怎樣才能買到一款好葡萄酒，答案很簡單：看產地。產區越好酒的質量越好，味道越純正。近年來西湖龍井茶、陽澄湖大閘蟹、東北大米等產地產品備受青睞，看產地是普通人最好把握的選購方式，也是黑心商家混淆概念，誘導消費者受騙的主要陣地。以大米選購為例，要正確分辨出產區真偽，您就得學幾招了！
大米行業的大內幕
當我們走進超市選購大米的時候，常常被包裝各異、種類繁多的米種包圍，生態米、寒地米、秋香米……怎麼選？哪個好吃？品牌眾多到底有什麼差別？
事實上，從2018年市場調查報告來看，目前國內的大米廠家主要採用的只有三種生產方式：
代理加工生產：就是自己不建工廠，想賣什麼米就找能生產的米廠代工，裝入大品牌的包裝進行售賣，這樣做省去了建設工廠的成本，但品質往往難以保障。
在大城市自建工廠生產：這種企業哪裡有市場就在哪裡建工廠，銷售額是他追求的首要目標，將工廠建在大城市附近，就近收糧加工就近銷售，減少運輸成本增加利潤。大米哪裡產的，品質味道怎麼樣就很難確保了。
在大米產區建立工廠：就近選糧、就近加工，質量和品質都可以保障，但是好的大米產區往往路途遙遠，配套設施欠缺，在這樣的地方建大米廠需要投入很高的成本，小企業難以支撐，通常只有類似中糧福臨門這樣的，大型國營企業才能做到。
如何才能不掉入商家設下的陷阱？
綜上，在購買大米時，首先要選擇有實力的大品牌，再確認生產工廠跟你選擇的品牌、產地是否一致，如果覺得還是太專業、難判斷。教你一招，從正面就能看出門道的方法，看國家地理保護標識和企業自定標準，也是選購好米的小竅門。
地理標誌產品，是國家工商局授權給指定產地的，用於證明該產品來自於特定產地，該標誌是所在地政府授權後才能使用的，可以保證糧源的基本質量，地理標誌大概長這樣（見下圖）。
企業自定標準
除了國家授予的保護標誌外，另一個重要標準就是企業自定的標準，中小企業為了能上市銷售通常將國家標準作為最高生產標準。負責任的大型企業，往往會履行企業責任，制定比國家標準更高的企業標準，中糧集團最新的大米標準長這樣（見下圖）
以中糧福臨門金田米為例，他採用了中糧最新的《金田標準》，這個標準比國家標準多檢測5個指標，這5個指標均是用於判別大米的真偽，無論是五常產的稻花香、虎林產的東北米，都有不同於其他產地大米的獨有的特點，中糧福臨門通過米的長度、寬度、澱粉含量等多個指標，能夠準確判斷出大米的品種和產地，是否是農戶口中說的虎林東北米、五常稻花香。
小編自己購買了福臨門金田米虎林小產區的東北米，回家親測。這款大米包裝大氣、簡潔喜慶，打開袋子就香氣撲鼻，確認是新米沒錯了！
煮完以後打開鍋蓋滿屋都是米香，粒粒飽滿泛著油光，吃起來香糯勁道口感特別好，全家老小都很愛吃，我家挑食的熊孩子當天吃了兩碗飯，好大米確實配什麼菜都下飯，真的很神奇，親測好吃、誠意推薦。福臨門金田米還有五常小產區的稻花香、綏化小產區的長粒香、鹽城小產區的蘇北米三款產品，推薦大家根據自己的喜好買來嚐嚐，絕不會後悔。
好大米多少錢買才划算？
當前，很多中小企業打著有機、綠色、精品旗號的小眾大米層出不窮，多數只通過網絡或是微商銷售，包裝精美價格昂貴，一斤大米動則20幾元、30幾元一斤，很多人只做簡單判斷，認為大米當然是越貴越好，為了孩子和家人健康再貴也咬咬牙忍了，收到後一看包裝確實精美就認為商家用心了，殊不知這些錢中的絕大多數是給精美的包裝買了單。繁複的包裝並不能代表廠商的用心，安全的品質、美味的口感、實惠的價格才能體現大米廠商的良心。
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