来到香港旅行,除了美食与购物两大必体验之外,街头巷尾的老字号手信店同样不能错过。给自己或者家人朋友精心挑选一份伴手礼,品尝地道的香港味道,同样也是旅行的一种延续。
- 手工曲奇
香甜软酥、造型各异的手工曲奇饼干是香港手信中的热卖单品。
推荐店铺:珍妮曲奇Jenny Bakery
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“珍妮曲奇”的出现,曾经带动了香港的手工曲奇饼干热潮。饼干选用纯度特高的纽西兰牛油,因此味道格外香浓,深受女孩欢迎。
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- 老婆饼
老婆饼是香港十大特色小吃之一,外形呈圆形,外层酥皮,里面有冬瓜制成的馅料。最好吃的老婆饼除了冬瓜蓉,还会增加熟糯米粉和麦芽,因此吃起来不止有冬瓜的清香,还有糯米和麦芽的香气。
推荐店铺:恒香老饼家
恒香老饼家是一间有90年历史的老店,以老婆饼等传统饼食著称,曾深受六七十年代的香港影星的喜爱。除了老婆饼,蛋黄酥和皮蛋酥是其另两个招牌点心。
价格:27港币/半打(6个)
- 鸡蛋卷
鸡蛋卷是香港传统糕点之一,调配好的牛油鸡蛋面粉糊调,在热锅上摊成金色的薄饼,趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会,就成了香脆酥松的蛋卷了。除了常见的直筒形蛋卷,还有四方形的蛋卷。
推荐店铺:德成号
德成号的鸡蛋卷是香港最难买的手信之一,每日手工制作,产量不多。通常不到开店时间,门前已经大排长龙,甚至刚开门,“今日额满”的牌子已经被推出来了,要想确保买到,建议早上8:30前到。
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