恐龍蛋化石是恐龍類動物所生下的能傳宗接代的生殖產物。恐龍蛋化石的大小懸殊，小的直徑在3cm左右，大的直徑可達56cm。蛋化石的形狀通常為卵圓形，少數為長卵形、橢圓形和橄欖形恐龍蛋中最珍貴的品種是含有胚胎的恐龍蛋中國是世界上恐龍蛋化石埋藏異常豐富的國家,無論在品種上、還是數量上，都令世人矚目。河南南陽，廣東南雄、始興、惠州、河源，江西信豐、贛州，山東萊陽，四川，內蒙古，江蘇宜興，湖北鄖縣等地都是重要的恐龍蛋化石產地。
恐龍蛋化石是非常珍貴的古生物化石，最早於1869年發現於法國南部普羅旺斯的白堊紀地層中，由於在全世界範圍內發現的恐龍蛋化石的數量不多。所見到的一般都是蛋的鈣質外殼，極少發現保存有某種恐龍胚胎化石的蛋，很難判斷所發現的蛋化石是由哪類恐龍產的。因此，在很長的一段時期內，有關恐龍蛋化石的研究工作並沒有取得重要的進展。
從恐龍蛋原始結構在地層中保存的完好程度來看，一般分為兩類:一類是恐龍蛋殼化石;一類是完整的恐龍蛋化石。在完整的恐龍蛋化石中，有相當一部分含有胚胎。恐龍蛋化石可呈窩狀產出，排列有序。例如:在中國河南省西峽地區，每窩恐龍蛋化石一般有幾個至30幾個，甚至更多，已發現一窩恐龍蛋化石最多達79個。在一塊50釐米見方的石盤上，嵌有一個恐龍骨骼化石和3個恐龍蛋化石，實屬舉世罕見之珍寶。恐龍蛋化石一般可呈黑、黃、青、灰、褐、紅等不同的顏色。其形狀扁圓如膽，俗稱"石膽"，看上去像倒扣的龜蓋。它的表面有一層指甲厚、略帶線紋的光潔皮殼，敲一塊皮殼拿至鼻前可聞到一股淡淡的魚腥氣味。
恐龍蛋化石是歷經上千年、上億年滄海桑田演變的稀世珍寶，是生物和人類進化史上具有重要意義的科學標本，是世界上珍貴的科學和文化遺產。恐龍蛋化石對於探索恐龍的繁殖行為、恐龍蛋殼的起源和演變，復原恐龍時代的生態環境;對於研究恐龍的出現、繁盛和絕滅;對於劃分和對比白堊紀地層以及確定地層的地質年代;對於研究古氣候、古地理和古生物的變遷，提供找礦啟示等，都是不可多得的珍貴實物資料。
而且，恐龍蛋化石群及其集中產地還是一種非常有價值的旅遊地質資源，為發展旅遊事業提供了天賜良機。因此，恐龍蛋化石具有十分重要的科學價值、觀賞價值、收藏價值和旅遊價值。
我們必須十分珍惜和保護恐龍蛋化石及其賦存的地質環境。恐龍蛋化石群的保護貴在自然，貴在保持其原始狀態。若將其從賦存的地質環境中挖掘出來，就會大大地喪失其科學價值和其它價值。為此，必須嚴格執法，依法管理，增強科學文化遺產和文物保護意識，發揮新聞媒體和社會輿論的監督作用。
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