1、剝蒜的時候切記不要剝破，蒜頭不要切掉，這樣泡出來的臘八蒜，醋汁不會渾濁；
2、剝好的蒜洗乾淨控幹水，然後加入米醋，放入密封性好的罐子裡，起到隔絕空氣的作用；
3、蒜和醋的比例按照個人喜好，建議一半蒜即可；
4、泡好的蒜放在家裡相比較涼快的地方，一週左右，蒜就變色變綠了；
簡單易學的臘八蒜，你學會了麼？
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1、剝蒜的時候切記不要剝破，蒜頭不要切掉，這樣泡出來的臘八蒜，醋汁不會渾濁；
2、剝好的蒜洗乾淨控幹水，然後加入米醋，放入密封性好的罐子裡，起到隔絕空氣的作用；
3、蒜和醋的比例按照個人喜好，建議一半蒜即可；
4、泡好的蒜放在家裡相比較涼快的地方，一週左右，蒜就變色變綠了；
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