聽說你們廣東人，什麼都吃？
作為一個土生土長的廣東人，其實我真的很討厭那麼多人都說“
廣東人什麼都吃”這個梗。我們又不是真的什麼都吃，你們天天這樣子講，什麼廣東人吃福建人的，搞到人家都不敢來廣東了。他們不來——那我們吃什麼？最近在知乎上看到一個問題：廣東人對吃到底熱衷到什麼程度？我節選了以下幾條回答分享給大家：廣東人，一日六餐，早茶，午餐，下午茶，晚餐，晚茶，宵夜。沒有什麼時候是不能吃的。一群朋友山長水遠去到一個地方，可以只是為了——吃。
記得小時候，一家人開車到郊區玩耍，爸爸摘了一朵紫色的野花，深情地對我媽媽說：“這朵紫桐花，你還記得嗎？我們吃過的。”
聽說你們廣東人，什麼都吃？
作為一個土生土長的廣東人，其實我真的很討厭那麼多人都說“廣東人什麼都吃”這個梗。我們又不是真的什麼都吃，你們天天這樣子講，什麼廣東人吃福建人的，搞到人家都不敢來廣東了。
他們不來——那我們吃什麼？？
最近在知乎上看到一個問題：廣東人對吃到底熱衷到什麼程度？我節選了以下幾條回答分享給大家：
廣東人，一日六餐，早茶，午餐，下午茶，晚餐，晚茶，宵夜。沒有什麼時候是不能吃的。一群朋友山長水遠去到一個地方，可以只是為了——吃。
記得小時候，一家人開車到郊區玩耍，爸爸摘了一朵紫色的野花，深情地對我媽媽說：“這朵紫桐花，你還記得嗎？我們吃過的。”
在廣東某個地方坐公交車，路過一個種滿花的花池，聽到司機和乘客的對話，是這樣的：
“種這些花幹嘛？不如種點菜心還能吃。”
“對咯，種油菜花也好呀。”
“荷蘭豆也可以。”
“番薯葉也好哇，會開花還能隨時摘來吃。”
“就是，種點菜便宜街坊不挺好，種啥花？”
在廣東某個地方坐公交車，路過一個種滿花的花池，聽到司機和乘客的對話，是這樣的：
“種這些花幹嘛？不如種點菜心還能吃。”
“對咯，種油菜花也好呀。”
“荷蘭豆也可以。”
“番薯葉也好哇，會開花還能隨時摘來吃。”
“就是，種點菜便宜街坊不挺好，種啥花？”
比如，雞仔餅。裡面並沒有可愛的小雞，它的原名叫小鳳餅，因為創始人就叫“小鳳”，而“小鳳”，字面意思也可以理解為“小雞”，所以就是雞仔餅。
再來豬腸粉，和豬腸沒啥關係，只是長得像而已。
啫啫雞。Emm我很難跟你們解釋這個詞的含義…其實呢它是將食物放入一個超熱的瓦煲裡，令它發出啫啫聲。同樣的做法，還有啫啫腸（不說笑，超好吃!）
老婆餅。不好意思裡面沒有老婆，他只是由某位兄弟的老婆創作出來的餅而已，你吃了也不一定會有老婆，但是傳說你吃了老婆餅之後開著法拉利到街上兜風的話，搭訕成功率高達80%，很神奇，可以試一下。
咦最噁心的來了，雞屎藤餅。又是一個名字亮瞎眼的小吃。我承認廣東人是很貪吃，但不要誤會，它不是用你想的那種東西做的。雞屎藤，又叫烏芹藤，但是因為它——很臭，所以人們又叫它為臭藤。但是後來人們覺得這個名字很不雅，就給它起了一個很空靈的名字—雞矢藤。再後來，不知道經歷了什麼，就變成了——雞屎藤。
最後一個，糖不甩。粵語的“甩”，就是“掉了”的意思。 比如“你的頭掉了”，粵語就說“你個頭甩左”。糖不甩就是糖粉和湯圓不分離的意思，又叫如意果，是廣東省特色傳統甜點之一。
