星星點點日日月月
年三十你家吃什麼餡餃子?
過年吃餃子，這是不可少的，既講究，還好吃，還實惠。好吃不如餃子。
講究的是撈運，餃子煮好了，撈餃子運氣就撈來了。
好吃，這是眾所周知的，不過這餡可不一樣，做法也不一樣。
我家現在三十要吃三鮮餡的餃子。主要配料有扇貝丁，大蝦，要新鮮的。豬瘦肉，最好用豬護心肉，也就是膈。韮菜。
比例，扇貝丁:大蝦:肉=1:1:2，4份菲菜(體積)
做法，扇貝丁切成筷子頭大小的丁，大蝦除皮，挑出蝦線，切成用樣大小的丁，肉切細剁成細，邊剁邊加少量清水，剁到刀粘油即可，把肉，扇貝丁，蝦加一起加一匙白糖，一是雞精，鹽，糖和鹽的量基本相同，加豆油，其他調料隨意。拌勻。韮菜瀝乾水，或用毛巾擦乾切好，用熟豆油拌勻使之遇鹽不下水。再和前做的肉餡拌一起。
這餃子，隔皮就能看見紅色的蝦肉，綠色的韮菜，咬開，白裡透著紅，紅花映著綠葉，可新鮮了，光新鮮是不夠的，那味道也美，而且一包湯，吃著才爽，鮮而不膩。
過年越高興越好，越快樂越好。試試，吃了肯定高興。
祝大家新年快樂，萬事如意。
qsy112233864喜樂孩子
好吃不過餃子。年三十兒更不能缺了這種餃子。我女兒發話說要吃彩色的，於是乎：菠菜皮兒的、南瓜皮兒的和原白皮兒的。為孃的只能滿足你！
手工剁餡！！！孩子不吃辣所以弄了兩種口味的。圖②妞的：包菜香菇肉。圖③我們的：包菜香菇肉中加了泡椒和青椒，味道好極了。真的很好吃[奸笑]也可以加一些酸菜進去，好吃的不要不要的！
有人問我，你不嫌麻煩不嫌累嗎？怎麼可能不麻煩不累呢？其實這真的是一種生活態度！就和旅行一樣！有人嫌麻煩嫌累懶得收拾行李[捂臉]可能真的會錯過許多的美好，只要妞兒愛吃，我就想辦法去滿足！祝大家新年快樂！萬事順心如意！
饅頭妹成長記
大年三十吃餃子？你們那不吃年夜飯的嗎？放著雞鴨魚肉不吃，不覺得殘忍嗎？
可能每個地方年三十都不同吧，我真沒料到傳說中年夜飯吃餃子是真的。我所在的地方，年三十是一家人圍坐在餐桌前，吃年夜飯，喝點小酒，聊聊過去的一年，展望未來，菜主要有雞肉、鴨肉、蝦、豬肉等，因為是沿海，少不了一條鮮嫩的魚。吃完年夜飯看春晚、打牌、或鄰居串門吃零食，聊天，喝酒。年三十大概是這麼個情況。
可能這種年夜飯難免會有點浪費吧，因為每年家裡都會剩很多菜，餃子估計是造不成多少浪費吧！
算了，我編不下去了，年三十不吃年夜飯感覺沒年味啊！我是沒體驗過，想著也許什麼時候體驗一下吧！
祝你新年快樂！
芮媽媽陪你帶娃
一般吃素餡的！老傳統象徵一年素素靜靜，的現在生活條件好了什麼時後吃什麼陷的餃子都可以。
何必追求這一頓呢關鍵是老人會不高興。說吃肉陷的混。
哎沒辦法繼續遵守老規律。沒有怨言另外我覺得素陷的調好了也是非常好吃滴！過年家合老人開心才是最重要滴！
會飛的豬bo—lu
不吃餃子，大魚大肉
登登R
豬肉芹菜吧或豬肉韭菜，本來想吃羊肉的 可是羊肉太貴了，吃不起，也好！沒有買賣沒有殺戮，讓羊活著吧！
小芳__149085110
今年打算包兩種餡，羊肉白菜，韭菜蝦仁孩子喜歡吃蝦仁餡，其他人要吃羊肉餡。
歲月無痕18788
各種餃餡最喜歡芹菜和薺菜餡，過年芹菜餡，因為薺菜買不到。
萍子6696
我們這裡習慣包餛飩，薺菜肉餛飩。
