在传统印象中，咖啡馆往往会选择开在人流涌动的商场和街角，如果有人跟你说去医院喝一杯咖啡你会有什么反应呢？或许你会觉得有些不可思议，但是在医院里开一间咖啡馆已经不是什么稀奇的事情了，甚至在成为一种潮流。最近，有很多医院增加了咖啡馆的设置，这配置可以消磨时间又能调适紧张的情绪，在外国，医院里有咖啡馆已经是基本配置。
两种模式
通过网络搜索，我们已经发现国内多家医院开设了咖啡馆。但其基本包含两种模式：自营和第三方经营。
在邵逸夫医院4号楼的南面，一栋全透明的2层楼建筑显得格外引人注目，淡咖色的玻璃上，“邵医咖啡”几个字闪亮而醒目。1月18日，让很多同行羡慕的“别人家的咖啡馆”——“邵医咖啡”正式开业，成为继《邵医之声》、邵逸夫医院官方微信号、邵医讲堂、邵逸夫医院教育学院、邵医健康云平台、邵医精品手术演示会后，“邵医系列”的又一新成员。
在医院建个咖啡馆，是很多员工期待的事情。咖啡馆用什么品牌？怎么定位？邵逸夫医院院长蔡秀军有自己的想法。
“医院要建咖啡馆，很多国际知名的咖啡品牌想与医院合作，但是作为一家有深刻西方建院背景的医院，我们更希望能把医院的文化、理念融入其中，将员工的需求与医院品牌的相结合，做出自己的品牌。因此，我们把咖啡馆命名为‘邵医咖啡’，我相信‘邵医咖啡’一定会成为员工骄傲的邵医品牌系列之一。”
十几年前东方医院开始尝试改变门诊大厅的“味道”，在全国率先将“星巴克”引入门诊大厅。当年人们担心的院内感染并未发生，“咖啡文化”倒是从东方出发走向了全国。“下一站”东方医院门诊将定位为“大客厅”：“有无线网络覆盖，有书读，有咖啡喝。”把患者等待的时间变成休闲的时间，传达一种人生态度：生病并不全是坏事，那也是身体发出的信息：就当是一次停顿、一次休息吧。
四川省人民第一住院大楼负一楼的咖啡厅开业，这是西南地区首家“医院咖啡厅”，受到了广大患者家属和医护人员的欢迎。咖啡厅在医院手术患者家属等候区旁，内置吧台、沙发，店内摆放了不少绿色植物，另外提供有杂志可以翻阅，还能免费上网哦。医院咖啡厅墙上的显示屏，实时更新患者手术状态。患者家属再也不用焦急地蹲在手术室门口，呆在冰冷的手术大厅了！在这里，可以让你平复焦急的心情，直接看到家属的手术情况。除了为患者家属提供便利，四川省人民医院引进了不少“海归”专家和外籍专家，他们都有每天喝咖啡的习惯，尤其是在高强度的工作后，更是习惯用一杯咖啡来提神解压。
三类消费群体
在医院内的咖啡馆主要消费群体有三类：医院工作人员（包括医生和护士）、病人和病人家属。对于这三类消费群体而言，他们和咖啡的目的和带来的作用都是不同的。
对于医院工作人员，一杯咖啡能够缓解他们的工作压力，提高工作效率。
对于病人，咖啡的温度和香味给了他无限的暖心。
对于病人家属，喝咖啡喝的不是休闲，而是为了缓解精神压力和释放压抑的心情。
这也是为什么越来越多的医院开始尝试在自己的医院内开设咖啡馆。
咖啡馆除了带来咖啡，还有……
在医院里开咖啡馆，除了为消费者带来咖啡之外，我们认为还有两样更为重要的东西：
1.浓浓的药水味将被醇香的咖啡味所替代。
2.阴冷的医院氛围将被暖心的咖啡温度所提到。
试想一下，如果能够让医院和咖啡融合在一起，患者的看病体验是否能够更佳？
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