你知道嗎，兩種口感不同、外形千差萬別的兩種蔬菜居然是同一個科，比如甜菜和菠菜是同一科，西紅柿和土豆是同一科的，花菜和大白菜是同一科的，胡蘿蔔和芹菜是同一科的，甘蔗、玉米、茭白同一顆……對蔬菜進行分類，能使我們更加了解植物的特性，對造物主豐富奇妙的創造更加佩服！
常見蔬菜科屬劃分：
葫蘆科
• 黃瓜
• 西瓜
• 南瓜
• 冬瓜
• 絲瓜
• 苦瓜
• 小胡瓜
• 西葫蘆
豆科
• 蠶豆
• 豌豆
• 花生
• 大豆
• 四季豆
• 三葉草
• 葫蘆巴
• 羽扇豆
• 紅花菜豆
十字花科
• 甘藍
• 芥菜
• 蕪箐
• 油菜
• 薺菜
• 辣根
• 捲心菜
• 花椰菜
• 西蘭菜
• 白蘿蔔
• 大頭菜
• 羽衣甘藍
菊科
• 菊苣
• 茼蒿
• 生菜
• 向日葵
• 蒲公英
• 朝鮮薊
藜科/甜菜科
• 甜菜
• 菠菜
• 牛皮菜
茄科
• 茄子
• 辣椒
• 土豆
• 西紅柿
傘形科/胡蘿蔔科
• 芹菜
• 茴香
• 香菜
• 香芹
• 蒔蘿
• 川弓
• 芫荽
• 胡蘿蔔
• 葛縷子
旋花科
• 甘薯
• 牽牛花
• 空心菜
百合科/蔥科
• 蒜
• 大蔥
• 韭菜
• 洋蔥
• 香蔥
• 蘆筍
• 蘆薈
• 百合
• 黃花菜
禾本科/草科
• 玉米
• 黑麥
• 茭白
• 小麥
• 燕麥
• 甘蔗
• 水稻
其他
• 姜，姜科
• 蕎麥，蓼科
• 莧菜，莧科
• 蓮藕，蓮科
• 芝麻，胡麻科
• 山藥，薯蕷科
• 芋頭，天南星科
• 木耳菜，落葵科
• 馬齒莧，馬齒莧科
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