這兩天持續的降溫，就想吃點暖呼呼的東西，剛好家裡還剩下一些蔬菜和粉絲，就做了個粉絲鍋。
好吃又暖和，而且十來分鐘就能煮好，既有蔬菜、又有主食，連米飯都不用煮了。
你只需要把粉絲、蔬菜提前處理好，熱鍋放腰果醬和生抽爆香，再放入蔬菜和水煮開，最後下粉絲煮熟就好了。
食材
——
粉絲、百葉、金針菇、油豆泡、口蘑、芹菜、胡蘿蔔
[ 做法 ]
- STEP 1 -
粉絲提前泡發剪段，胡蘿蔔、口蘑去蒂切片，芹菜、百葉切小段，金針菇切去根部
- STEP 2 -
熱鍋起油，舀入腰果醬炒香，滴入適量生抽
- STEP 3 -
下入口蘑、芹菜段、胡蘿蔔、百葉、油豆泡、金針菇
- STEP 4 -
翻勻，倒入適量水
- STEP 5 -
大火煮開轉小火煮一會兒，下入粉絲
- STEP 6 -
煮熟，出鍋～
粉絲爽滑，菌菇鮮美，湯汁鮮香，家裡有什麼食材也可以放進去一起煮，愛吃什麼就放什麼。
不需要廚藝，不需要花費很多時間，特別簡單，十來分鐘就可以搞定！
口味重一點的可以淋上油辣子，特別香～
稍微花點時間，就可以吃到這熱騰騰的一碗，所以還是別叫外賣了，自己做好吃又健康。
分享到:
閱讀更多 教素食 的文章
