金酒鸡尾酒，每人一杯
· 80％食材均空运进口，整张菜单基本覆盖西式、中式、日式、意式等多国料理，识货的老主顾可以直接拉到阅读原文买买买。
海鲜主题自助不限量
4种海鲜不限量畅吃
主厨追求体验，严抓品质，每天现捕鲜虾、青口贝、鲍鱼蚌、明贝……270°霸屏整个海鲜冰镇池。
中西式冷菜，帕尔玛火腿畅吃
我还在冷菜里发现了单点也近三位数的帕尔玛火腿、露杰鸭肝和烟熏三文鱼。沙拉、寿司和各种凉拌也敞开供应。
帕尔玛火腿等4种火腿畅吃
烟熏三文鱼
5种寿司畅吃
中式凉拌、西式沙拉
文华饼店招牌甜品
甜点好，这个优点几乎成为每一家扇子酒店的法宝。11种甜品任吃，你还可以尝到茱莉亚·罗伯茨都痴迷的法芙娜巧克力。
6种口味玛利兹冰淇淋，使用法国进口牛奶和鲜奶油手工制成，还有我偏爱的提拉米苏味。
主菜任选一道
为了新意和口味，主菜每周轮换，一个月吃4次都不重样。我随手翻了下单点菜单，每道主菜几乎都要200+。
香煎三文鱼
三文鱼来自挪威及新西兰，深海冰水让肉质爽滑鲜美，煎至五分熟后稍微有了点嚼劲，却带着熟成后的鲜味，清炒菠菜和茴香橙味汁带来清爽口感。
烤新西兰羊排
新西兰羊排以明火处理，肉香更浓质感更嫩。传统薄荷酱口感比较重，主厨创意加入酸奶稀释，口感滑凉，吃起来有丰富的层次感。
奶油龙虾汁意式烩饭
颜值相当能打的地道意大利菜，用澳洲龙虾熬汤，加入澳洲带子、鲜虾，每一粒饱满的米饭都浸泡在鲜美汤汁中。
安格斯澳洲谷饲牛肉
周末来，还能尝到这道主厨的拿手好菜，28天处理让肉质更加柔软多汁，切开后能看到非常漂亮的粉红色~（周一至周五需补差价￥220，另加15%服务费）
28天干式熟成澳洲和牛M7西冷
经过28天风干的澳洲和牛，简单香煎就会散发着奶油和橡果香气，吃起来非常鲜嫩。（点此道主菜需补差价￥399，另加15%服务费）
“鸡尾酒灵魂”金酒
在007电影中名声大噪的金酒，味道不逊色于伏特加，每年6月的第二个周六还是“世界金酒日”，可见在酒徒界的地位之高。
本套餐每位赠送一杯自酿金酒鸡尾酒。由食客往金酒内加入汤力汽水，这是极有仪式感的一步。紫罗兰酝酿出美丽的色泽，柠檬吊出酸味，入口微苦，果香和植物香气让人着迷。
▲原价58+15%服务费
广州文华东方酒店
悦铂尼半自助午餐
周一至周五￥218/位
周六周日￥286/位
（净价，含服务费）
周一至周五：6岁及6岁以下免费（无主菜），7岁至12岁收费为￥114(净价，含服务费，无主菜)，点主菜收费为￥218，12岁以上与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
周六周日：6岁及6岁以下免费（无主菜），7岁至12岁收费为￥144(净价，含服务费，无主菜)，点主菜收费为￥288，12岁以上与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★用餐时间：12:00 — 14:30
★注意事项：请至少提前1天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：免费停车1小时
如需购买可关注微信公众号“粤食粤美味bar”
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