在廣東，見面就問你：“吃飯了沒？”連罵人都是：“食懵你咩我生塊叉燒都好過生你。”我想，如果有一天中國人抓到一個外星人，北京人會說：“不如送去中科院研究研究。”上海人會說：“不如辦個展覽會收門票吧。”而廣東人會說：“不如，先嚐嘗什麼味道吧！”
在廣東，沒有你吃不到，只有你想不到。可能是因為小時候太挑食，被爸媽罵：“你不可以挑食噠，要什麼都吃才健康嘛。”於是成就了今天像個垃圾崗一樣的我。
不過，廣東人喜歡吃，但並不是什麼稀奇古怪的東西都往肚子裡塞呀！曾經嚇壞了外省、外國朋友的“人頭飯”“煲仔飯”，真的不是用小朋友和人頭做的飯......今天我就必須要講清楚，那些聽名字容易讓人誤解的食物，真的只是名字比較奇葩而已。
比如，雞仔餅。裡面並沒有可愛的小雞，它的原名叫小鳳餅，因為創始人就叫“小鳳”，而“小鳳”的字面意思也可以理解為“小雞”，所以就是雞仔餅。
再來豬腸粉，和豬腸沒啥關係，只是長得像而已。
啫啫雞。Emm我很難跟你們解釋這個詞的含義...其實呢它是將食物放入一個超熱的瓦煲裡，令它發出啫啫聲。同樣的做法，還有
啫啫腸（不說笑，超好吃！）老婆餅。不好意思裡面沒有老婆，它只是由某位兄弟的老婆創作出來的餅而已，你吃了也不一定會有老婆，但是傳說你吃了老婆餅之後開著法拉利到街上兜風的話，搭訕成功率高達80%。很神奇，可以試一下。
咦最噁心的來了，雞屎藤餅 。又是一個名字亮瞎眼的小吃。我承認廣東人是很貪吃，但不要誤會，它不是用你想的那種東西做的。雞屎藤，又叫烏芹藤，但是因為它——很臭，所以人們又叫它為臭藤。但是後來人們覺得這個名字很不雅，就給它起了一個很空靈的名字——雞矢藤。再後來，不知道經歷了什麼，就變成了——雞屎藤。
最後一個，糖不甩。粵語的“甩”，就是“掉了”的意思。 比如“你的頭掉了”，粵語就說“你個頭甩左”。糖不甩就是糖粉和湯圓不分離的意思，又叫如意果，是廣東省特色傳統甜點之一。
在廣東，其實還有很多很多的“貨不對板”，但是各位朋友千萬不要因為它的名字太奇怪太恐怖而放棄嘗試，有些東西，不試一下，後悔一輩子的呀。
以上所說的，相信很多朋友都聽出來了，大部分其實都是廣東廣州的小吃。如果你問我，來廣東玩哪裡的東西好吃，我一定會回答：“廣州！食在廣州！”沒有128G的胃，回家練多幾年再來吧。我從小吃到大，吃了十幾年，都沒吃遍廣州。
不過這十幾年，一邊吃一邊長大，也看著這座城市逐漸走向現代化，很多老城區老手藝傳統美食漸漸地消失，越來越多的年輕人喜歡去西餐廳韓式餐廳網紅店，又還有多少人記得，那個大排檔的肥肥的大叔，光著上身，脖子上搭著小毛巾，拋著鐵鍋，爐火轟起，一眨眼，炒出一盤充滿“鍋氣”的美食。我們一群好朋友坐在一起，吃著幹炒牛河，喝著啤酒，談天說地，坐到深夜。
小時候最喜歡穿街串巷，滿街找吃的。當我長大了，真正離開這座城市出來讀書，我始終最喜歡週末回到家裡，拉著家人出去喝早茶，晚上和幾個豬朋狗友一起夜遊珠江。
時代在變，日轉星移。改變的，是這座城市的模樣，不變的，是老廣的情懷。我相信，當我長大後，再回來，還能聽到小朋友們還唱著那首“月光光，照地堂”，還能見到歷史遺留下來的傳統建築和小店，還能吃到正宗的雲吞麵和各種小吃，還能尋回最熟悉的味道。
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