紅薯是過去農村裡一種十分普遍的食物，過去的農村的生活並不富裕，因此紅薯也被常被人們作為主糧來食用。現在農村裡面種植紅薯的人越來越少了，有一些偏遠的農村地區種植紅薯也並不是拿來食用，而是採收它的藤蔓和葉片來餵豬。近幾年，紅薯搖身一變稱為了美食領域和食療領域一種非常受歡迎的食物，而且經常可以在城市的路邊攤看到它們的身影。由於紅薯的產量每年都在減少，因此紅薯的價格也在成倍的增長，很多工資低的人都表示吃不起這種東西了。
紅薯中最多的成分要屬糖分和澱粉了，因此常吃可以為人體補充所需要的營養和能量。而且它裡面富含的植物粗纖維還能夠讓人體腸胃寬舒的感覺，而且還能阻止人體對膽固醇和脂肪類物質的吸收，可以幫助人體抵抗肥胖症的發生。而且經常吃紅薯還可以幫助人體預防便秘等腸胃症狀的發生，對高血脂和心血管疾病有一定的防治功效，古代中醫李時珍還將它列為“長壽食品”，經常食用可以幫助人體抵禦衰老和氧化的發生。但是紅薯也不是萬能的食物，它和一些食物搭配食用就會對身體健康產生一些不好的影響。
醫生警告：吃完紅薯後不能碰它，容易激活“癌細胞”，別傻傻不當回事！
1、吃完紅薯不可以碰燕麥，以為它們兩種食物同吃容易出現胃痙攣和腹部脹氣等腸胃不適的現象。
2、吃完紅薯之後不可以吃柿子和柿餅，因為它們一同食用容易在人體腸胃中發生凝結，會誘發胃潰瘍以及腸胃部結石等疾病的發生，胃潰瘍如果進一步惡化，那麼癌細胞就會不請自來，胃癌也就離我們不遠了。
3、吃完紅薯之後不可以吃雞蛋，因為這兩種食物一起食用會導致腸胃出現不消化和腹部疼痛的症狀。
4、吃完紅薯之後不可以吃番茄，因為這兩種食物同吃容易導致腸胃出現結石病，嚴重的還會出現腹瀉、噁心以及嘔吐等腸胃不適的症狀。
5、吃完紅薯之後不可以吃玉米，因為這兩種食物都含有大量的粗纖維，會不知不覺加重腸胃的負擔，從而導致消化不良和腹部脹氣等症狀的降臨。
6、吃完紅薯之後不可以吃香蕉和芭蕉，容易讓我們的身體和腸胃出現一系列不良的反應。
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